Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Recipe: শীতের মরসুমে বাড়িতে তৈরি করুন কমলালেবু স্বাদের ফ্রুট কেক! রইল তারই রেসিপি

শীতকালে কমলালেবু আর কেক হচ্ছে যেন অবিচ্চেদ্য অংশ। আর এই দুটোকে যদি একসঙ্গে খেতে চান তাহলে চটপট তৈরি করে ফেলুন এই ফ্রুট কেক।

| Edited By: | Updated on: Nov 21, 2021 | 1:41 PM
প্রথমে এক কাপ উষ্ণ জলে ১ চা চামচ ইস্ট মিশিয়ে ২০ মিনিট অপেক্ষা করুন।

প্রথমে এক কাপ উষ্ণ জলে ১ চা চামচ ইস্ট মিশিয়ে ২০ মিনিট অপেক্ষা করুন।

1 / 6
একটি মিক্সিং বোলে দু-কাপ ২ কাপ ময়দা নিন। তাতে দিন ২ চা চামচ বেকিং পাউডার, আধ চা চামচ বেকিং সোডা, এক চিমটি নুন ও এক কাপ চিনি। ভাল করে মেশান।

একটি মিক্সিং বোলে দু-কাপ ২ কাপ ময়দা নিন। তাতে দিন ২ চা চামচ বেকিং পাউডার, আধ চা চামচ বেকিং সোডা, এক চিমটি নুন ও এক কাপ চিনি। ভাল করে মেশান।

2 / 6
অন্য একটি বাটিতে নিন একটি গোটা ডিম, ২টি ডিমের সাদা অংশ, আধ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট, অর্ধেক কাপ কমলালেবুর রস, অর্ধেক কাপের একটু বেশি সাদা তেল এবং ইস্ট। তারপর ময়দার মিশ্রণটি ঢেলে দিন এই বাটিতে। ভাল করে মেশাতে থাকুন।

অন্য একটি বাটিতে নিন একটি গোটা ডিম, ২টি ডিমের সাদা অংশ, আধ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট, অর্ধেক কাপ কমলালেবুর রস, অর্ধেক কাপের একটু বেশি সাদা তেল এবং ইস্ট। তারপর ময়দার মিশ্রণটি ঢেলে দিন এই বাটিতে। ভাল করে মেশাতে থাকুন।

3 / 6
এর পর একটি গোটা আপেল নিন। ছোট ছোট টুকরো কাটুন। এক কাপ টুকরো করা কিশমিশ নিন। টুকরো করে কাটা কাঠবাদাম, আমন্ড, কাজুবাদাম নিয়ে মিশিয়ে দিন ভালো করে।

এর পর একটি গোটা আপেল নিন। ছোট ছোট টুকরো কাটুন। এক কাপ টুকরো করা কিশমিশ নিন। টুকরো করে কাটা কাঠবাদাম, আমন্ড, কাজুবাদাম নিয়ে মিশিয়ে দিন ভালো করে।

4 / 6
একটি পাত্র নিন। ভালো করে সাদা তেল কিংবা মাখন লাগান তাতে। মিশ্রণটি ঢেলে দিন তাতে। ওভেন প্রি-হিট করুন। ৩৫০ ডিগ্রি ফ্যারেনহাইটে ৫০-৬০ মিনিট রাখুন।

একটি পাত্র নিন। ভালো করে সাদা তেল কিংবা মাখন লাগান তাতে। মিশ্রণটি ঢেলে দিন তাতে। ওভেন প্রি-হিট করুন। ৩৫০ ডিগ্রি ফ্যারেনহাইটে ৫০-৬০ মিনিট রাখুন।

5 / 6
ওভেন থেকে বের করে দেখুন কেক ফুলে উঠেছে। একটি টুথপিক বা কাঁটা চামচ ঢুকিয়ে দেখুন তার গায়ে কেক লেগে আছে কিনা। যদি না থাকে জানবেন আপনার কমলালেবু স্বাদের ফ্রুট কেক তৈরি। ওপরে কমলালেবুর টুকরো সাজিয়ে কফির সঙ্গে পরিবেশন করুন কমলালেবু স্বাদের ফ্রুট কেক।

ওভেন থেকে বের করে দেখুন কেক ফুলে উঠেছে। একটি টুথপিক বা কাঁটা চামচ ঢুকিয়ে দেখুন তার গায়ে কেক লেগে আছে কিনা। যদি না থাকে জানবেন আপনার কমলালেবু স্বাদের ফ্রুট কেক তৈরি। ওপরে কমলালেবুর টুকরো সাজিয়ে কফির সঙ্গে পরিবেশন করুন কমলালেবু স্বাদের ফ্রুট কেক।

6 / 6
Follow Us:
'বাবা কি কার‌ও একার হয়', শ্রীরাম নিয়ে কল্যাণের বড় কথা
'বাবা কি কার‌ও একার হয়', শ্রীরাম নিয়ে কল্যাণের বড় কথা
'দরকার পড়লে আসল অস্ত্র তুলব', রণংদেহী মেজাজে অগ্নিমিত্রা পাল
'দরকার পড়লে আসল অস্ত্র তুলব', রণংদেহী মেজাজে অগ্নিমিত্রা পাল
ওয়াকফ সম্পত্তি কী, বোঝালেন রুদ্রনীল
ওয়াকফ সম্পত্তি কী, বোঝালেন রুদ্রনীল
ঘাতক ট্রাম্পই, শুল্ক 'যুদ্ধে'র কারণে শুক্রবারই রক্তাক্ত ভারতের বাজার!
ঘাতক ট্রাম্পই, শুল্ক 'যুদ্ধে'র কারণে শুক্রবারই রক্তাক্ত ভারতের বাজার!
'কীসে মঙ্গল হয় সেটা মুখ্যমন্ত্রী জানেন', চাকরিহারাদের কী আশ্বাস দিলেন
'কীসে মঙ্গল হয় সেটা মুখ্যমন্ত্রী জানেন', চাকরিহারাদের কী আশ্বাস দিলেন
কীভাবে এগোলে হারানো চাকরি ফেরত পাবে, জানালেন শুভেন্দু
কীভাবে এগোলে হারানো চাকরি ফেরত পাবে, জানালেন শুভেন্দু
'হাই হ্যালো ছোড়ো, জয়শ্রী রাম বোলো', শুভেন্দুর নতুন শ্লোগান
'হাই হ্যালো ছোড়ো, জয়শ্রী রাম বোলো', শুভেন্দুর নতুন শ্লোগান
হাতে বিরাট অর্ডার বুক, আপনাকে মালামাল করতে পারে এই সব শেয়ার!
হাতে বিরাট অর্ডার বুক, আপনাকে মালামাল করতে পারে এই সব শেয়ার!
স্মলক্যাপে বাজি হতে পারে এই সেক্টরগুলোই!
স্মলক্যাপে বাজি হতে পারে এই সেক্টরগুলোই!
জ্যাম কাটিয়ে বাসের চেয়েও কম খরচে বাইকে চেপে অফিস, সময় বাঁচাবে EV!
জ্যাম কাটিয়ে বাসের চেয়েও কম খরচে বাইকে চেপে অফিস, সময় বাঁচাবে EV!