Biscuit Storing Tips: নেতিয়ে যাওয়া বিস্কুট মুচমুচে হবে ২ মিনিট, কাজে লাগান এই টোটকা
Kitchen Tips: স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় যদি কৌটোর ঢাকনা ঠিক করে না আটকান, তাহলে বিস্কুট, চানাচুর, নিমকি, মুড়ি ইত্যাদি নেতিয়ে যায়। এই বর্ষায় যাতে বিস্কুট নেতিয়ে না যায়, আপনাকে মানতে হবে সহজ টিপস।
বর্ষা পুরোদমে না এলেও, মাঝেমধ্যে বৃষ্টি হচ্ছে। আর স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়ায় যদি কৌটোর ঢাকনা ঠিক করে না আটকান তাহলে বিস্কুট, চানাচুর, নিমকি, মুড়ি ইত্যাদি নেতিয়ে যায়।
এই বর্ষায় যাতে বিস্কুট নেতিয়ে না যায়, আপনাকে মানতে হবে সহজ টিপস। প্রথমত আপনি সবসময় বিস্কুট এয়ার টাইট কৌটোতে ভরে রাখবেন। কৌটোর ঢাকনা টাইট করে আটকাবেন।
বিস্কুট এয়ার টাইট কৌটোতে ভরে ফ্রিজে রাখতে পারেন। ফ্রিজে বিস্কুট রাখলে মুচমুচে থাকবে। ক্রিম বিস্কুটের ক্ষেত্রে এই টোটকা কাজে লাগাতে পারেন। তাছাড়া এই টোটকায় আপনি বিস্কুটের পাশাপাশি নিমকি, চানাচুরও রাখতে পারেন।
বিস্কুটের কৌটোতে বেকিং সোডা রাখুন। সুতির কাপড়ে পুটুলি বেঁধে রাখুন বেকিং সোডা। তারপর সেটা কৌটোর মধ্যে রেখে দিন। তারপর এতে সমস্ত বিস্কুট রেখে ঢাকনা দিয়ে দিন।
বিস্কুট যদি নেতিয়ে যায়, তাহলে কৌটোর মধ্যে শুকনো পাউরুটি রেখে দিন। পাউরুটি সমস্ত আর্দ্রতা শুষে নেবে। এতে বিস্কুট আবার মুচমুচে হয়ে যাবে। এছাড়া পাউরুটির টুকরো রেখে দিতে পারেন।
নেতিয়ে যাওয়া বিস্কুট মাইক্রোওয়েভে বেক করে নিন। মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করে নিলে নেতিয়ে যাওয়া বিস্কুট মুচমুচে হয়ে যাবে। বেকিং ওভেনেও গরম করে নিতে পারেন।
নেতিয়ে যাওয়া বিস্কুট আপনি চাটুতে গরম করে নিতে পারেন। নরম বিস্কুটগুলি চাটুতে এপিঠ-ওপিঠ করে সেঁকে নিন। এতে বিস্কুটগুলো আবার মুচমুচে হয়ে যাবে।