हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Poached Egg Curry: ভেজে বা সিদ্ধ করে নয়, পোচ বানিয়েই হবে এই কারি

Egg Drop Curry: এগ পোচ ভাজা বা ওমলেটের থেকে অনেক ভাল। ডিম ভেজে কারি তো খেয়েছেন এবার এই পদ্ধতিতে বানিয়ে নিন

| Edited By: | Updated on: Aug 11, 2023 | 9:35 PM
ডিমের পোচ বানাতে ফ্রাইপ্যানে অল্প তেল আর নুন দিয়ে ডিম ফেটিয়ে কড়াইতে দিন। মিনিট দুয়েক সময় লাগবে উল্টে-পাল্টে ভেজে নিতে।

ডিমের পোচ বানাতে ফ্রাইপ্যানে অল্প তেল আর নুন দিয়ে ডিম ফেটিয়ে কড়াইতে দিন। মিনিট দুয়েক সময় লাগবে উল্টে-পাল্টে ভেজে নিতে।

1 / 8
একটা দিক ভাজা হলে সাবধানে উল্টো দিক ভেজে নিতে হবে। সরষের তেল গরম করে গোটা জিরে, মিডিয়াম সাইজের চৌকো করে কাটা আলু দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

একটা দিক ভাজা হলে সাবধানে উল্টো দিক ভেজে নিতে হবে। সরষের তেল গরম করে গোটা জিরে, মিডিয়াম সাইজের চৌকো করে কাটা আলু দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

2 / 8
এর মধ্যে মিডিয়াম সাইজের পেঁয়াজ মিশিয়ে দিতে হবে আলুর মধ্যে। মিক্সিতে বড় টুকরো করা ছোট একটা পেঁয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচালঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।

এর মধ্যে মিডিয়াম সাইজের পেঁয়াজ মিশিয়ে দিতে হবে আলুর মধ্যে। মিক্সিতে বড় টুকরো করা ছোট একটা পেঁয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচালঙ্কা দিয়ে বেটে নিতে হবে।

3 / 8
আলু-পেঁয়াজ লাল করে ভেজে ছোট সাইজের টমেটো ছোট টুকরো করে দুতে হবে। টমেটো কষে এলে ওতে আদা-রসুন বাটা দিতে হবে।

আলু-পেঁয়াজ লাল করে ভেজে ছোট সাইজের টমেটো ছোট টুকরো করে দুতে হবে। টমেটো কষে এলে ওতে আদা-রসুন বাটা দিতে হবে।

4 / 8
মশলা ধোওয়া জল একটু আর জিরে, লঙ্কা, হলুদ, নুন মিশিয়ে কষাতে হবে। কষানোর সময় একদম অল্প করে জল দিতে ভুলবেন না।

মশলা ধোওয়া জল একটু আর জিরে, লঙ্কা, হলুদ, নুন মিশিয়ে কষাতে হবে। কষানোর সময় একদম অল্প করে জল দিতে ভুলবেন না।

5 / 8
মশলা একদম কষে এলে এক কাপ গরম জল মিশিয়ে দিন। গ্রেভি ফুটে এলে ওর মধ্যে ভেজে রাখা পোচগুলো এক একটা করে মিশিয়ে দিন। উপর থেকে চেরা কাঁচালঙ্কা মিশিয়ে দিতে হবে।

মশলা একদম কষে এলে এক কাপ গরম জল মিশিয়ে দিন। গ্রেভি ফুটে এলে ওর মধ্যে ভেজে রাখা পোচগুলো এক একটা করে মিশিয়ে দিন। উপর থেকে চেরা কাঁচালঙ্কা মিশিয়ে দিতে হবে।

6 / 8
এবার ঝোল ফুটতে থাকলে হাফ চামচ চিনি আর শাহী গরম মশলা গুঁড়ো দিতে হবনে। গ্রেভি বেশ ঘন হয়ে এলে গ্যাস অফ করে দিন।

এবার ঝোল ফুটতে থাকলে হাফ চামচ চিনি আর শাহী গরম মশলা গুঁড়ো দিতে হবনে। গ্রেভি বেশ ঘন হয়ে এলে গ্যাস অফ করে দিন।

7 / 8
গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন অমলেট কারি।

গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন অমলেট কারি।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
এক বছরেই বদলাবে জীবন, উপায় বললেন প্রেমানন্দ মহারাজ
এক বছরেই বদলাবে জীবন, উপায় বললেন প্রেমানন্দ মহারাজ
এই জায়গায় একটা ছেলে পেতে হাপিত্যেশ করে বসে থাকেন মেয়েরা!
এই জায়গায় একটা ছেলে পেতে হাপিত্যেশ করে বসে থাকেন মেয়েরা!
মেয়েরা চুল বাঁধলে ছেলেদের যৌন উত্তেজনা হয়, আজব তত্ত্ব স্কুলের
মেয়েরা চুল বাঁধলে ছেলেদের যৌন উত্তেজনা হয়, আজব তত্ত্ব স্কুলের
ভূমিকম্পে কোন দেশ 'ফার্স্ট' জানেন! কত নম্বরে ভারত?
ভূমিকম্পে কোন দেশ 'ফার্স্ট' জানেন! কত নম্বরে ভারত?
সিঁড়ির নীচে রাখেন ঝাড়ু, ভুল না ঠিক করছেন জানেন?
সিঁড়ির নীচে রাখেন ঝাড়ু, ভুল না ঠিক করছেন জানেন?
বেডরুম থেকে এই জিনিস সরালেই থামবে স্বামী-স্ত্রীর চূড়ান্ত ঝগড়া
বেডরুম থেকে এই জিনিস সরালেই থামবে স্বামী-স্ত্রীর চূড়ান্ত ঝগড়া
Poached Egg Curry: ভেজে বা সিদ্ধ করে নয়, পোচ বানিয়েই হবে এই কারি
Oil Container: রান্নাঘরের তেলের শিশি চিটচিটে হয়ে যায়? এভাবে পরিষ্কার করলে আর হবে না
Poached Egg Curry: ভেজে বা সিদ্ধ করে নয়, পোচ বানিয়েই হবে এই কারি
Raisin Water: মুখভর্তি ব্রণর ব্যথায় অস্থির? ত্বকে স্প্রে করুন কিশমিশ ভেজানো জল