हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর ক্রিকেটের বাজেট অলিম্পিক কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা রাশিফল ওয়েব স্টোরি নির্বাচন

লাহোরি চিকেন খেয়েছেন? এ বার নিজের হাতেই বানিয়ে ফেলুন

Lahori Chicken Recipe: এরপর ভালো করে কষাতে থাকুন। মাঝারি আঁচে ভালো করে মুরগি না কষালে স্বাদ বাড়বে না। মাংস কষে এলে সামান্য গরম জল দিন। ঢাকা দিয়ে মাংস সেদ্ধ হওয়ার সময় দিন। ঢাকা খুলে সামান্য গরম মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

| Updated on: Feb 07, 2024 | 12:33 PM
চিকেন খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজতে বেগ পেতে হবে বেশ। বাচ্চা থেকে বুড়ো, প্রায় সকলেরই প্রিয় চিকেন। মুরগির ঝাল হোক, কিংবা ঝোল সবই খেতে পছন্দ করে বাঙালি। আর যদি পাওয়া যায় চিকেন লাহোরি তাহলে তো বাড়তি পাওনা। (ছবি:Pinterest)

চিকেন খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজতে বেগ পেতে হবে বেশ। বাচ্চা থেকে বুড়ো, প্রায় সকলেরই প্রিয় চিকেন। মুরগির ঝাল হোক, কিংবা ঝোল সবই খেতে পছন্দ করে বাঙালি। আর যদি পাওয়া যায় চিকেন লাহোরি তাহলে তো বাড়তি পাওনা। (ছবি:Pinterest)

1 / 8
অনেকেই রেস্তোরাঁয় গিয়ে এই পদ খোঁজেন। আর পছন্দের লাহোরি খাওয়ার জন্য রেস্তোরাঁয় ছুটবেন কেন? যখন বানিয়ে ফেলতে পারবেন নিজের হাতেই। (ছবি:Pinterest)

অনেকেই রেস্তোরাঁয় গিয়ে এই পদ খোঁজেন। আর পছন্দের লাহোরি খাওয়ার জন্য রেস্তোরাঁয় ছুটবেন কেন? যখন বানিয়ে ফেলতে পারবেন নিজের হাতেই। (ছবি:Pinterest)

2 / 8
এ বার আর দেরি না করে জেনে নিন সহজ রেসিপি। এই পদ বানাতে লাগবে চিকেন, পেঁয়াজ, রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা কুচি। (ছবি:Pinterest)

এ বার আর দেরি না করে জেনে নিন সহজ রেসিপি। এই পদ বানাতে লাগবে চিকেন, পেঁয়াজ, রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা কুচি। (ছবি:Pinterest)

3 / 8
আর লাগবে আদাবাটা,হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, টমেটো কুচি, ধনে গুঁড়ো, সাদা তেল, দই, গোলমরিচের গুঁড়ো, গরম মশলা, লঙ্কা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো। (ছবি:Pinterest)

আর লাগবে আদাবাটা,হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, টমেটো কুচি, ধনে গুঁড়ো, সাদা তেল, দই, গোলমরিচের গুঁড়ো, গরম মশলা, লঙ্কা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো। (ছবি:Pinterest)

4 / 8
প্রথমে চিকেনটা ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এ বার তাতে টকদই, লেবুর রস, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন। (ছবি:Pinterest)

প্রথমে চিকেনটা ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এ বার তাতে টকদই, লেবুর রস, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন। (ছবি:Pinterest)

5 / 8
এরপর কড়াইয়ে তেল দিন। পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে নিন। তাতে রসুনবাটা,আদাবাটা দিন। এ বার দিয়ে দিন ধনে গুঁড়ো, লঙ্গা গুঁড়ো ও হলুদ গুঁড়ো। (ছবি:Pinterest)

এরপর কড়াইয়ে তেল দিন। পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে নিন। তাতে রসুনবাটা,আদাবাটা দিন। এ বার দিয়ে দিন ধনে গুঁড়ো, লঙ্গা গুঁড়ো ও হলুদ গুঁড়ো। (ছবি:Pinterest)

6 / 8
স্বাদমতো নুন ও মিষ্টি দিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন। এ বার মশলা একটু মজে এলে তাতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে দিন। (ছবি:Pinterest)

স্বাদমতো নুন ও মিষ্টি দিয়ে ভালো করে কষাতে থাকুন। এ বার মশলা একটু মজে এলে তাতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে দিন। (ছবি:Pinterest)

