हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Niramish Paneer: কোনও রকম মশলা ছাড়া শুধুমাত্র মৌরি দিয়েই বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত নিরামিষ পনির

Mouri paneer: পনিরের এমন সাদামাটা তরকারি রুটি দিয়ে খেতেই সবচাইতে বেশি ভাল লাগে। এই কয়েকটা দিন পার্টির জন্য অনেকেই মশলাদার খাবার বেশি খেয়েছেন

| Edited By: | Updated on: Jan 01, 2024 | 5:15 PM
পনির অনেকের যেমন খুব প্রিয় তেমন আবার কিছু মানুষ আছেন যাঁরা একেবারে পনির পছন্দ করেন না। অধিকাংশ সময় পনিরের নিরামিষ রেসিপি হয়। পয়সা খরচ করে নিরামিষ না খাওয়ার বাসনা অনেকের থাকে

পনির অনেকের যেমন খুব প্রিয় তেমন আবার কিছু মানুষ আছেন যাঁরা একেবারে পনির পছন্দ করেন না। অধিকাংশ সময় পনিরের নিরামিষ রেসিপি হয়। পয়সা খরচ করে নিরামিষ না খাওয়ার বাসনা অনেকের থাকে

1 / 8
তবে মশলা ছাড়া পনির খেতে বেশি ভাল লাগে। শীতের সব সবজির সঙ্গে পনির দিয়ে খেতে বেশ ভাল লাগে। সাদামাটা নিরামিষ এই পনিরের তরকারির কোনও তুলনা নেই। এখন আবার মটরশুঁটিও রয়েছে বাজারে

তবে মশলা ছাড়া পনির খেতে বেশি ভাল লাগে। শীতের সব সবজির সঙ্গে পনির দিয়ে খেতে বেশ ভাল লাগে। সাদামাটা নিরামিষ এই পনিরের তরকারির কোনও তুলনা নেই। এখন আবার মটরশুঁটিও রয়েছে বাজারে

2 / 8
পনিরের এমন সাদামাটা তরকারি রুটি দিয়ে খেতেই সবচাইতে বেশি ভাল লাগে। এই কয়েকটা দিন পার্টির জন্য অনেকেই মশলাদার খাবার বেশি খেয়েছেন

পনিরের এমন সাদামাটা তরকারি রুটি দিয়ে খেতেই সবচাইতে বেশি ভাল লাগে। এই কয়েকটা দিন পার্টির জন্য অনেকেই মশলাদার খাবার বেশি খেয়েছেন

3 / 8
আর তাই এবার বাড়িতেই বানিয়ে নিন নিরামিষ এই রেসিপি। কড়াইতে সাদা তেল গরম করে পনিরের কিউব তেলে দিয়ে একদম হালকা করে ভেজে নিতে হবে। একটু লাল রং ধরলেই তুলে নিন

আর তাই এবার বাড়িতেই বানিয়ে নিন নিরামিষ এই রেসিপি। কড়াইতে সাদা তেল গরম করে পনিরের কিউব তেলে দিয়ে একদম হালকা করে ভেজে নিতে হবে। একটু লাল রং ধরলেই তুলে নিন

4 / 8
বাকি তেলে কিউব করে কাটা আলু দিয়ে লালচে করে বেটে নিতে হবে। এবার আলু তুলে রেখে দিন। এবার বাকি তেলে ১ চামচ ঘি, তেজপাতা, মৌরি দিয়ে নেড়ে নিন

বাকি তেলে কিউব করে কাটা আলু দিয়ে লালচে করে বেটে নিতে হবে। এবার আলু তুলে রেখে দিন। এবার বাকি তেলে ১ চামচ ঘি, তেজপাতা, মৌরি দিয়ে নেড়ে নিন

5 / 8
সুন্দর গন্ধ উঠলে ১ কাপ কড়াইশুটি মিশিয়ে নিন। আলু, পনির দিয়ে ভেজে নিন। স্বাদমতো নুন চিনি মিশিয়ে দিন পনিরে। সব ভাল করে মিশিয়ে বড় এক কাপ দুধ দিয়ে গ্রেভি বানাতে থাকুন

