Cucumber Sharbat: বিরিয়ানি খেয়ে শরীর হাঁসফাঁস করছে? এক গ্লাস এই পানীয়ে চুমুক দিলেই উধাও হবে অ্যাসিডিটি
Cucumber Sharbat Benefits: প্রচণ্ড গরমে শরীর ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে শসার জুড়ি নেই। বাড়ি বা রেস্টুরেন্টে খাবারের সঙ্গে স্যালাড হিসাবে হোক বা প্রচণ্ড রোদে নুন-লঙ্কা দিয়ে শসা সকলেরই প্রিয়। মুড়ি বা ঘুগনির চাটের সঙ্গে টিফিনেও দারুণ জমে যায় শসা। কিন্তু, শসার শরবতের কথা কি জানেন?
প্রচণ্ড গরমে শরীর ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে শসার জুড়ি নেই। শরীর থেকে ত্বকের যত্নেও অতুলনীয় শসা। এমনকি খাবার হজম করাতেও এই ফল দারুণ কার্যকরী
1 / 8
বিরিয়ানি বা মশলাদার খাবার হোক বা ডাল ভাত, খাবারের সঙ্গে শসা-পেঁয়াজের স্যালাড থাকলে গরমে জমে যায়। শুধু স্বাদ নয়, হজমের জন্যও দারুণ উপকারী শসার কথা সকলেই জানেন
2 / 8
বাড়ি বা রেস্টুরেন্টে খাবারের সঙ্গে স্যালাড হিসাবে হোক বা প্রচণ্ড রোদে নুন-লঙ্কা দিয়ে শসা সকলেরই প্রিয়। মুড়ি বা ঘুগনির চাটের সঙ্গে টিফিনেও দারুণ জমে যায় শসা। কিন্তু, শসার শরবতের কথা কি জানেন?
3 / 8
স্মুদি অনেক ধরনের হয়। তবে পালংশাক আর পিনাট বাটারের গ্রিন স্মুদি কখনও খেয়েছেন? এটা খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই স্বাস্থ্যকর। শরীরও ঠান্ডা করে
4 / 8
শসার শরবত বানাতে লাগবে শসা, লেবু, জল, অল্প চিনি, সামান্য নুন এবং সামান্য আদা। জলের পরিমাণ অনুযায়ী শসা ও বাকি উপকরণ নিতে হবে। ২৫০ মিলিলিটার জলের সঙ্গে মাঝারি মাপের অন্তত ২টি শসা ও ১টি পাতিলেবু লাগবে
5 / 8
প্রথমে শসা ২টি ভাল করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে কয়েক টুকরো করে নিন। লেবুও ধুয়ে সাবধানে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে নিন। এবার ব্লেন্ডারে শসা, লেবু ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে ব্লেন্ড করুন
6 / 8
এবার শসা-লেবুর ব্লেন্ডে স্বাদমতো চিনি, সামান্য নুন ও ১ চামচ আদা কুচি দিয়ে ভাল করে গুলে নিন। তারপর মিশ্রণটি ছেঁকে ফ্রিজে রেখে দিন
7 / 8
কিছুক্ষণ পর ঠান্ডা ওই মিশ্রণ গ্লাসে ঢেলে উপর থেকে বরফ কুচি দিয়ে সুন্দর করে পরিবেশন করুন। শসার শরবতে জমে যাবে গরমের দুপুর
