মশলা হিসেবে লবঙ্গর ভূমিকা অপরিসীম। ব্যথা-বেদনা দূর করতে খুবই ভাল। মুখশুদ্ধি হিসেবেও কাজে লাগে লবঙ্গ।
সর্দি-কাশি গলাব্যথা কিংবা দাঁতের ব্যথাতেও লবঙ্গ চিবিয়ে খেতে বলা হয়। এছাড়াও শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে ভূমিকা রয়েছে লবঙ্গের।
ভারতীয় রান্নাঘরেও সবচেয়ে বেশি যে মশলা ব্যবহার করা হয় তা হল লবঙ্গ। লবঙ্গের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বৈশিষ্ট্য।
এছাড়াও লবঙ্গ অ্যান্টিকার্সিনোজেনিক হিসেবেও কাজ করে। লবঙ্গ সব বয়সের সব মানুষের জন্যই ভাল। তবে পুরুষদের ক্ষেত্রে তা বিশেষ উপকারী।
লবঙ্গ পুরুষদের শরীরে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়াতে কাজে আসে। আজকাল খারাপ জীবনযাত্রা, ধূমপান, খারাপ খাদ্যাভ্যাস, মদ্যপানের কারণ ছেলেদের স্বাস্থ্যের উপরেও পড়ছে।
এর কারণেই কমছে শুক্রাণুর সংখ্যা। লবঙ্গ অ্যান্টিন অক্সিডেন্টে পূর্ণ। প্রজনন ক্ষমতা বাড়াতে এবং শুক্রাণুর সংখ্যা বাড়াতে ও তার গুণগত মান উন্নত করতে লবঙ্গের প্রয়োজন আছে।.
ছেলেদের মধ্যে হাই ব্লাডপ্রেশারের সম্ভাবনা বেশি থাকে। আর তাই নিয়মিত ভাবে লবঙ্গ খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।
নিয়মিত লবঙ্গ খেলে কোলেস্টেরলও থাকে নিয়ন্ত্রণে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে হৃদরোগ ঠেকাতেও ভীষণ ভাবে সাহায্য করে লবঙ্গ। রোজ নিয়ম করে খেলে কাজ হবেই।