Earl Grey Tea: চা প্রেমীদের প্রিয় এই চা কিন্তু ওজন কমাতেও দারুণ সাহায্য করে! জেনে নিন আরও যা যা উপকারিতা রয়েছে
Health benefits: আর্ল গ্রে স্নায়ু শিথিল রাখতে সাহায্য করে। মন বভাল রাখে। যাঁদের ঘুমের সমস্যা রয়েছে, কাজে মন বসাতে পারেন না তাঁরা যদি নিয়মিত আর্ল গ্রে খেতে পারেন তাহলে উপকার পাবেন। তবে অবশ্যই চিনি ছাড়া খাবেন
বিশ্বজুড়ে যত পানীয় রয়েছে তার মধ্যে কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় হল চা। বিশ্বের নানা প্রান্তে নানা রকম চা উৎপন্ন হলেও দার্জিলিং চায়ের কিন্তু কোনও জুড়ি নেই। বিভিন্ন উপায়ে চা প্রক্রিয়াকরণ করা হয়। আর এর মধ্যে জনপ্রিয় হল ইংলিশ ব্রেকফাস্ট টি এবং আর্ল গ্রে টি।
যদিও চা প্রেমীরা ছাড়া এই নামের সঙ্গে কেউই খুব একটা পরিচিত নন। ১৮৩০ সালে ব্রিটিশ মুখ্যমন্ত্রী আর্ল চার্সল গ্রে -এর নাম অনুসারে এই চায়ের নামকরণ হয়। এই চায়ের উৎপত্তি ইতিহাস নিয়ে নানা বিতর্ক থাকলেও স্বাদে গন্ধে তা অতুলনীয়। নানা রকম ফল, লেবুর জল আর চা পাতা দিয়ে বিশেষ একধরনের চা পছন্দ করতেন তিনি। বানিয়ে দিতেন এক চিনা মহিলা। শোনা যায় এই চা নাকি চিনের অধিবাসীরা তাঁদের ভগবানের উদ্দেশ্যেও নিবেদন করেন।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এই চায়ের অনেক গুণ রয়েছে। ব্ল্যাক টি-এর সঙ্গে মেশানো হয় ভূমধ্যসাগরের ফল অরেঞ্জ পেকোর নির্যাস। যে কারণেই আর্ল গ্রে চায়ের এমন সুন্দর গন্ধ। এই চা কিন্তু শরীরের জন্য খুবই উপকারী। যাঁরা খাঁটি লিকারের স্বাদে অভ্যস্ত তাঁরা কিন্তু কোনও ক্যাফে কিংবা টি বুটিকে গেলে প্রথমেই এই চা বেছে নেন।
*ডিটক্সিফিকেশন করে- আর্ল গ্রে ভীষণ ভাবে ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে। শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে শরীরকে সুস্থ রাখে। যাঁদের হজমের সমস্যা রয়েছে, পেটের সমস্যা রয়েছে তাঁরা যদি এই চা খেতে পারেন তাহলে কিন্তু খুবই ভাল।
*আর্ল গ্রে কিন্তু অবশ্যই চিনি ছাড়া খাবেন। নিয়মিত এই চা চিনি ছাড়া খেতে পারলে ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনা কমে অনেকখানি। টিউমারের গ্রোথ কম করার ক্ষমতা রয়েছে চায়ের। এছাড়াও ত্বক, ব্রেস্ট, ফুসফুস ও প্রোস্টেটের ক্যানসার থেকে বাঁচতে অবশ্যই এই চা খাওয়ার অভ্যাস করবেন।
*ত্বকের যে কোনও সমস্যায় খুবই ভাল আঅর্ল গ্রে। ত্বককে ভেতর থেকে সুস্থ রাখে। সেই সঙ্গে বাড়িয়ে তোলে জেল্লা। সারাদিন ইংলিশ টি, ব্ল্যাক টি খেতে পারলে ত্বকল থাকবে মসৃণ, সেই সঙ্গে বজায় থাকবে উজ্জ্বলতা।
*হার্টকে ভালো রাখতে সাহায্য করে আর্ল গ্রে। নিয়মিত খেলে হার্টের সমস্যা কমে। এছাড়াও ব্লাড প্রেসার, কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড, ওবেসিটির সমস্যা থেকেও দূরে থাকা যায়।
*যাঁদের ঘুমের সমস্যা রয়েছে তাঁরা যদি রোজ রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এক কাপ করে আর্ল গ্রে খান তাহলে কিন্তু ভাল উপকার পাবেন। আর্ল গ্রে স্নায়ুর চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তেমনই কিন্তু মানসিক চাপ, উদ্বেগ কমায়। ফলে ঘুম ভাল হয়। সেই সঙ্গে একাগ্রতা কমাতেও কিন্তু সাহায্য করে এই আর্ল গ্রে। পাওড়া যায় বাড়তি এনার্জি। আর তাই কাজের ফাঁকে অবশ্যই চুমুক দিন এক কাপ চায়ে।
আরও পড়ুন: Women Health: সুস্থ ও ফিট থাকতে কোন খাবারগুলিকে ডায়েটে রাখবেন, দেখে নিন এক নজরে
