हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Veg Paneer Recipe: অনুষ্ঠান বাড়ির মতো নিরামিষ পনির বানাবেন কীভাবে?

Niramish paneer recipe in Bangla: নিরামিষ পনির এই ভাবে বানালে খেতে দারুণ লাগে। পেঁয়াজ-রসুন দিয়ে বানাতেও ভাল লাগবে না

| Edited By: | Updated on: May 12, 2023 | 4:28 PM
অনুষ্ঠান বাড়িতে বানানো পনির চেটেপুটে খেতে ইচ্ছে করে। এদিকে বাড়িতে বানানো পনিরে কিছুতেই সেই স্বাদ আসে না।

অনুষ্ঠান বাড়িতে বানানো পনির চেটেপুটে খেতে ইচ্ছে করে। এদিকে বাড়িতে বানানো পনিরে কিছুতেই সেই স্বাদ আসে না।

1 / 8
আর তাই রইল আজ বিশেষ রেসিপি। এই নিয়ম মেনে পনির বানালে খেতে যেমন ভাল হবে তেমনই বাড়ির সকলে হাত চেটে খাবেন।

আর তাই রইল আজ বিশেষ রেসিপি। এই নিয়ম মেনে পনির বানালে খেতে যেমন ভাল হবে তেমনই বাড়ির সকলে হাত চেটে খাবেন।

2 / 8
৩৫০ গ্রাম পনির ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এবার চারটে টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়ে ওর মধ্যে আদা, লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।

৩৫০ গ্রাম পনির ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এবার চারটে টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়ে ওর মধ্যে আদা, লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।

3 / 8
এবার শুকনো তাওয়াতে এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, স্টারঅ্যানিস, জয়িত্রী, গোলমরিচ, দিয়ে নেড়ে নিন।

এবার শুকনো তাওয়াতে এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, স্টারঅ্যানিস, জয়িত্রী, গোলমরিচ, দিয়ে নেড়ে নিন।

4 / 8
কড়াইতে তেল দিয়ে ওর মধ্যে ৩০ গ্রাম গোটা কাজু ভেজে নিন। এবার শুকনো মশলা আর আদা একসঙ্গে বেটে নিন। কোনও রকম জল দেবেন না। ড্রাই রোস্ট হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে ওর মধ্যে ৩০ গ্রাম গোটা কাজু ভেজে নিন। এবার শুকনো মশলা আর আদা একসঙ্গে বেটে নিন। কোনও রকম জল দেবেন না। ড্রাই রোস্ট হবে।

5 / 8
ওই তেলে পনিরের টুকরো দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। এবার বাকি তেলে হাফ চামচ মৌরি, হাফ চামচ জিরে, আদা কুচি, লঙ্কা কুচি দিয়ে ফ্রাই করে নিন।

ওই তেলে পনিরের টুকরো দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। এবার বাকি তেলে হাফ চামচ মৌরি, হাফ চামচ জিরে, আদা কুচি, লঙ্কা কুচি দিয়ে ফ্রাই করে নিন।

6 / 8
এবার ওর মধ্যে লঙ্কাগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, হলুদ, নুন, চিনি মিশিয়ে কষতে থাকুন। এবার ওর মধ্যে টমেটোর পেস্ট মিশিয়ে দিন। টমেটো ভালভাবে মিশলে কাজুর শুকনো পেস্ট দিন।

এবার ওর মধ্যে লঙ্কাগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, হলুদ, নুন, চিনি মিশিয়ে কষতে থাকুন। এবার ওর মধ্যে টমেটোর পেস্ট মিশিয়ে দিন। টমেটো ভালভাবে মিশলে কাজুর শুকনো পেস্ট দিন।

7 / 8
সব মিশলে টকদই ভাল করে ফেটিয়ে ওর মধ্যে দিন। স্বাদমতো নুন-চিনি দিয়ে কষতে থাকুন। তেল ছেড়ে আসলে পনির দিন। প্রয়েজনে হলে হাফ কাপ গরম জল মেশান। ফুটে উঠলে কসৌরি মেথি ছড়িয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।

