Daily Life: মিষ্টি-প্রেম! দিনে কতটা চিনি খাওয়া সুরক্ষিত? সত্যিটা না জানলে ভুগতে হবে…

সকালে কিংবা দিনে অনেক কাপ চা-কফি। তাতে বেশি বেশি চিনি। সঙ্গে সারাদিনে নানা মিষ্টি খাবার তো রয়েইছে। গরমে কোল্ডড্রিঙ্কস, আইসক্রিম…। এমনটা যদি নিয়মিত হয়, অর্থাৎ আপনার যদি মিষ্টি-প্রেম অতিরিক্ত থাকে, সতর্ক হওয়া জরুরি। শরীরের জন্য় চিনি বা মিষ্টি অবশ্যই প্রয়োজন। তবে সেটা সীমা পেরিয়ে যাচ্ছে না তো? তা হলে কিন্তু সমস্যাও সীমা পেরিয়ে যেতে পারে।

মিষ্টি-প্রেম মন্দ নয়, তবে মিষ্টি-নেশা হয়ে দাঁড়ালে? মেদবৃদ্ধি, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, ত্বকে বলিরেখা, বয়সের আগেই বুড়িয়ে যাওয়া, এমনটা কিন্তু অসম্ভব নয়।

সুস্বাস্থ্যের জন্য় দিনে কতটা চিনি পর্যাপ্ত?

• প্রাপ্ত বয়স্কদের ক্ষেত্রে দিনে ২৫ গ্রামের বেশি (৬ চা-চামচ) চিনি খাওয়া উচিত নয়।
• শিশুদের ক্ষেত্রে সর্বাধিক ৪ চা চামচ চিনিই পর্যাপ্ত। এর বেশি হলে সমস্যা হতে পারে।
• এই হিসেবটাও দেওয়া হয়েছে, অ্যাডেড সুগার অর্থাৎ চা, মিষ্টি, কোল্ড ড্রিঙ্কস বা অন্যান্য মিষ্টি খাবারে যোগ করা চিনির হিসেব ধরেই।

কী ক্ষতি হতে পারে?

• চিনি এবং মিষ্টিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে। এর ফলে মেদবৃদ্ধি, স্থূলতা এবং হঠাৎই অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি হতে পারে।
• ডায়াবেটিস-অতিরিক্ত সুগারের ফলে ডায়াবেটিসের সম্ভাবনাও বেড়ে যায়। আর সুগার লেভেল বাড়লে ইনসুলিন প্রতিরোধও কমে, টাইপ ২ ডায়াবেটিসও হতে পারে।
• হৃদযন্ত্রের নানা সমস্যা-গবেষণা বলছে, অতিরিক্ত মিষ্টি খাওয়ার ফলে ব্লাড প্রেসারও বাড়ে। যার ফলে হার্টের সমস্যাও হতে পারে।
• ত্বকে বলিরেখা বেড়ে যাওয়ার মতো সমস্য়া হতে পারে। অর্থাৎ কম বয়সেই কুঁচকে যেতে পারে ত্বক।
• এর পাশাপাশি দাঁতের নানা সমস্যাও দেখা যায়। দাঁতে ব্যাকটেরিয়া জমে, যা দাঁত ক্ষয়, মাড়িতে সমস্যাও হতে পারে।

বিধিবদ্ধ সতর্কীকরণ: এই প্রতিবেদনের উদ্দেশ্য শুধুমাত্র তথ্য জানানো। কোনও রকম সমস্যা কিংবা দ্বিধা থাকলে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ অথবা চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।