7 / 8
এরপর ভালো করে কষাতে থাকুন। মাঝারি আঁচে ভালো করে মুরগি না কষালে স্বাদ বাড়বে না। মাংস কষে এলে সামান্য গরম জল দিন। ঢাকা দিয়ে মাংস সেদ্ধ হওয়ার সময় দিন। ঢাকা খুলে সামান্য গরম মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। (ছবি:Pinterest)

এরপর ভালো করে কষাতে থাকুন। মাঝারি আঁচে ভালো করে মুরগি না কষালে স্বাদ বাড়বে না। মাংস কষে এলে সামান্য গরম জল দিন। ঢাকা দিয়ে মাংস সেদ্ধ হওয়ার সময় দিন। ঢাকা খুলে সামান্য গরম মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। (ছবি:Pinterest)

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
বর্ষাকালে প্রতিদিন শ্যাম্পু করা ঠিক নাকি ভুল?
বর্ষাকালে প্রতিদিন শ্যাম্পু করা ঠিক নাকি ভুল?
চিংড়ি খেলেই দূরে থাকবে ক্যানসার, কমবে ওজন, বাড়বে ত্বকের উজ্জ্বলতাও?
চিংড়ি খেলেই দূরে থাকবে ক্যানসার, কমবে ওজন, বাড়বে ত্বকের উজ্জ্বলতাও?
৪ উপায় মানলেই পাবেন বলি সুন্দরীর মতো নরম, গোলাপি ঠোঁট!
৪ উপায় মানলেই পাবেন বলি সুন্দরীর মতো নরম, গোলাপি ঠোঁট!
বাথরুমকে চকচকে করে তুলুন এভাবে
বাথরুমকে চকচকে করে তুলুন এভাবে
এই ৫ মশলা ত্বকের জন্য নয়
এই ৫ মশলা ত্বকের জন্য নয়
বাসনের আঁশটে গন্ধ দূর করুন ১ মিনিটে
বাসনের আঁশটে গন্ধ দূর করুন ১ মিনিটে
ভিডিয়ো View more
অলিম্পিকে গিয়ে আমাদের অ্যাথলিটরা ঠিকমতো ডিম খেতে পারছেন না
অলিম্পিকে গিয়ে আমাদের অ্যাথলিটরা ঠিকমতো ডিম খেতে পারছেন না
ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্ট করেছেন নাতাশা স্তানকোভিচ, তা নিয়েই এখন আলোচনা!
ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্ট করেছেন নাতাশা স্তানকোভিচ, তা নিয়েই এখন আলোচনা!
যিশু সেনগুপ্ত ও নীলাঞ্জনা সেনগুপ্তের বিচ্ছেদের গুঞ্জনে তোলপাড় টলিউড
যিশু সেনগুপ্ত ও নীলাঞ্জনা সেনগুপ্তের বিচ্ছেদের গুঞ্জনে তোলপাড় টলিউড
এক ট্যাবলেটেই দীর্ঘ জীবন!
এক ট্যাবলেটেই দীর্ঘ জীবন!
কার্গিলে তিনের বিরুদ্ধে একের লড়াই! ১৬ হাজার ফুট উপরে কীভাবে লড়াই?
কার্গিলে তিনের বিরুদ্ধে একের লড়াই! ১৬ হাজার ফুট উপরে কীভাবে লড়াই?
রাজ্যের ভাঁড়ার শূন্য, তবুও ঢালাও অনুদান! উৎসবে হাত খোলা, চাকরিতে কবে?
রাজ্যের ভাঁড়ার শূন্য, তবুও ঢালাও অনুদান! উৎসবে হাত খোলা, চাকরিতে কবে?
২০২৪ সালে মহানায়ক সম্মান উঠছে কোন কোন শিল্পীর হাতে?
২০২৪ সালে মহানায়ক সম্মান উঠছে কোন কোন শিল্পীর হাতে?
বান্ধবীর মৃত্যুদিনে তাঁর নামেই অপপ্রচার, নিন্দার ঝড় সমাজমাধ্যমে
বান্ধবীর মৃত্যুদিনে তাঁর নামেই অপপ্রচার, নিন্দার ঝড় সমাজমাধ্যমে
বাড়ল স্ট্যান্ডার্ড ডিডাকশন, বাজেটে কী পেল মধ্যবিত্ত?
বাড়ল স্ট্যান্ডার্ড ডিডাকশন, বাজেটে কী পেল মধ্যবিত্ত?
কোন ছবির শুটিং করতে গিয়ে ঘটে এমনটা? সবটা জানালেন ভিকি নিজেই...
কোন ছবির শুটিং করতে গিয়ে ঘটে এমনটা? সবটা জানালেন ভিকি নিজেই...