Sukto: রান্নার জাদু লুকিয়ে ফোঁড়নে! শুক্তোতে কী ফোঁড়ন দিতে হয় জানেন

Phoron: ফোঁড়ন হিসাবে বাঙালির হেঁসেলে বিভিন্ন রকমের মশলা ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন রান্নার জন্য বিভিন্ন রকমের ফোঁড়ন। আসলে রান্নাভেদে ফোঁড়ন যায় বদলে। বাঙালির রান্নার স্বাদে বৈচিত্রের জন্য ফোঁড়নের বৈচিত্রের বড় ভূমিকা রয়েছে।