हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর দুর্গাপুজো প্রিমিয়াম স্টোরি Pujoy Pulse আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

বছর শুরু করুন মুর্গ মালাই টিক্কার সঙ্গে, রইল রেসিপি

Chicken Malai Tikka Recipe: বাড়ির একঘেঁয়ে খাবার খেয়ে যদি মুখে অরুচি হয় তবে এক বার চেখে দেখতে পারেন মুর্গ মালাই টিক্কা। চিকেনের চেনা স্বাদ থেকে একেবারেই ভিন্ন এটি। বাড়ির ছোট থেকে বড় সকলেই খেতে পারবেন এই পদ। তাই বছরের শুরুতে ট্রাই করে দেখতে পারেন এক বার এই বিশেষ টিক্কা। কীভাবা বানাবেন ভাবছেন তো? রইল রেসিপি।

| Updated on: Jan 01, 2024 | 3:13 PM
কড়াইয়ে তেল গরম হতে তাতে একে একে টিক্কাগুলো দিয়ে ঢাকনা চাপা দিয়ে দিন। ভাজা হয়ে গেলে একটি বাটিতে কাঠ কয়লা নিয়ে তার ধোঁয়া দিন। পুদিনার চাটনির সঙ্গে গরম-গরম পরিবেশন করুন। (ছবি:Pinterest)

কড়াইয়ে তেল গরম হতে তাতে একে একে টিক্কাগুলো দিয়ে ঢাকনা চাপা দিয়ে দিন। ভাজা হয়ে গেলে একটি বাটিতে কাঠ কয়লা নিয়ে তার ধোঁয়া দিন। পুদিনার চাটনির সঙ্গে গরম-গরম পরিবেশন করুন। (ছবি:Pinterest)

1 / 8
তাহলে চিকেনের টুকরো খুব সহজেই কাঠিতে ঢুকে যাবে। এ বার এই কাঠিতে ম্যারিনেট করা চিকেনের টুকরো ঢুকিয়ে দিন। মাঝে এক টুকরো ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ দিয়ে দিন। একটু বাটার ব্রাশ করে নিতে পারেন। (ছবি:Pinterest)

তাহলে চিকেনের টুকরো খুব সহজেই কাঠিতে ঢুকে যাবে। এ বার এই কাঠিতে ম্যারিনেট করা চিকেনের টুকরো ঢুকিয়ে দিন। মাঝে এক টুকরো ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ দিয়ে দিন। একটু বাটার ব্রাশ করে নিতে পারেন। (ছবি:Pinterest)

2 / 8
এ বার মিশ্রণটিকে এক ঘণ্টার জন্য ম্যারিনেট করে রাখুন। যদি দেখেন মিশ্রণটি পাতলা হয়ে যাচ্ছে তবে সামান্য কর্ণফ্লাওয়ার গুলে তাতে দিতে পারেন। অন্যদিকে টিক্কার কাঠিগুলো ৫ মিনিট গরম জলে ডুবিয়ে রাখুন।(ছবি:Pinterest)

এ বার মিশ্রণটিকে এক ঘণ্টার জন্য ম্যারিনেট করে রাখুন। যদি দেখেন মিশ্রণটি পাতলা হয়ে যাচ্ছে তবে সামান্য কর্ণফ্লাওয়ার গুলে তাতে দিতে পারেন। অন্যদিকে টিক্কার কাঠিগুলো ৫ মিনিট গরম জলে ডুবিয়ে রাখুন।(ছবি:Pinterest)

3 / 8
প্রথমে চিকেন ভাল করে ধুয়ে নুন ও লেবুর রস মাখিয়ে নিন। তারপর তাতে আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা ও কাজুবাটা দিয়ে ভাল করে মেশান। তাতে আরও যোগ করুন টকদই, ফ্রেশ ক্রিম, তন্দুরী মশলা ও গ্রেট করা চিজ়। (ছবি:Pinterest)

প্রথমে চিকেন ভাল করে ধুয়ে নুন ও লেবুর রস মাখিয়ে নিন। তারপর তাতে আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা ও কাজুবাটা দিয়ে ভাল করে মেশান। তাতে আরও যোগ করুন টকদই, ফ্রেশ ক্রিম, তন্দুরী মশলা ও গ্রেট করা চিজ়। (ছবি:Pinterest)

