বিয়েবাড়ি স্টাইল চানা মশলা খেতে ইচ্ছে করছে? বানিয়ে নিন নিজের হাতেই

Chana Masala Recipe: কড়াইয়ে তেল গরম করুন। তাতে পেঁয়াজ ও রসুন দিন। কাঁচালঙ্কা বাটা, গুঁড়ো মশলা সব দিয়ে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে তাতে সেদ্ধ করে রাখা ছোলাটা দিন। স্বাদমতো নুন ও মিষ্টি দিন। শুকনো খোলায় গড়ে নেওয়া গুঁড়ো মশলা দিন। এ বার ভালো করে কষাতে থাকুন। কষে এলে জল দিন। ঝোল ফুটে গেলে নামিয়ে নিন। নান বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করুন চানা মশলা।

Share