সুন্দর গন্ধ উঠলে ১ কাপ কড়াইশুটি মিশিয়ে নিন। আলু, পনির দিয়ে ভেজে নিন। স্বাদমতো নুন চিনি মিশিয়ে দিন পনিরে। সব ভাল করে মিশিয়ে বড় এক কাপ দুধ দিয়ে গ্রেভি বানাতে থাকুন

6 / 8
মিক্সিতে এক চামচ মৌরি, হাফ ইঞ্চি আদা, একটু জল দিয়ে বেটে মিহি পেস্ট করে নিন। দুধ ফুটে এলে এই মৌরি বাটা মিশিয়ে দিন। এবার তিনটে কাঁচালঙ্কা দিয়ে ৭ মিনিট রান্না করে নিতে হবে। আলু সেদ্ধ হয়ে এলে হাফ চামচ ঘি ছড়ান

মিক্সিতে এক চামচ মৌরি, হাফ ইঞ্চি আদা, একটু জল দিয়ে বেটে মিহি পেস্ট করে নিন। দুধ ফুটে এলে এই মৌরি বাটা মিশিয়ে দিন। এবার তিনটে কাঁচালঙ্কা দিয়ে ৭ মিনিট রান্না করে নিতে হবে। আলু সেদ্ধ হয়ে এলে হাফ চামচ ঘি ছড়ান

7 / 8
ঘি মিশিয়ে নিলেই দারুণ স্বাদের মৌরি পনির হয়ে যাবে। গরম ভাতে এই রেসিপি খুবই ভাল লাগে। রুটি বা পরোটার সঙ্গে এই সাদামাটা নিরামিষ পনির খেতে খুবই ভাল লাগে

ঘি মিশিয়ে নিলেই দারুণ স্বাদের মৌরি পনির হয়ে যাবে। গরম ভাতে এই রেসিপি খুবই ভাল লাগে। রুটি বা পরোটার সঙ্গে এই সাদামাটা নিরামিষ পনির খেতে খুবই ভাল লাগে

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
সময় লাগে মাত্র ৪৭ সেকেন্ড, বিশ্বের সবচেয়ে ছোট প্লেন রুট কোনটা জানেন?
সময় লাগে মাত্র ৪৭ সেকেন্ড, বিশ্বের সবচেয়ে ছোট প্লেন রুট কোনটা জানেন?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
নজর এড়াতে কাল সুতো পরেন? অজান্তেই ডেকে আনছেন বড় বিপদ!
নজর এড়াতে কাল সুতো পরেন? অজান্তেই ডেকে আনছেন বড় বিপদ!
জগদ্ধাত্রী পুজোয় এই ছোট্ট কাজ করুন, ধেয়ে আসবে টাকা
জগদ্ধাত্রী পুজোয় এই ছোট্ট কাজ করুন, ধেয়ে আসবে টাকা
ভিডিয়ো View more
চক-ডাস্টার কেনার পয়সাও নেই! এভাবেই চলছে স্কুল
চক-ডাস্টার কেনার পয়সাও নেই! এভাবেই চলছে স্কুল
জার্মানির মাটিতে News9 Global Summit, উপস্থিত থাকবেন প্রধানমন্ত্রী নরে
জার্মানির মাটিতে News9 Global Summit, উপস্থিত থাকবেন প্রধানমন্ত্রী নরে
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
২০২৬-এর ভবিষ্যদ্বাণী কল্যাণের, শুনেই সুর চড়ালেন সুকান্ত-অধীর-সৃজন
২০২৬-এর ভবিষ্যদ্বাণী কল্যাণের, শুনেই সুর চড়ালেন সুকান্ত-অধীর-সৃজন
সুশান্ত ঘোষকে খুনের চেষ্টা প্রসঙ্গে মুখে কুলুপ কুণাল ঘোষের?
সুশান্ত ঘোষকে খুনের চেষ্টা প্রসঙ্গে মুখে কুলুপ কুণাল ঘোষের?
মনোজ মিত্র, বাংলা নাটকের অমূল্য রত্ন, কেমন ছিল তাঁর এই চলার পথ?
মনোজ মিত্র, বাংলা নাটকের অমূল্য রত্ন, কেমন ছিল তাঁর এই চলার পথ?