हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ খেলা বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

ডিমের কুসুম খাওয়া কি উচিত না অনুচিত? শরীরে লাভ হচ্ছে নাকি ক্ষতি!

Egg Yolk Benefits: ডিমের কুসুমে থাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, আয়রন, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ওমেগা-৩ ফ্যাটি। অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। তবে আপনার কোলেস্টেরল বেশি হলে ডিমের হলুদ অংশ কম খাওয়াই ভাল। আবার এদিকে ডিমের কুসুমের উপকারীতা দেখলে আপনার চোখ কপালে উঠতে বাধ্য। চলুন জেনে নেওয়া যাক।

| Updated on: Mar 01, 2024 | 10:20 AM
Share
অনেকেই ডিম সেদ্ধ খাওয়ার সময় তা থেকে কুসুম বের করে দেন। এক কথায় নাক সিঁটকোন। আর শুধু সাদা অংশটাই খেয়ে নেন। আপনিও কি সেই তালিকায় রয়েছেন?

অনেকেই ডিম সেদ্ধ খাওয়ার সময় তা থেকে কুসুম বের করে দেন। এক কথায় নাক সিঁটকোন। আর শুধু সাদা অংশটাই খেয়ে নেন। আপনিও কি সেই তালিকায় রয়েছেন?

1 / 8
জানেন কি, ডিমের কুসুমে থাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, আয়রন, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ওমেগা-৩ ফ্যাটি। অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।

জানেন কি, ডিমের কুসুমে থাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, আয়রন, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ওমেগা-৩ ফ্যাটি। অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।

2 / 8
তবে আপনার কোলেস্টেরল বেশি হলে ডিমের হলুদ অংশ কম খাওয়াই ভাল। আবার এদিকে ডিমের কুসুমের উপকারীতা দেখলে আপনার চোখ কপালে উঠতে বাধ্য। চলুন জেনে নেওয়া যাক।

তবে আপনার কোলেস্টেরল বেশি হলে ডিমের হলুদ অংশ কম খাওয়াই ভাল। আবার এদিকে ডিমের কুসুমের উপকারীতা দেখলে আপনার চোখ কপালে উঠতে বাধ্য। চলুন জেনে নেওয়া যাক।

3 / 8
ডিমের কুসুম ভিটামিন ডি, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং সেলেনিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। এছাড়া ডিমের কুসুমে কোলিন থাকে, যা মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটাতে সাহায্য করে।

ডিমের কুসুম ভিটামিন ডি, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং সেলেনিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। এছাড়া ডিমের কুসুমে কোলিন থাকে, যা মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটাতে সাহায্য করে।

4 / 8
ডিমের কুসুমে লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলো দৃষ্টিশক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে। ফলে যদি আপনার দৃষ্টিশক্তি কম হয়, তাহলে এবার থেকে আর কুসুম বাদ দিলে চলবে না।

ডিমের কুসুমে লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলো দৃষ্টিশক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে। ফলে যদি আপনার দৃষ্টিশক্তি কম হয়, তাহলে এবার থেকে আর কুসুম বাদ দিলে চলবে না।

5 / 8
ডিমের কুসুমে উচ্চ মানের প্রোটিন রয়েছে। আর সেই প্রোটিন সারা দিন শক্তি প্রদান করতে সাহায্য করে। এতে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি শরীরে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

ডিমের কুসুমে উচ্চ মানের প্রোটিন রয়েছে। আর সেই প্রোটিন সারা দিন শক্তি প্রদান করতে সাহায্য করে। এতে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি শরীরে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

6 / 8
এছাড়াও যে ডিমের কুসুম আপনি বাদ দিয়ে দেন, তাতে উপস্থিত ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে এবং হাড়কে শক্তিশালী করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায়, বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করে।

এছাড়াও যে ডিমের কুসুম আপনি বাদ দিয়ে দেন, তাতে উপস্থিত ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে এবং হাড়কে শক্তিশালী করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায়, বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করে।

7 / 8
তবে ডিমের কুসুমে খাবারের কোলেস্টেরল বেশি থাকে, যা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে। তাই অত্যধিক ডিমের কুসুম খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বাড়তে পারে।

