নারকেলের বহু গুণ। পুজোর মরসুমে নারকেলের চাহিদাও তুঙ্গে থাকে। প্রায় সব পুজোতেই নারকেল লাগে। আবার নারকেলের নাড়ুও প্রসাদ হিসাবে নিবেদন করা হয়। নারকেলের রয়েছে নানা স্বাস্থ্যগুণ। ভিটামিন, আয়রন, কপার, ম্যাঙ্গানিজ সহ রয়েছে আরও নানা উপকারী উপাদান।
ওজন কমানো, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ থেকে হদযন্ত্র ভাল রাখতে বেশ কার্যকরী এই নারকেল। রয়েছে আরও নানা উপকার। জানেন কী?
চিকিৎসকদের মতে নিয়মিত ছোট দুই থেকে তিন টুকরো নারকেল খাওয়া ভাল। নারকেলে প্রচুর ফাইবার থাকে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে তাই নারকেল সাহায্য করে। অন্ত্রের স্বাস্থ্যও ভাল থাকে। হজমশক্তি বাড়ে।
পেটের মেদ কমাতেও সাহায্য করে নারকেল। নারকেলের মধ্যে থাকা ফাইবার অনেক ক্ষণ পেট ভর্তি রাখে, ফলে বার বার খিদে পায় না। আবার এতে থাকা মিডিয়াম চেন ট্রাইগ্লিসারাইড অতিরিক্ত ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে।
নারকেলে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পলিফেনল। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। নারকেলে আছে অ্যান্টি-ব্যাক্টেরিয়াল ও অ্যান্টি-ভাইরাল গুণ। জীবাণু সংক্রমণ প্রতিহত করতে কাজে আসে এই নারকেল। নারকেল নিয়মিত খেলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়। নারকেলে থাকা প্রচুর প্রোটিন ও আয়রন ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্যও ভাল।
তাই নিয়মিত অল্প করে নারকেল কিন্তু খাওয়াই যায়। কুরিয়ে নিয়ে হোক বা রান্নায় দিয়ে বা চাইলে স্যালাড হিসাবেও খেতে পারেন নারকেল। তবে মনে রাখবেন অনেকের কাঁচা নারকেল খেলে তা হজম হয় না। যদি গ্যাস-অম্বলের সমস্যা বেশি থাকে তা হলে নারকেল খাওয়া এড়িয়ে যাওয়াই ভাল।