বিচিত্র হলেও সত্যি! মানুষের মূত্র দিয়ে তৈরি বিয়ার এখন নয়া ট্রেন্ড

সারা বিশ্বে কত রকমের বিচিত্র জিনিস রয়েছে যা শুনলে অবাক হতে হয়। তিমি মাছের বমি, আমেরিকার বিশেষ ধরনের কাঠবেড়ালির মল থেকে তৈরি কফি ও উপাদেয় খাবার বিশ্বের অন্যতম ব্যয়বহুলও বটে। বিশ্বের সব প্রান্তেই বিয়ারপ্রেমীর অভাব নেই। ঠান্ডা বিয়ারের বোতল নিয়ে কেত মারাও এখনকার দিনে ট্রেন্ড! সত্যিকারের বিয়ায়প্রেমীদের কাছে এই প্রতিবেদন ভাল না মন্দ জানা নেই, তবে বিয়ার পান করার শেষে যদি জানতে পারেন সেই বিয়ারটি আদতে মানুষের মূত্র থেকে তৈরি করা হয়েছে, তাহলে? একেবারেই সত্যি ঘটনা। এমনটা যে হতে পারে, তা খুব কম সংখ্যক মানুষই জানেন। পিসনার বিয়ার (Pisner beer) পান করলে জানবেন, আপনি সত্যিকারে মানুষের মূত্রই পান করেছেন।

পিসনার (Pisner)নামটি এসেছে পিস( Pis) থেকে। যার অর্থ হল মূত্র। কিছু রিপোর্ট জানিয়েছে, কয়েক বছর আগে, একটি কোম্পানি একটি মিউজিক কনসার্ট থেকে ৫০ হাজার লিটার মানুষের মূত্র সংগ্রহ করে। শুধুমাত্র ওই সংস্থার মূল লক্ষ্য ছিল তাদের বিয়ার লঞ্চ করাবেন বলে। সংস্থার তরফে জানানো হয়েছে, ‘আমরা যখন বিয়ার লঞ্চ করেছি, তখন বেশিরভাগ মানুষ ভাবতেন যে, মানুষের মূত্র সরাসরি বিয়ার হিসেবে বিক্রি করা হচ্ছে। কিন্তু ব্যাপারটা এখানে একটু আলাদা। আমরা সত্যিই মানুষের মূত্র ব্যবহার করে বিয়ার বানাই, কিন্তু সেটি অত্যন্ত জটিল একটি পদ্ধতিরে মাধ্যমে বিয়ার তৈরি করা হয়।’

একই সঙ্গে বলা হয়েছে, বিয়ারের স্বাদে যদি কখনও ইউরিনের গন্ধ বা স্বাদ পাওয়া যায়, তাহলে সেই মুহূর্তেই আমরা বিক্রি করা বন্ধ করে দেব। কিন্তু এখনও পর্যন্ত সেই ঘটনা ঘটেনি। অপরদিকে, ড্যানিস কাউন্সিল অফ এগরিকালচার অ্যান্ড ফুডের তরফে জানানো হয়েছে, ‘মানুষের বর্জ্যদ্রব্য ব্যবহার করতে গেলে দরকার বিশাল ও উন্নতমানের ফার্টিলাইজার গঠন করার ধারণা। যাকে আমরা বিয়ারসাইক্লিং বলে থাকি।’

আরও পড়ুন: Chaat Recipe: খিদের পেটে খান এই স্বাস্থ্যকর সুইট কর্ন চাট! রইল রেসিপি…