4 / 8
এটি বানাতে লাগবে পরিমাণমত চিকেন, পাতি লেবুর রস, আদা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, টক দই, ঘি, সরষের তেল, কাজু বাটা, ফ্রেশ ক্রিম, তন্দুরি মশলা, চিজ়, সাদাতেল। আর লাগবে কর্ণফ্লাওয়ার ও ক্যাপসিকাম। (ছবি:Pinterest)

এটি বানাতে লাগবে পরিমাণমত চিকেন, পাতি লেবুর রস, আদা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, টক দই, ঘি, সরষের তেল, কাজু বাটা, ফ্রেশ ক্রিম, তন্দুরি মশলা, চিজ়, সাদাতেল। আর লাগবে কর্ণফ্লাওয়ার ও ক্যাপসিকাম। (ছবি:Pinterest)

5 / 8
বাড়ির ছোট থেকে বড় সকলেই খেতে পারবেন এই পদ। তাই বছরের শুরুতে ট্রাই করে দেখতে পারেন এক বার এই বিশেষ টিক্কা। কীভাবা বানাবেন ভাবছেন তো? রইল রেসিপি...(ছবি:Pinterest)

বাড়ির ছোট থেকে বড় সকলেই খেতে পারবেন এই পদ। তাই বছরের শুরুতে ট্রাই করে দেখতে পারেন এক বার এই বিশেষ টিক্কা। কীভাবা বানাবেন ভাবছেন তো? রইল রেসিপি...(ছবি:Pinterest)

6 / 8
বাড়ির একঘেঁয়ে খাবার খেয়ে যদি মুখে অরুচি হয় তবে এক বার চেখে দেখতে পারেন মুর্গ মালাই টিক্কা। চিকেনের চেনা স্বাদ থেকে একেবারেই ভিন্ন এটি। (ছবি:Pinterest)

বাড়ির একঘেঁয়ে খাবার খেয়ে যদি মুখে অরুচি হয় তবে এক বার চেখে দেখতে পারেন মুর্গ মালাই টিক্কা। চিকেনের চেনা স্বাদ থেকে একেবারেই ভিন্ন এটি। (ছবি:Pinterest)

7 / 8
পড়ে গিয়েছে নতুন বছর। আর নতুন বছর মানেই রকমারি খাবার চেখে দেখা। শীতটাও পড়েছে জাঁকিয়ে। তাই খেয়েও বেশ মজা। (ছবি:Pinterest)

পড়ে গিয়েছে নতুন বছর। আর নতুন বছর মানেই রকমারি খাবার চেখে দেখা। শীতটাও পড়েছে জাঁকিয়ে। তাই খেয়েও বেশ মজা। (ছবি:Pinterest)

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
ভাইফোঁটায় কেন দই-কাজল-চন্দনের ফোঁটা দেওয়া হয়? কারণ জানলে চমকে যাবেন!
ভাইফোঁটায় কেন দই-কাজল-চন্দনের ফোঁটা দেওয়া হয়? কারণ জানলে চমকে যাবেন!
মোবাইল হ্যাক হলেও হোয়াটসঅ্যাপ থাকবে সুরক্ষিত, জানুন ৫ ফিচার
মোবাইল হ্যাক হলেও হোয়াটসঅ্যাপ থাকবে সুরক্ষিত, জানুন ৫ ফিচার
এই বছর ভাইফোঁটা দেওয়ার শুভ সময় কখন?
এই বছর ভাইফোঁটা দেওয়ার শুভ সময় কখন?
দেবীর গলার মুণ্ডমালা কী আদৌ নরমুণ্ড নাকি আছে অন্য রহস্য?
দেবীর গলার মুণ্ডমালা কী আদৌ নরমুণ্ড নাকি আছে অন্য রহস্য?
কে তৈরি করেছিলেন দক্ষিণেশ্বরের মায়ের মূর্তি? জানেন না ৮০ শতাংশ লোকই
কে তৈরি করেছিলেন দক্ষিণেশ্বরের মায়ের মূর্তি? জানেন না ৮০ শতাংশ লোকই
কী ভাবে অলক্ষ্মী বিদায় করতে হয়, জানেন?
কী ভাবে অলক্ষ্মী বিদায় করতে হয়, জানেন?