সব মিশলে টকদই ভাল করে ফেটিয়ে ওর মধ্যে দিন। স্বাদমতো নুন-চিনি দিয়ে কষতে থাকুন। তেল ছেড়ে আসলে পনির দিন। প্রয়েজনে হলে হাফ কাপ গরম জল মেশান। ফুটে উঠলে কসৌরি মেথি ছড়িয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
বাড়িতে কীভাবে সহজে বানাবেন হায়দরাবাদী চিকেন হালিম
বাড়িতে কীভাবে সহজে বানাবেন হায়দরাবাদী চিকেন হালিম
কখন মোবাইল ফোন ব্যবহার করা উচিত নয়? প্রেমানন্দ মহারাজ বলেন...
কখন মোবাইল ফোন ব্যবহার করা উচিত নয়? প্রেমানন্দ মহারাজ বলেন...
কলকাতায় কোথায় কোথায় জলের দরে ছাতা পাওয়া যায় জানেন?
কলকাতায় কোথায় কোথায় জলের দরে ছাতা পাওয়া যায় জানেন?
রমজানে মাসভর উপোস, সতেজ থাকবেন কীভাবে?
রমজানে মাসভর উপোস, সতেজ থাকবেন কীভাবে?
পিরিয়ডের সময় তুলসী গাছ ছুঁয়ে ফেলেছেন? অমঙ্গল হবে না তো!
পিরিয়ডের সময় তুলসী গাছ ছুঁয়ে ফেলেছেন? অমঙ্গল হবে না তো!
যে পোশাক পরে ক্যাটরিনা খেললেন রং, তার দাম অনেকের এক মাসের বেতন!
যে পোশাক পরে ক্যাটরিনা খেললেন রং, তার দাম অনেকের এক মাসের বেতন!
ভিডিয়ো View more
৪ মাসে দাম সোনার বেড়েছে ১৪ হাজার টাকার বেশি, এমন রিটার্ন দেয়নি কেউ
৪ মাসে দাম সোনার বেড়েছে ১৪ হাজার টাকার বেশি, এমন রিটার্ন দেয়নি কেউ
বন্দে ভারতের জন্য কয়েকশো কোটির বরাত, নজর রাখতে পারেন এই শেয়ারে?
বন্দে ভারতের জন্য কয়েকশো কোটির বরাত, নজর রাখতে পারেন এই শেয়ারে?
সময় মতো টাকা দিতে ব্যর্থ, OLA-র সংস্থার বিরুদ্ধে দেউলিয়া আবেদন!
সময় মতো টাকা দিতে ব্যর্থ, OLA-র সংস্থার বিরুদ্ধে দেউলিয়া আবেদন!
১৯৮৮ সালে কেনা রিলায়েন্সের শেয়ার খুঁজে পেলেন এক ব্যক্তি, কত দাম জানেন?
১৯৮৮ সালে কেনা রিলায়েন্সের শেয়ার খুঁজে পেলেন এক ব্যক্তি, কত দাম জানেন?
আপনার কাছে আছে নাকি পড়ে পুরনো ২০০০ টাকার নোট, কী করতে হবে জেনে নিন...
আপনার কাছে আছে নাকি পড়ে পুরনো ২০০০ টাকার নোট, কী করতে হবে জেনে নিন...
ভারতের পাশাপাশি আর আশার আলো পড়শি দেশের শেয়ার সূচকেও!
ভারতের পাশাপাশি আর আশার আলো পড়শি দেশের শেয়ার সূচকেও!
হুমায়ুন কবীরকে নিয়ে বড় কথা বলে দিলেন অধীর চৌধুরী
হুমায়ুন কবীরকে নিয়ে বড় কথা বলে দিলেন অধীর চৌধুরী
পুলিশ ধরতেই বলল, 'স্যর দু-তিনটে বিয়ার খাব না'
পুলিশ ধরতেই বলল, 'স্যর দু-তিনটে বিয়ার খাব না'
কেন তৃণমূল ছেড়েছেন? জানালেন শুভেন্দু
কেন তৃণমূল ছেড়েছেন? জানালেন শুভেন্দু
সিপিএমের মতো হিন্দু বিদ্রুপকারী রাজনৈতিক সংগঠন ভারতে নেই: শঙ্কর ঘোষ
সিপিএমের মতো হিন্দু বিদ্রুপকারী রাজনৈতিক সংগঠন ভারতে নেই: শঙ্কর ঘোষ
Veg Paneer Recipe: অনুষ্ঠান বাড়ির মতো নিরামিষ পনির বানাবেন কীভাবে?
Chocolate Sandesh: ছানার পুরভরা এই চকোলেট সন্দেশ একবার বানালে সবাই বার বার খেতে চাইবে
Veg Paneer Recipe: অনুষ্ঠান বাড়ির মতো নিরামিষ পনির বানাবেন কীভাবে?
Eyelashes Tips: মাস্কারা লাগবে না, চোখের পাতা হবে এমনিই ঘন, সুন্দর, মেনে চললে এই সব ঘরোয়া উপায়