Feather Electicity: মুরগির পালক দিয়ে এবার বিদ্যুৎ

পরিবেশবিদ ও পরিবেশ কর্মীরা বলেন পোলট্রি ফার্মিং পরিবেশের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে। কিন্তু মুরগি চাষ বন্ধ করলে খাদ্য সঙ্কট দেখা দিতে পারে। প্রতি বছর ৪০ মিলিয়ন টন পালক পুড়িয়ে দেওয়া হয়। এবার আর বর্জ্য নয় মুরগির পালক। এবার পোলট্রির মুরগির পালক দিয়ে বিদ্যুৎ তৈরি করবেন বিজ্ঞানীরা। এতে ব্যাপক পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড ও সালফার ডাই অক্সাইড বাতাসে মেশে।

নানিয়াং টেকনোলজিক্যাল ইউনিভার্সিটি সিঙ্গাপুর পালক নিয়ে গবেষণা করেছে। দেখা গেছে ৯০% কেরাটিন দিয়ে মুরগির পালক তৈরি। এই প্রোটিন দিয়েই শক্তি তৈরি করা হবে। বিজ্ঞানীরা একটি বিশেষ পদ্ধতিতে অ্যামাইলয়েড ফাইব্রিল তন্তু বার করেছেন। ওই অ্যামাইলয়েড ফাইব্রিল জ্বালানী কোষে পরিণত করে তার থেকে বিদ্যুৎ উৎপন্ন হবে। রাসায়নিক মুক্ত এই বিদ্যুৎ উৎপাদনে কার্বন ডাই অক্সাইড উৎপন্ন হবে না।