हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর আইপিএল প্রিমিয়াম স্টোরি আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ ঘরের বায়োস্কোপ দেশ বিনোদন বিশ্ব ফটো গ্যালারি লাইফস্টাইল প্রযুক্তি খেলা স্বাস্থ্য ব্যবসা ওয়েব স্টোরি নির্বাচন Pujoy Pulse

ডিমের কুসুম খাওয়া কি উচিত না অনুচিত? শরীরে লাভ হচ্ছে নাকি ক্ষতি!

Egg Yolk Benefits: ডিমের কুসুমে থাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, আয়রন, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ওমেগা-৩ ফ্যাটি। অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। তবে আপনার কোলেস্টেরল বেশি হলে ডিমের হলুদ অংশ কম খাওয়াই ভাল। আবার এদিকে ডিমের কুসুমের উপকারীতা দেখলে আপনার চোখ কপালে উঠতে বাধ্য। চলুন জেনে নেওয়া যাক।

| Updated on: Mar 01, 2024 | 10:20 AM
অনেকেই ডিম সেদ্ধ খাওয়ার সময় তা থেকে কুসুম বের করে দেন। এক কথায় নাক সিঁটকোন। আর শুধু সাদা অংশটাই খেয়ে নেন। আপনিও কি সেই তালিকায় রয়েছেন?

অনেকেই ডিম সেদ্ধ খাওয়ার সময় তা থেকে কুসুম বের করে দেন। এক কথায় নাক সিঁটকোন। আর শুধু সাদা অংশটাই খেয়ে নেন। আপনিও কি সেই তালিকায় রয়েছেন?

1 / 8
জানেন কি, ডিমের কুসুমে থাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, আয়রন, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ওমেগা-৩ ফ্যাটি। অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।

জানেন কি, ডিমের কুসুমে থাকে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, আয়রন, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ওমেগা-৩ ফ্যাটি। অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।

2 / 8
তবে আপনার কোলেস্টেরল বেশি হলে ডিমের হলুদ অংশ কম খাওয়াই ভাল। আবার এদিকে ডিমের কুসুমের উপকারীতা দেখলে আপনার চোখ কপালে উঠতে বাধ্য। চলুন জেনে নেওয়া যাক।

তবে আপনার কোলেস্টেরল বেশি হলে ডিমের হলুদ অংশ কম খাওয়াই ভাল। আবার এদিকে ডিমের কুসুমের উপকারীতা দেখলে আপনার চোখ কপালে উঠতে বাধ্য। চলুন জেনে নেওয়া যাক।

3 / 8
ডিমের কুসুম ভিটামিন ডি, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং সেলেনিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। এছাড়া ডিমের কুসুমে কোলিন থাকে, যা মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটাতে সাহায্য করে।

ডিমের কুসুম ভিটামিন ডি, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং সেলেনিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। এছাড়া ডিমের কুসুমে কোলিন থাকে, যা মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটাতে সাহায্য করে।

4 / 8
ডিমের কুসুমে লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলো দৃষ্টিশক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে। ফলে যদি আপনার দৃষ্টিশক্তি কম হয়, তাহলে এবার থেকে আর কুসুম বাদ দিলে চলবে না।

ডিমের কুসুমে লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলো দৃষ্টিশক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে। ফলে যদি আপনার দৃষ্টিশক্তি কম হয়, তাহলে এবার থেকে আর কুসুম বাদ দিলে চলবে না।

5 / 8
ডিমের কুসুমে উচ্চ মানের প্রোটিন রয়েছে। আর সেই প্রোটিন সারা দিন শক্তি প্রদান করতে সাহায্য করে। এতে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি শরীরে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

ডিমের কুসুমে উচ্চ মানের প্রোটিন রয়েছে। আর সেই প্রোটিন সারা দিন শক্তি প্রদান করতে সাহায্য করে। এতে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি শরীরে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

6 / 8
এছাড়াও যে ডিমের কুসুম আপনি বাদ দিয়ে দেন, তাতে উপস্থিত ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে এবং হাড়কে শক্তিশালী করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায়, বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করে।

এছাড়াও যে ডিমের কুসুম আপনি বাদ দিয়ে দেন, তাতে উপস্থিত ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে এবং হাড়কে শক্তিশালী করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায়, বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করে।

7 / 8
তবে ডিমের কুসুমে খাবারের কোলেস্টেরল বেশি থাকে, যা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে। তাই অত্যধিক ডিমের কুসুম খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বাড়তে পারে।

তবে ডিমের কুসুমে খাবারের কোলেস্টেরল বেশি থাকে, যা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে। তাই অত্যধিক ডিমের কুসুম খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বাড়তে পারে।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
সুনীতারা যে ড্রাগন ক্যাপসুলে ফিরলেন, তার ভাড়া কত জানেন?
সুনীতারা যে ড্রাগন ক্যাপসুলে ফিরলেন, তার ভাড়া কত জানেন?
গ্রীষ্মকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখা উচিত?
গ্রীষ্মকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখা উচিত?
হতে পারে আর্থিক ক্ষতি? বলে দেবে লাল না কালো, তুলসী গাছে কোন পিঁপড়ের বাস?
হতে পারে আর্থিক ক্ষতি? বলে দেবে লাল না কালো, তুলসী গাছে কোন পিঁপড়ের বাস?
অর্থকষ্ট দূর করতে রান্নাঘরে রাতে রাখুন এই একটি জিনিস
অর্থকষ্ট দূর করতে রান্নাঘরে রাতে রাখুন এই একটি জিনিস
পুজোর মাঝে হঠাৎ নিভল প্রদীপ? এমন ঘটনা দিচ্ছে শুভ না অশুভের ইঙ্গিত?
পুজোর মাঝে হঠাৎ নিভল প্রদীপ? এমন ঘটনা দিচ্ছে শুভ না অশুভের ইঙ্গিত?
নুন ছাড়া খাবারে স্বাদ মেলা ভার, রোজ কতটা লবণ খাওয়া উচিত জানেন?
নুন ছাড়া খাবারে স্বাদ মেলা ভার, রোজ কতটা লবণ খাওয়া উচিত জানেন?
ডিমের কুসুম খাওয়া কি উচিত না অনুচিত? শরীরে লাভ হচ্ছে নাকি ক্ষতি!
হার্টের অসুখ থেকে হজমের গণ্ডগোল, কয়েক পিস সবুজ কিংবা কালো আঙুর খেলেই রোগ উধাও!
ডিমের কুসুম খাওয়া কি উচিত না অনুচিত? শরীরে লাভ হচ্ছে নাকি ক্ষতি!
Food Habit Cancer Risk: নিত্যদিনের এই খাবার বাড়ায় ক্যানসারের সম্ভাবনা