Protein For Health: রোজ জিম করছেন সঙ্গে প্রোটিন শেকও খান? সাবধান! হার্টের ক্ষতি হতে পারে

প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পেশীর গঠনে এবং শরীর সুস্থ রাখতে এই প্রোটিনের কোনও তুলনা নেই। হাড় মজবুত করে প্রোটিন একই সঙ্গে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতেও উপকারী এই প্রোটিন। আমাদের হার্ট- মন ভাল রাখতেও সাহায্য করে প্রোটিন। তবে জানেন কি অতিরিক্ত প্রোটিন খেলেও শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। সম্প্রতি নেচার মেটাবলিজম জার্নালে একটি নতুন গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে। সেই গবেষণাতেই বলা হয়েছে অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ করলে হার্ট আর ধমনীতে সমস্যা হতে পারে। পিটসবার্গ স্কুল অফ মেডিসিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা তাঁদের একটি গবেষণায় জানিয়েছেন, অতিরিক্ত প্রোটিন খেলে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি বাড়তে পারে। ধমনী শক্ত, সরু হয়ে যেতে পারে এই রোগে। বেশি প্রোটিন খাওয়ায় শরীরে অ্যামাইনো অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়। যা হৃদরোগের ঝুঁকি অনেক বাড়িয়ে দেয়।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ অনুসারে, সুস্বাস্থ্যের জন্য, মহিলাদের প্রতিদিন গড়ে ২,০০০ ক্যালোরি এবং পুরুষদের প্রতিদিন ২,৫০০ ক্যালোরির প্রোটিন। যদি মহিলারা ৪৪০ ক্যালোরির বেশি প্রোটিন খান আর পুরুষরা ৫৫০ ক্যালোরির বেশি প্রোটিন খান তখন ধমনীর ক্ষতি হতে পারে। অতিরিক্ত প্রোটিন খেলে যে সব সমস্যা হয়-

কিডনির রোগের আশঙ্কা বাড়ে
ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়
হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে
হজমের সমস্যা বাড়ে
ওজন দ্রুত বাড়তে শুরু করে

হাই প্রোটিনের পরিবর্তে সুষম আহার জরুরি। দই, ব্রকোলি, ওটস, চিনা বাদাম, দুধ, পনির বিভিন্ন রকম বাদাম, ডিম, মুরগি, মুসুরের ডাল এসব বেশি করে খান। এই সব খাবার খেলে অতিরিক্ত প্রোটিনের প্রয়োজন হয় না। এমনকী প্রোটিন পাউডারেরও কোনও প্রয়োজন হয় না। জিম করলে অনেক সময়ই পরামর্শ দেওয়া হয় অতিরিক্ত সাপ্লিমেন্ট খেতে। এই প্রোটিন পাউডার শরীরের জন্য একেবারেই ভাল নয়। রোজ রুটিন মেনে শরীরচর্চা করুন, ঠিক করে খাবার খান। দীর্ঘক্ষণ খালি পেটে থাকবেন না। শুধুই মাছ খাচ্ছেন কিংবা মাংস খাচ্ছেন এমনটা করবেন না। এতে নিজেরই ক্ষতি সঙ্গে চাপ পড়বে অন্ত্রের উপরও। আজ থেকেই তাই সাবধান হন।