Coffee And Weight Loss: ভুঁড়ি কমাতে যে ভাবে খাবেন কফি, পুষ্টিবিদের বিশেষ পরামর্শ…
Belly Fat: কাজের চাপ এবং মানসিক চাপের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে ভুঁড়িও। মধ্যপ্রদেশে চর্বি জমা কিন্তু মোটেই ভাল লক্ষণ নয়। বরং তা একাধিক রোগের প্রাথমিক উপসর্গ
দিন শুরু করতে এককাপ গরম কফি (Coffee) অনেকেরই ভরসা। সকালে কফির কাপে উষ্ণ চুমুক না দিলে যেন চোখের ঘুম ঠিক কাটতে চায় না। তবে কফি খাওয়ারও কিন্তু অনেক রকমফের আছে। কেউ কফির সঙ্গে মিশিয়ে নেন ঘন দুধ আর চিনি কেউ আবার সব ছাড়া একেবারে এক কাপ ব্ল্যাক কফি(Black Coffee) দিয়ে দিন শুরু করেন। আজকাল সকলেই ওজন কমানোর (Weight loss) লক্ষ্যে ছুটছেন। আর তাই অনেকেরই আবার দিন শুরু হয় এক কাপ গ্রিন কফিতে। ওজন কমাতে বরাবর কফি দরাজ সার্টিফিকেট পেয়ে এসেছে পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে। কিন্তু কফি সঠুক ভাবে খেলে তবেই কমবে ওজন। এছাড়াও কফি আমাদের বিপাক ক্রিয়া বাড়ায়। শরীরে প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের যোগান দেয়। শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন বের করে এবং খিদে কমায়।
তবে শুধু কফি খেলেই কিন্তু ফ্যাট গলবে না। এর পাশাপাশি প্রয়োজনীয় শরীরচর্চাও কিন্তু চালিয়ে যেতে হবে। প্রচুর পরিমাণে জল খেতে হবে। স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হবে। আবার অতিরিক্ত পরিমাণ কফি খেলে তখন ঘুমের সমস্যা দেখা দেবে। এছাড়াও কিছু ক্ষেত্রে অতিরিক্ত কফি কিন্তু ওজন বাড়িয়ে দেয়। তবে পেটের চর্বি কমাতেও খুবই উপকারী কফি। খাবেন কী ভাবে? সেই পরামর্শই দিলেন পুষ্টিবিদ লরেন মানাকার।
ওয়ার্ক আউট শুরু করার আগে চিনি ছাড়া এক কাপ ব্ল্যাক কফি খান। এতে এনার্জিও পাবে শরীর। সেই সঙ্গে ওয়ার্ক আউটের সময় যে ঘাম হবে তাতেই শরীর থেকে অনেকখানি টক্সিন বেরিয়ে যেতেও সাহায্য করবে। এছাড়াও শরীর ক্লান্ত লাগবে না। ওয়ার্ক আউটের পরই যে ঘুম পাবে এমনও কিন্তু নয়। চিনির পরিবর্ত হিসেবে মধু না মেশানোই ভাল।
দারুচিনি যেমন ওজন কমাতে সাহায্য করে তেমনই কিন্তু রক্ত শর্করাও নিয়ন্ত্রণে রাখে। দারুচিনির মধ্যেও থাকে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তাই জল ফোটার সময় ওতে দারুচিনি গরঁড়ো মেশান ১ চামচ। এরপর তা ছেঁকে নিয়ে ওই কাপেই মেশান কফি গুঁড়ো। রোজ কালে এই কফি খেতে পারলে তা কিন্তু উপকারে আসবে।
যাঁরা কড়া কফি পছন্দ করেন না তাঁরা খেতে পারেন এই রেসিপি। বিকেল বা সন্ধ্যেতে ব্ল্যাক কফি বানিয়ে ওর সঙ্গে মিশিয়ে নিন এক চামচ দারচিনি গুঁড়ো এবং হাফ চামচ লেবু-মধুর রস। এতে খেতে যেমন ভাল লাগবে তেমনই কিন্তু ওজনও কমবে।
সকালের কফিতে এক চামচ প্রোটিন পাউডারও কিন্তু মিশিয়ে নিতে পারেন। এর ফলে ওজন যেমন কমবে তেমনই শরীর থাকবে তরতাজা। এছাড়াও প্রোটিন পাউডারের একাধিক গুরুত্ব রয়েছে।
তবে চিনি, ক্রিম ছাড়া কফি খাওয়া অভ্যাস করুন। কফির সঙ্গে অতিরিক্ত চিনি, বিভিন্ন সিরাপ এবং ফ্লেভার মেশালে কিন্তু তার গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়।
আরও পড়ুন: Coffee For Health: শরীরের জ্বালা-যন্ত্রণা নিরাময়ে যে ভাবে খাবেন কফি, জানুন পুষ্টিবিদদের পরামর্শ…
