हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Sabudana Payesh: চালের নয়, সাবুদানার পায়েসেই বাটি হোক ফাঁকা, রইল রেসিপি

Payesh Recipe: এবার একটি বড় পাত্রে দুধ ঢেলে তা ফোটাতে দিন। মাঝারি আঁচে বেশ ভাল করে দুধটা ফোটাতে হবে। দুধ গরম হয়ে গেলে তাতে সাবুটা ঢেলে দিন।

| Edited By: | Updated on: Aug 02, 2023 | 6:00 PM
Share
বাঙালির জীবনে শুভ কিছু মানেই পায়েস। জন্মদিন থেকে সাধের অনুষ্ঠান সবের শুরুটা হয় ওই এক বাটি পায়েস দিয়েই।

বাঙালির জীবনে শুভ কিছু মানেই পায়েস। জন্মদিন থেকে সাধের অনুষ্ঠান সবের শুরুটা হয় ওই এক বাটি পায়েস দিয়েই।

1 / 8
তবে পায়েস বলতে চালের পায়েসের কথাই মাথায় আসে। তবে শুধু চালেরই নয়, আরও অন্যান্য উপায়েও পায়েস বানানো যায়।

তবে পায়েস বলতে চালের পায়েসের কথাই মাথায় আসে। তবে শুধু চালেরই নয়, আরও অন্যান্য উপায়েও পায়েস বানানো যায়।

2 / 8
চালের পায়েস ছেড়ে একবার সাবুর পায়েস খেয়ে দেখুন। ঠকবেন না। অনেকেরই চালের পায়েস খেলে সমস্যা হয়। তাঁদের জন্য তো এই সাবুর পায়েস ভীষণ ভাল একটি উপায়।

চালের পায়েস ছেড়ে একবার সাবুর পায়েস খেয়ে দেখুন। ঠকবেন না। অনেকেরই চালের পায়েস খেলে সমস্যা হয়। তাঁদের জন্য তো এই সাবুর পায়েস ভীষণ ভাল একটি উপায়।

3 / 8
এই পদ বানাতে লাগবে সাবু, চিনি, দুধ, এলাচ গুঁড়ো, ঘি, কাজুবাদাম, কিশমিশ, আমন্ড, এলাচ।

এই পদ বানাতে লাগবে সাবু, চিনি, দুধ, এলাচ গুঁড়ো, ঘি, কাজুবাদাম, কিশমিশ, আমন্ড, এলাচ।

4 / 8
প্রথমেই বড় দানার সাবু কড়াইয়ে ড্রাই রোস্ট করে নিন। এবার এই সাবু দানা একটা ছাঁকনিতে নিয়ে একটু জল দিয়ে ধুয়ে নিন।

প্রথমেই বড় দানার সাবু কড়াইয়ে ড্রাই রোস্ট করে নিন। এবার এই সাবু দানা একটা ছাঁকনিতে নিয়ে একটু জল দিয়ে ধুয়ে নিন।

5 / 8
এবার একটি বড় পাত্রে দুধ ঢেলে তা ফোটাতে দিন। মাঝারি আঁচে বেশ ভাল করে দুধটা ফোটাতে হবে। দুধ গরম হয়ে গেলে তাতে সাবুটা ঢেলে দিন।

এবার একটি বড় পাত্রে দুধ ঢেলে তা ফোটাতে দিন। মাঝারি আঁচে বেশ ভাল করে দুধটা ফোটাতে হবে। দুধ গরম হয়ে গেলে তাতে সাবুটা ঢেলে দিন।

6 / 8
অন্যদিকে একটি কড়াই গরম করে তাতে ঘি দিয়ে গরম করে নিন। এবার তাতে কাজুবাদাম, আমন্ড ও কিশমিষ দিয়ে ভাজুন।

অন্যদিকে একটি কড়াই গরম করে তাতে ঘি দিয়ে গরম করে নিন। এবার তাতে কাজুবাদাম, আমন্ড ও কিশমিষ দিয়ে ভাজুন।

7 / 8
দুধের মধ্যে সাবু ফুটে গেলে তাতে এই ভেজে রাখা বাদামগুলি দিয়ে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে খান। শেষপাতে পরিবেশন করতেই পারেন এই পদ।

দুধের মধ্যে সাবু ফুটে গেলে তাতে এই ভেজে রাখা বাদামগুলি দিয়ে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে খান। শেষপাতে পরিবেশন করতেই পারেন এই পদ।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন