हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Veg Paneer Recipe: অনুষ্ঠান বাড়ির মতো নিরামিষ পনির বানাবেন কীভাবে?

Niramish paneer recipe in Bangla: নিরামিষ পনির এই ভাবে বানালে খেতে দারুণ লাগে। পেঁয়াজ-রসুন দিয়ে বানাতেও ভাল লাগবে না

| Edited By: | Updated on: May 12, 2023 | 4:28 PM
অনুষ্ঠান বাড়িতে বানানো পনির চেটেপুটে খেতে ইচ্ছে করে। এদিকে বাড়িতে বানানো পনিরে কিছুতেই সেই স্বাদ আসে না।

অনুষ্ঠান বাড়িতে বানানো পনির চেটেপুটে খেতে ইচ্ছে করে। এদিকে বাড়িতে বানানো পনিরে কিছুতেই সেই স্বাদ আসে না।

1 / 8
আর তাই রইল আজ বিশেষ রেসিপি। এই নিয়ম মেনে পনির বানালে খেতে যেমন ভাল হবে তেমনই বাড়ির সকলে হাত চেটে খাবেন।

আর তাই রইল আজ বিশেষ রেসিপি। এই নিয়ম মেনে পনির বানালে খেতে যেমন ভাল হবে তেমনই বাড়ির সকলে হাত চেটে খাবেন।

2 / 8
৩৫০ গ্রাম পনির ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এবার চারটে টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়ে ওর মধ্যে আদা, লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।

৩৫০ গ্রাম পনির ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এবার চারটে টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়ে ওর মধ্যে আদা, লঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।

3 / 8
এবার শুকনো তাওয়াতে এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, স্টারঅ্যানিস, জয়িত্রী, গোলমরিচ, দিয়ে নেড়ে নিন।

এবার শুকনো তাওয়াতে এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, স্টারঅ্যানিস, জয়িত্রী, গোলমরিচ, দিয়ে নেড়ে নিন।

4 / 8
কড়াইতে তেল দিয়ে ওর মধ্যে ৩০ গ্রাম গোটা কাজু ভেজে নিন। এবার শুকনো মশলা আর আদা একসঙ্গে বেটে নিন। কোনও রকম জল দেবেন না। ড্রাই রোস্ট হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে ওর মধ্যে ৩০ গ্রাম গোটা কাজু ভেজে নিন। এবার শুকনো মশলা আর আদা একসঙ্গে বেটে নিন। কোনও রকম জল দেবেন না। ড্রাই রোস্ট হবে।

5 / 8
ওই তেলে পনিরের টুকরো দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। এবার বাকি তেলে হাফ চামচ মৌরি, হাফ চামচ জিরে, আদা কুচি, লঙ্কা কুচি দিয়ে ফ্রাই করে নিন।

ওই তেলে পনিরের টুকরো দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। এবার বাকি তেলে হাফ চামচ মৌরি, হাফ চামচ জিরে, আদা কুচি, লঙ্কা কুচি দিয়ে ফ্রাই করে নিন।

6 / 8
এবার ওর মধ্যে লঙ্কাগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, হলুদ, নুন, চিনি মিশিয়ে কষতে থাকুন। এবার ওর মধ্যে টমেটোর পেস্ট মিশিয়ে দিন। টমেটো ভালভাবে মিশলে কাজুর শুকনো পেস্ট দিন।

এবার ওর মধ্যে লঙ্কাগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, হলুদ, নুন, চিনি মিশিয়ে কষতে থাকুন। এবার ওর মধ্যে টমেটোর পেস্ট মিশিয়ে দিন। টমেটো ভালভাবে মিশলে কাজুর শুকনো পেস্ট দিন।

7 / 8
সব মিশলে টকদই ভাল করে ফেটিয়ে ওর মধ্যে দিন। স্বাদমতো নুন-চিনি দিয়ে কষতে থাকুন। তেল ছেড়ে আসলে পনির দিন। প্রয়েজনে হলে হাফ কাপ গরম জল মেশান। ফুটে উঠলে কসৌরি মেথি ছড়িয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।

সব মিশলে টকদই ভাল করে ফেটিয়ে ওর মধ্যে দিন। স্বাদমতো নুন-চিনি দিয়ে কষতে থাকুন। তেল ছেড়ে আসলে পনির দিন। প্রয়েজনে হলে হাফ কাপ গরম জল মেশান। ফুটে উঠলে কসৌরি মেথি ছড়িয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
মানুষ ট্রাম্পকে তো চেনেন, প্রাণীকে ট্রাম্পকে দেখেছেন কখনও?
মানুষ ট্রাম্পকে তো চেনেন, প্রাণীকে ট্রাম্পকে দেখেছেন কখনও?
শীতেও ত্বক টান টান রাখতে হলে কিন্তু এই ৩ ভুল করা চলবে না!
শীতেও ত্বক টান টান রাখতে হলে কিন্তু এই ৩ ভুল করা চলবে না!
সময় লাগে মাত্র ৪৭ সেকেন্ড, বিশ্বের সবচেয়ে ছোট প্লেন রুট কোনটা জানেন?
সময় লাগে মাত্র ৪৭ সেকেন্ড, বিশ্বের সবচেয়ে ছোট প্লেন রুট কোনটা জানেন?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
ভিডিয়ো View more
৭টা ফর্মুলা মেনে চললেই ভোটে বারবার জিতে ফেরা কেউ আটকাতে পারবে না
৭টা ফর্মুলা মেনে চললেই ভোটে বারবার জিতে ফেরা কেউ আটকাতে পারবে না
চক-ডাস্টার কেনার পয়সাও নেই! এভাবেই চলছে স্কুল
চক-ডাস্টার কেনার পয়সাও নেই! এভাবেই চলছে স্কুল
জার্মানির মাটিতে News9 Global Summit, উপস্থিত থাকবেন প্রধানমন্ত্রী নরে
জার্মানির মাটিতে News9 Global Summit, উপস্থিত থাকবেন প্রধানমন্ত্রী নরে
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
২০২৬-এর ভবিষ্যদ্বাণী কল্যাণের, শুনেই সুর চড়ালেন সুকান্ত-অধীর-সৃজন
২০২৬-এর ভবিষ্যদ্বাণী কল্যাণের, শুনেই সুর চড়ালেন সুকান্ত-অধীর-সৃজন
সুশান্ত ঘোষকে খুনের চেষ্টা প্রসঙ্গে মুখে কুলুপ কুণাল ঘোষের?
সুশান্ত ঘোষকে খুনের চেষ্টা প্রসঙ্গে মুখে কুলুপ কুণাল ঘোষের?