পুজোর কাউন্ট ডাউন শুরু হয়ে গিয়েছে ইতিমধ্যেই। শরীরের অতিরিক্ত মেদ ঝরিয়ে ছিপছিপে চেহারার অধিকারী হওয়ার লড়াই জারি আছে। পুজোয় সুঠাম চেহারা পেতে কে না চায় বলুন?
ঝটপট রোগা হতে কেউ জিমে যান, কেউ যোগা করেন আবার কেউ বাড়িতেই শরীর চর্চা করেন। কেউ কেউ আবার বাইরের খাবার ছেড়ে দিয়ে কড়া ডায়েটে ফিরে আসেন। রোগা হওয়ার কঠিন লড়াইয়ে কিন্তু মানসিক অবসাদেও ভোগেন অনেকে। তাই মেদ ঝরাতে এত কষ্ট না করে বরং সহজ উপায় বেছে নিন। রোগা হতে যে সব সময় ঘাম ঝরাতেই হবে এমন কোনও কথা নেই। বরং বেশি দৌড় ঝাঁপ না করে ভরসা রাখুন মেথির উপরে। তবে মেথি খেলেই কিন্তু হল না। তার আছে নির্দিষ্ট নিয়ম। কী ভাবে মেথি খেলে মিলবে ভাল ফল, জানেন?
মেথিতে আছে ভরপুর ক্যারোটিনয়েড। এই উপাদান দ্রুত ওজন কমাতে কার্যকর। তবে বাজার থেকে প্রক্রিয়াজাত মেথি না কিনে বাড়িতে শুকনো খোলায় মেথি ভেজে তা গুঁড়ো করে নিন। এবার তা গরম জলে মিশিয়ে নিন। সঙ্গে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে নিতে পারেন। এই পানীয় ওজন কমাতে অব্যর্থ।
সকালে উঠেই যদি প্রথম চা পানের অভ্যাস থাকে তাহলে তার সঙ্গেই মিশিয়ে নিতে পারেন মেথি দানা। রোজ এই চা খেলে হজমশক্তি বাড়ে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। তবে চায়ের তেঁতো ভাব কাটাতে আবার বেশি করে চিনি দেবেন না। বরং এলাচ বা আদা দিতে পারেন। মনে রাখবেন, খালি পেটে এই চা খেতে হবে।
মেথি দানা নিয়ে তা একটি পাত্রে ভিজে কাপর দিয়ে ঢেকে রাখুন। খেয়াল রাখবেন কাপড়টি যেন শুকিয়ে না যায়। ২-৩ দিনের মধ্যে মেথি বীজে অঙ্কুরোদগম হবে। ভিটামিন ও খনিজে পরিপূর্ণ এই অঙ্কুর যুক্ত মেথি খেলে আরও দ্রুত ওজন ঝরবে।