हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ক্রিকেট কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

লাহোরি চিকেন খেয়েছেন? এ বার নিজের হাতেই বানিয়ে ফেলুন

Lahori Chicken Recipe: এরপর ভালো করে কষাতে থাকুন। মাঝারি আঁচে ভালো করে মুরগি না কষালে স্বাদ বাড়বে না। মাংস কষে এলে সামান্য গরম জল দিন। ঢাকা দিয়ে মাংস সেদ্ধ হওয়ার সময় দিন। ঢাকা খুলে সামান্য গরম মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

| Updated on: Feb 07, 2024 | 12:33 PM
চিকেন খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজতে বেগ পেতে হবে বেশ। বাচ্চা থেকে বুড়ো, প্রায় সকলেরই প্রিয় চিকেন। মুরগির ঝাল হোক, কিংবা ঝোল সবই খেতে পছন্দ করে বাঙালি। আর যদি পাওয়া যায় চিকেন লাহোরি তাহলে তো বাড়তি পাওনা। (ছবি:Pinterest)

চিকেন খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজতে বেগ পেতে হবে বেশ। বাচ্চা থেকে বুড়ো, প্রায় সকলেরই প্রিয় চিকেন। মুরগির ঝাল হোক, কিংবা ঝোল সবই খেতে পছন্দ করে বাঙালি। আর যদি পাওয়া যায় চিকেন লাহোরি তাহলে তো বাড়তি পাওনা। (ছবি:Pinterest)

1 / 8
অনেকেই রেস্তোরাঁয় গিয়ে এই পদ খোঁজেন। আর পছন্দের লাহোরি খাওয়ার জন্য রেস্তোরাঁয় ছুটবেন কেন? যখন বানিয়ে ফেলতে পারবেন নিজের হাতেই। (ছবি:Pinterest)

অনেকেই রেস্তোরাঁয় গিয়ে এই পদ খোঁজেন। আর পছন্দের লাহোরি খাওয়ার জন্য রেস্তোরাঁয় ছুটবেন কেন? যখন বানিয়ে ফেলতে পারবেন নিজের হাতেই। (ছবি:Pinterest)

2 / 8
এ বার আর দেরি না করে জেনে নিন সহজ রেসিপি। এই পদ বানাতে লাগবে চিকেন, পেঁয়াজ, রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা কুচি। (ছবি:Pinterest)

এ বার আর দেরি না করে জেনে নিন সহজ রেসিপি। এই পদ বানাতে লাগবে চিকেন, পেঁয়াজ, রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা কুচি। (ছবি:Pinterest)

3 / 8
আর লাগবে আদাবাটা,হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, টমেটো কুচি, ধনে গুঁড়ো, সাদা তেল, দই, গোলমরিচের গুঁড়ো, গরম মশলা, লঙ্কা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো। (ছবি:Pinterest)

আর লাগবে আদাবাটা,হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, টমেটো কুচি, ধনে গুঁড়ো, সাদা তেল, দই, গোলমরিচের গুঁড়ো, গরম মশলা, লঙ্কা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো। (ছবি:Pinterest)

4 / 8
প্রথমে চিকেনটা ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এ বার তাতে টকদই, লেবুর রস, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন। (ছবি:Pinterest)

প্রথমে চিকেনটা ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এ বার তাতে টকদই, লেবুর রস, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন। (ছবি:Pinterest)

5 / 8
এরপর কড়াইয়ে তেল দিন। পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে নিন। তাতে রসুনবাটা,আদাবাটা দিন। এ বার দিয়ে দিন ধনে গুঁড়ো, লঙ্গা গুঁড়ো ও হলুদ গুঁড়ো। (ছবি:Pinterest)

এরপর কড়াইয়ে তেল দিন। পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে নিন। তাতে রসুনবাটা,আদাবাটা দিন। এ বার দিয়ে দিন ধনে গুঁড়ো, লঙ্গা গুঁড়ো ও হলুদ গুঁড়ো। (ছবি:Pinterest)

6 / 8
স্বাদমতো নুন ও মিষ্টি দিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন। এ বার মশলা একটু মজে এলে তাতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে দিন। (ছবি:Pinterest)

স্বাদমতো নুন ও মিষ্টি দিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন। এ বার মশলা একটু মজে এলে তাতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে দিন। (ছবি:Pinterest)

7 / 8
এরপর ভালো করে কষাতে থাকুন। মাঝারি আঁচে ভালো করে মুরগি না কষালে স্বাদ বাড়বে না। মাংস কষে এলে সামান্য গরম জল দিন। ঢাকা দিয়ে মাংস সেদ্ধ হওয়ার সময় দিন। ঢাকা খুলে সামান্য গরম মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। (ছবি:Pinterest)

এরপর ভালো করে কষাতে থাকুন। মাঝারি আঁচে ভালো করে মুরগি না কষালে স্বাদ বাড়বে না। মাংস কষে এলে সামান্য গরম জল দিন। ঢাকা দিয়ে মাংস সেদ্ধ হওয়ার সময় দিন। ঢাকা খুলে সামান্য গরম মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। (ছবি:Pinterest)

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
মেদ ঝরাতে হলে আগে রান্নাঘরে বদল আনুন
মেদ ঝরাতে হলে আগে রান্নাঘরে বদল আনুন
এই টোটকায় রান্নায় নুন-তেল একদম ব্যালেন্সে থাকবে
এই টোটকায় রান্নায় নুন-তেল একদম ব্যালেন্সে থাকবে
দু'মুখো চুল? বিয়ার দিয়ে চুলের যত্ন নিন
দু'মুখো চুল? বিয়ার দিয়ে চুলের যত্ন নিন
গণেশ চতুর্থীতে বানান চকোলেটের মোদক
গণেশ চতুর্থীতে বানান চকোলেটের মোদক
চুল পড়ছে? হোমমেড শ্যাম্পু মাখুন
চুল পড়ছে? হোমমেড শ্যাম্পু মাখুন
অতিসাধারণ খাবার খেয়েই থাকুন ফিট
অতিসাধারণ খাবার খেয়েই থাকুন ফিট