हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর বিধানসভা নির্বাচন IPL 2026 কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

Sweet Potato Recipe: ঘরে থাকা সাধারণ এই সবজিতেই তৈরি হবে জিভে জল আনা জিলিপি, খেলে চমকে যাবেন আপনিও

Sweet Potato Dessert: গরম ভাতে আলুভাতে মেখে খেলেও লাগে বেশ। আর তাই এবার আলু দিয়ে বানিয়ে নিন এই জিলিপি। দেখে নিন কী ভাবে বানিয়ে নেবেন

| Edited By: | Updated on: Feb 07, 2024 | 7:59 PM
Share
আলু আর মিষ্টি এই দুটি খাবার শরীরের জন্য যতই খারাপ হোক না কেন খেতে কিন্তু সবচাইতে বেশি ভাল লাগে। মিষ্টি আর আলুর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ক্যালোরি। সেই সঙ্গে থাকে কার্বোহাইড্রেটও

আলু আর মিষ্টি এই দুটি খাবার শরীরের জন্য যতই খারাপ হোক না কেন খেতে কিন্তু সবচাইতে বেশি ভাল লাগে। মিষ্টি আর আলুর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ক্যালোরি। সেই সঙ্গে থাকে কার্বোহাইড্রেটও

1 / 8
যাঁরা ডায়েট করেন বা যাদের সুগার রয়েছে সে কারণে তাদের আলু, মিষ্টি এসব এড়িয়ে চলতে বলা হয়। তবে যাবতীয় খাবারে থাকে আলু। মাংসের ঝোলে আলু, বিরিয়ানি আলু, সাদা আলুর চচ্চড়ি, আলুভাজা কোনটা ছেড়ে কোনটা খাবেন

যাঁরা ডায়েট করেন বা যাদের সুগার রয়েছে সে কারণে তাদের আলু, মিষ্টি এসব এড়িয়ে চলতে বলা হয়। তবে যাবতীয় খাবারে থাকে আলু। মাংসের ঝোলে আলু, বিরিয়ানি আলু, সাদা আলুর চচ্চড়ি, আলুভাজা কোনটা ছেড়ে কোনটা খাবেন

2 / 8
গরম ভাতে আলুভাতে মেখে খেলেও লাগে বেশ। আর তাই এবার আলু দিয়ে বানিয়ে নিন এই জিলিপি। দেখে নিন কী ভাবে বানিয়ে নেবেন

গরম ভাতে আলুভাতে মেখে খেলেও লাগে বেশ। আর তাই এবার আলু দিয়ে বানিয়ে নিন এই জিলিপি। দেখে নিন কী ভাবে বানিয়ে নেবেন

3 / 8
প্রেশার কুকারে অল্প জল দিয়ে রাঙাআলু সেদ্ধ করে নিতে হবে। হাফ কাপ সুজি লাগবে। সুজি কড়াইতে একটু নেড়ে নিতে হবে। আলুর খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন

প্রেশার কুকারে অল্প জল দিয়ে রাঙাআলু সেদ্ধ করে নিতে হবে। হাফ কাপ সুজি লাগবে। সুজি কড়াইতে একটু নেড়ে নিতে হবে। আলুর খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন

4 / 8
রাঙা আলুর মধ্যে ভাজা হাফ কাপ সুজি, হাফ কাপ গুঁড়ো দুধ, হাফ চামচ এলাক গুঁড়ো, একটু খাবার সোডা ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। হাফ চামচ ঘি দিন

রাঙা আলুর মধ্যে ভাজা হাফ কাপ সুজি, হাফ কাপ গুঁড়ো দুধ, হাফ চামচ এলাক গুঁড়ো, একটু খাবার সোডা ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। হাফ চামচ ঘি দিন

5 / 8
২ কাপ চিনি দেড় কাপ জল দিয়ে চিনির সিরা বানিয়ে নিতে হবে। চিনি ভাল করে মেল্ট হলে ওর মধ্যে হাফরান দিন একটু। ঘন রস তৈরি হবে

২ কাপ চিনি দেড় কাপ জল দিয়ে চিনির সিরা বানিয়ে নিতে হবে। চিনি ভাল করে মেল্ট হলে ওর মধ্যে হাফরান দিন একটু। ঘন রস তৈরি হবে

6 / 8
মাখা থেকে ছোট লেচি কেটে লম্বা রোল বানিয়ে জিলিপি বানিয়ে নিতে হবে। কম আঁচে খুব ভাল করে জিলিপি ভেজে নিতে হবে। অল্প অল্প করে জিলিপি দিয়ে ভেজে নিন, লাল করে ভাজবেন

মাখা থেকে ছোট লেচি কেটে লম্বা রোল বানিয়ে জিলিপি বানিয়ে নিতে হবে। কম আঁচে খুব ভাল করে জিলিপি ভেজে নিতে হবে। অল্প অল্প করে জিলিপি দিয়ে ভেজে নিন, লাল করে ভাজবেন

7 / 8
এবার গরম গরম জিলিপি রসে দিন। রস তার আগে আঁচ কমিয়ে গ্যাসে বসিয়ে রাখবেন। ৫--৭ মিনিট রসে ডোবালেই তৈরি জিলিপি। বাড়ির সরস্বতী পুজোতেও তা বানিয়ে দিতে পারেন

এবার গরম গরম জিলিপি রসে দিন। রস তার আগে আঁচ কমিয়ে গ্যাসে বসিয়ে রাখবেন। ৫--৭ মিনিট রসে ডোবালেই তৈরি জিলিপি। বাড়ির সরস্বতী পুজোতেও তা বানিয়ে দিতে পারেন

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'