Weight Loss Tips From Vidya Balan: ব্যয়াম করতে হবে না! অ্যান্টি ইনফ্লেমেটারি ডায়েটেই বিদ্যার মতো ঝরান ২০ কেজি ওজন

হঠাৎ করেই অনেকখানি ওজন ঝরিয়েছেন বলি অভিনেত্রী বিদ্যা বালন। চলতি বছরে ২০ কেজি ওজন কমিয়েছেন তিনি। যদিও বলি অভিনেত্রীদের ওজন কমানোটা খুব একটা বড় ব্যপার নয়। চরিত্রের প্রয়োজনে ওজন অভিনেতারা ওজন বাড়ানো-কমানো করেই থাকেন। তবে তার পিছনে থাকে কড়া শরীরচর্চা। বিদ্যা জানিয়েছেন তিনি কোনও শরীরচর্চা না করেই ২০কেজি ওজন ঝরিয়েছেন। তাহলে কী ভাবে নিজের শরীরের মেদ ঝরালেন বিদ্যা। জানা গিয়েছে, অ্যান্টি ইনফ্লেমেটারি ডায়েট মেনে চলেই সাফল্য পেয়েছেন। সম্প্রতি পুষ্টিবিদরাও বিদ্যা বালনের ডায়েট প্ল্যানকে স্বাগত জানাচ্ছেন। কী ভাবে একধাক্কায় নিজের ২০ কেজি ওজন কমাবে? রইল সেই ডায়েট প্ল্যান।

অ্যান্টি ইনফ্লেমেটারি ডায়েট অনুসারে সকাল বেলা বিছানা ছাড়াটা গুরুত্বপূর্ণ।

সকালবেলা ৭.০০-৭.৩০ টা

সকাল বেলা ঘুম থেকে প্রথম দিন শুরু করতে হবে হলুদ চা সঙ্গে দু’টি আখরোটের সঙ্গে।

জল খাবার ৮.০০-৮.৩০টা

মাল্টিগ্রেন বাজরার রুটি সঙ্গে সবুজ শাক সবজি আর গ্রীন টি।

একটু পরে সকাল ১০টা-১০.৩০টা

এই সময় একটু ফলাহার করা প্রয়োজন। ১টা কমলা বা ১টা আপেল খেতে পারেন। অন্য কোনও মরসুমি ফল চলতে পারে। তবে কলা বা ওই জাতীয় ফ্যাট সমৃদ্ধ ফল এড়িয়ে চলাই ভাল।

দুপুরের খাবার ১টা থেকে ২টোর মধ্যে

ভাত-রুটি এড়িয়ে চলুন। প্রচুর সবজি দিয়ে মুগ ডালের স্যালাড খেতে পারেন। বেশ উপকারী।

সন্ধের জলখাবার সারতে হবে বিকাল ৪-৫টার মধ্যে

মেনুতে রাখতে পারেন এক কাপ ব্ল্যাক কফি সঙ্গে রোস্টেড বা এমনি ছানা। তবে চিনি দিয়ে খাবেন না।

রাতের খাবার সেরে নিতে হবে সন্ধে ৬টা থেকে খুব বেশি হলে ৭টার মধ্যে।

খেতে পারেন টমেটো স্যুপ সঙ্গে ৫০ গ্রাম মতো পনির বা টফু। অথবা মুরগীর মাংস সেদ্ধ।

রাতের পানীয় খেয়ে শুতে যান ৯.০০-৯.৩০ টার মধ্যে।

এই সময় এক কাপ আজওয়াইন চা খেতে পারেন। সঙ্গে কোনও বিস্কুট খেলে হবে না।

শুধু এই ডায়েট ফলো করলেন, আর সঙ্গে মাঝে মাঝেই উলটো পালটা খেয়ে চললেন, তা হলে কিন্তু হবে না। পুষ্টিবিদরা বলছেন ৭ খাবার থেকেও কিন্তু শতহস্ত দূরে থাকতে হবে। কী সেই ৭ খাবার?

১। নরম পানীয়, প্যাকেটজাত ফলের রস যাতে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে।

২। পলিআনস্যাচুরেটেড তেল যেমন তুলার বীজ, আঙুরের বীজ, ভুট্টা এবং সূর্যমুখীর তেল।

৩। ফাস্ট ফুড, ভাজাভুজি, প্যাকেটজাত পণ্য থেকে দূরে থাকতে হবে।

৪। চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দই, মাখন ইত্যাদি থেকে দূরে থাকাই ভাল।

৫। প্রক্রিয়াজাত মাংস যেমন হ্যাম, সসেজ, সালামি বা প্যাকেটজাতীয় খাবার।

৬। বিয়ার, মদ, ওয়াইন অর্থাৎ মদ্যপান থেকে দূরে থাকুন।

৭। সাদা চাল, ময়দাতে থাকে অনেকটা ফ্যাট। তাই সেই সব থেকেও দূরে থাকাই ভাল।