তবে ডিমের কুসুমে খাবারের কোলেস্টেরল বেশি থাকে, যা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে। তাই অত্যধিক ডিমের কুসুম খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বাড়তে পারে।

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
২০২৬ আইপিএলের কমলা টুপির দৌড়ে রয়েছেন কারা?
২০২৬ আইপিএলের কমলা টুপির দৌড়ে রয়েছেন কারা?
আইপিএল ইতিহাসের কিছু দুর্ধর্ষ ইনিংস, যা আজও অমলিন!
আইপিএল ইতিহাসের কিছু দুর্ধর্ষ ইনিংস, যা আজও অমলিন!
ভোটবঙ্গে তপ্ত ময়না, TMC প্রার্থীকে চোর চোর স্লোগান
ভোটবঙ্গে তপ্ত ময়না, TMC প্রার্থীকে চোর চোর স্লোগান
উয়েফা চ্যাম্পিয়ন্স লিগের ইতিহাসের কিছু সেরা কামব্যাক...
উয়েফা চ্যাম্পিয়ন্স লিগের ইতিহাসের কিছু সেরা কামব্যাক...
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ঝাড়গ্রামের ঝালমুড়িতে মজে প্রধানমন্ত্রী!
ঝাড়গ্রামের ঝালমুড়িতে মজে প্রধানমন্ত্রী!

ভিডিয়ো

View more
ঘাটালে জলযন্ত্রণা, কী বলছেন বাসিন্দারা?
ঘাটালে জলযন্ত্রণা, কী বলছেন বাসিন্দারা?
মা নেই, বাবা শয্যাশায়ী, সংগ্রামই 'শিক্ষক' নদিয়ার ১৩ বছরের সঞ্জুর
মা নেই, বাবা শয্যাশায়ী, সংগ্রামই 'শিক্ষক' নদিয়ার ১৩ বছরের সঞ্জুর
গাড়ি নিয়ে এসে চক্ষু চড়কগাছ BDO-র, অফিসে ঢুকতে ভ্যানই 'ভরসা'
গাড়ি নিয়ে এসে চক্ষু চড়কগাছ BDO-র, অফিসে ঢুকতে ভ্যানই 'ভরসা'
৪ বছরের শিশু ডেঙ্গি আক্রান্ত হতেই শোরগোল চন্দ্রকোনায়, পদক্ষেপ পৌরসভার
৪ বছরের শিশু ডেঙ্গি আক্রান্ত হতেই শোরগোল চন্দ্রকোনায়, পদক্ষেপ পৌরসভার
খাবারের সন্ধানে এসে শাবক ও মা হাতি পড়ল জলের ট্যাঙ্কে, তারপর...
খাবারের সন্ধানে এসে শাবক ও মা হাতি পড়ল জলের ট্যাঙ্কে, তারপর...
রোদ উঠলেও মহাবিপদ! জারি হলুদ সতর্কতা
রোদ উঠলেও মহাবিপদ! জারি হলুদ সতর্কতা
অনশনের হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন, শুরুর আগেই পুরনো মামলায় শ্রীঘরে TMC নেতা
অনশনের হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন, শুরুর আগেই পুরনো মামলায় শ্রীঘরে TMC নেতা
সাড়ে ৫ ঘণ্টা জিজ্ঞাসাবাদ, থানা থেকে বেরিয়ে যা বললেন অভিষেক...
সাড়ে ৫ ঘণ্টা জিজ্ঞাসাবাদ, থানা থেকে বেরিয়ে যা বললেন অভিষেক...
সাবধান হয়ে যান, জেনে নিন কোথায় কী করলে কত জরিমানা দিতে হবে...
সাবধান হয়ে যান, জেনে নিন কোথায় কী করলে কত জরিমানা দিতে হবে...
পাশ কাটিয়ে গেল সাইকেল, উল্টে গেল টোটো, দেখুন সিসিটিভি ফুটেজ
পাশ কাটিয়ে গেল সাইকেল, উল্টে গেল টোটো, দেখুন সিসিটিভি ফুটেজ