Hilsa Recipe: ভাপা তো অনেক খেলেন, এই ফোঁড়ন দিয়ে ইলিশ রাঁধলে একথালা গরম ভাত উধাও হবে নিমেষের মধ্যে

Bengali Hilsa Recipe: ইলিশ মাছের রেসিপি বলতেই প্রথমে আসে সরষে ভাপা, বেগুন ইলিশ বা ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল। বাঙালির মাছের রান্নার কাছে অন্য কোনও রেসিপি ধারেকাছে ঘেঁষে না। তাই ইলিশ মাছের রান্না করতে গেলে এবার একটু অন্যরকম করে রাঁধতে পারে। গরম গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশের এই রেসিপিটি সার্ভ করলেই হবে। জিরে দিয়ে সরষে ইলিশ গরম গরম ভাতের সঙ্গে সেরা কম্বিনেশন। এর স্বাদ সারাজীবন মুখে লেগে থাকবে। নিমেষের মধ্যে উধাও হবে জিরে সরষে দিয়ে ইলিশ।

Share