Edema causing foods: হঠাৎ করেই পা ফুলছে, জল জমছে শরীরে? ভুলেও এই খাবার নয়…
How to treat Edema: অ্যালকোহলে লিভারের প্রচুর ক্ষতি হয়। সেই সঙ্গে শরীরে জল জমার কারণও হল অ্যালকোহল
অনেক সময় শরীরে অতিরিক্ত জল জমে যায়। জল জমে গেলে শরীরের সেই অংশ ফুলে যায়। শরীরের কোষে এভাবে জল জমে গেলে সেই অংশে অতিরিক্ত ফোলা ভাব অনুভূত হয়। মূলত পা, গোড়ালি, চোখের নীচের অংশেই জল বেশি জমে। এই সমস্যাকেই ইডিমা বলা হয়। যাঁরা অতিরিক্ত পরিমাণ নুন খান, যাঁরা রোজ অ্যালকোহল খান, কোনও রকম শারীরিক পরিশ্রম ছাড়াই সারা দিন বসে বসে দিন কাটে তাদের মধ্যেই এই সমস্যা বেশি দেখা যায়। এছাড়াও রোজকার খাবারের মধ্যে যদি উপযুক্ত পরিমাণ ফাইবার না থাকে, খাবারের মধ্যে সঠিক পরিমাণ পুষ্টি না থাকে , নিয়মিত ভাবে এমন কিছু ওষুধ খান- এই সব কারণ থেকেও হতে পারে শরীরে অকিরিক্ত পরিমাণ জল জমে যাওয়ার মত সমস্যা।
অনেকেই সামান্য পা ফোলা বা পেটের ফোলা ভাব এড়িয়ে যান। এটাই আমাদের প্রাথমিক গলদ। অনেক সময় খাবারের অভ্যাসের কারণে শরীর থেকে ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়া ঠিকমত হয় না। যে কারণে শরীরে প্রদাহের সমস্যা হয়। আর তাই এই সমস্যা যখনই ধরা পড়বে তখন থেকেই রোজকার খাদ্যাভ্যাস নিয়ে সতর্ক হতে হবে। সেই সঙ্গে যে সব খাবার রোজকার তালিকা থেকে একেবারেই এড়িয়ে চলবেন-
শাকসবজি এবং যে কোনও শস্যদানার সঙ্গে ফল নয়
রুটি, তরকারির সঙ্গে ফল বা ওটসের সঙ্গে ফল এড়িয়ে চলতে হবে যদি ইডিমা থাকে। যে কোনও খাবার খাওয়ার ২ ঘন্টা আগে বা পরে ফল খান। আয়ুর্বেদ মতেও খাবার খাওয়ার পর ফল খেতে মানা করা হয়। কারণ এতে হজমে সমস্যা হয়। সেই সঙ্গে শাকসবজির তুলনায় ফল অনেক সহে হজম হয়। ফলে শরীরে প্রদাহ জনিত সমস্যা বা ফোলাভাব আসে।
চিনি, ময়দা এবং তেল
NCBI-এর রিপোর্ট অনুসারে এই চিনি, ময়দা বা তেলের মধ্যে কোনও রকম ফাইবার থাকে না। কারণ সবই রিফাইন্ড। আর তাই এতে চাপ পড়ে অন্ত্রে। কিডনি এবং লিভারের কাজে প্রভাব ফেলে। ফলে হজমের সমস্যা হয়। সঙ্গে আসে কোষ্ঠকাঠিন্য ও পাইলসের সম্ভাবনাও।
মাংসও নয়
রেড মিট একেবারেই চলবে না। কারণ রেড মিটের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফ্যাট। মূলত স্যাচুরেটেড ফ্যাট। যার ফলে হজমে সমস্যা হয়, শরীর ফুলে যায়। সেই সঙ্গে মাংস শরীরের ডিটক্সিফিকেশন ক্রিয়াও শ্লথ করে দেয়। যে কারণে পা ফুললে, হাঁটুতে জল জমলে আগেই হাই প্রোটিন, মাংস এসব বাদ দিতে হবে।
অ্যালকোহল নয়
অ্যালকোহলে লিভারের প্রচুর ক্ষতি হয়। সেই সঙ্গে শরীরে জল জমার কারণও হল অ্যালকোহল। আর তাই যদি খুব বেশি অ্যালকোহল খান সেখান থেকে শরীরে একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। এর ফলে পা ফুলে যায়। দিনের পর দিন এই সমস্যা হলে একসময় লিভার কাজ করা বন্ধ করে দেয়।
রোদে বসুন
দিনের মধ্যে কিছুটা সময় শরীরে সূর্যের আলো লাগান। শরীরে ভিটামিন ডি এর অভাব হলে সেখান থেকেও একই সমস্যা হয়। সূর্যাস্তের পর বেশি তেল মশলাদার খাবার খাবেন না। সেই সঙ্গে ডিনার আর ব্রেকফাস্টের মধ্যে অন্তত ১২ ঘন্টার গ্যাপ রাখবেন।
