Doi: রোজ দই খান? স্বাস্থ্যে ভালো প্রভাবই শুধু পড়ছে নিশ্চিত তো! এগুলো জানলে ভাববেন আপনিও…
Curd side effects: দইয়ে যে ব্যাকটেরিয়া থাকে, যেমন-ল্যাক্টোবাসিলাস এবং বিবিডোব্যাকটেরিয়াম, পেটের জন্য স্বাস্থ্যকর বলা হয়। তা হলে দই খাওয়া নিয়ে চিন্তার কী রয়েছে?
দই অবশ্যই স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ভালো। এটা অনেকেই বিশ্বাস করে থাকেন। আর এই বিশ্বাসটা খুব একটা ভুলও নয়। দই প্রোবায়োটিক ফুড। অর্থাৎ এর মধ্যে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া থাকে। যা হজমশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। দইয়ে যে ব্যাকটেরিয়া থাকে, যেমন-ল্যাক্টোবাসিলাস এবং বিবিডোব্যাকটেরিয়াম, পেটের জন্য স্বাস্থ্যকর বলা হয়। তা হলে দই খাওয়া নিয়ে চিন্তার কী রয়েছে?
মার্কিন মুলুকের একটি গবেষণায় যে তথ্য মিলেছে, সেই অনুযায়ী প্রয়োজনের তুলনায় প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া পেটে প্রবেশ করলে তা শরীরের ক্ষতি করে। ভারসাম্যের অভাব হয়। কেউ যদি রোজ দই খান, তাতে শরীরে ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। অর্থাৎ ভালো ব্যাকটেরিয়াও যদি অতিরিক্ত পরিমাণে প্রবেশ করে, শরীরে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে।
বিশেষ করে, যাঁদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম, তাঁদের পক্ষে রোজ দই না খাওয়াই শ্রেয়। এতে এলার্জির সমস্যাও হতে পারে। তেমনই রাতে দই খাওয়াও ক্ষতিকারক হতে পারে, গবেষণায় এমনটাই প্রকাশ্যে এসেছে।
বিধিবদ্ধ সতর্কীকরণ: এই প্রতিবেদনের উদ্দেশ্য শুধুমাত্র তথ্য জানানো। কোনও রকম সমস্যা কিংবা দ্বিধা থাকলে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ অথবা চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
