हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Benefits of Lady Finger: পেটের সমস্যা থেকে মুখের জেল্লা সব ফিরবে ঢ্যাঁড়শের ম্যাজিকেই, জানুন গুণাগুণ

Okra Health Tips: ভাজার পরিবর্তে ঢ্যাঁড়শ সিদ্ধ করে খান। বা ডালে ফেলে খান। উপকার অনেক বেশি।

| Edited By: | Updated on: Feb 28, 2023 | 10:43 AM
Share
সবজির দুনিয়ায় খুবই পরিচিত সবজি হল ঢ্যাঁড়শ। প্রায় সব বাড়িতেই রান্না করা হয় এই সবজি। গরমের দিনে এই সবজির ফলন হয় সবচাইতে বেশি। যদিও গরমের দিনেও বাজারে ঢ্যাঁড়শ পাওয়া যায়।

সবজির দুনিয়ায় খুবই পরিচিত সবজি হল ঢ্যাঁড়শ। প্রায় সব বাড়িতেই রান্না করা হয় এই সবজি। গরমের দিনে এই সবজির ফলন হয় সবচাইতে বেশি। যদিও গরমের দিনেও বাজারে ঢ্যাঁড়শ পাওয়া যায়।

1 / 6
ঢ্যাঁড়শ ভাজা খাওয়া হয়, তরকারি হয়, দই দিয়েও বানানো যায় ঢ্যাঁড়শের তরকারি। এছাড়াও ঢ্যাঁড়শের কিন্তু অনেক গুণাগুণ রয়েছে রক্তচাপ কমায়, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে আবার ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

ঢ্যাঁড়শ ভাজা খাওয়া হয়, তরকারি হয়, দই দিয়েও বানানো যায় ঢ্যাঁড়শের তরকারি। এছাড়াও ঢ্যাঁড়শের কিন্তু অনেক গুণাগুণ রয়েছে রক্তচাপ কমায়, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে আবার ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

2 / 6
ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। এছাড়াও ভিটামিন, ক্যালশিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ইত্যাদি। যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়াও ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ জল। আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও।

ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। এছাড়াও ভিটামিন, ক্যালশিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ইত্যাদি। যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়াও ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ জল। আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও।

3 / 6
আর তাই পেট থেকে ত্বক সবের জন্য উপকারী হল ঢ্যাঁড়শ। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে রয়েছে ভালো পরিমাণে ফাইবার। এই ফাইবার পেট ভাল রাখতে সাহায্য করে। তাই যাঁদের পেটের সমস্যা রয়েছে তাঁরা রোজ ঢ্যাঁড়শ খেতে পারলে খুবই ভাল।

আর তাই পেট থেকে ত্বক সবের জন্য উপকারী হল ঢ্যাঁড়শ। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে রয়েছে ভালো পরিমাণে ফাইবার। এই ফাইবার পেট ভাল রাখতে সাহায্য করে। তাই যাঁদের পেটের সমস্যা রয়েছে তাঁরা রোজ ঢ্যাঁড়শ খেতে পারলে খুবই ভাল।

4 / 6
এছাড়াও ঢ্যাঁড়শের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। যা শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ায়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকায় ত্বকও ভাল থাকে।

এছাড়াও ঢ্যাঁড়শের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। যা শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ায়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকায় ত্বকও ভাল থাকে।

5 / 6
এছাড়াও ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ বিটা ক্যারোটিন। যা চোখের জন্যেও খুব উপকারী। এর ফলে দৃষ্টিশক্তিও ভাল থাকে। কোনও রকম অসুবিধে হয় না। তাই ঢ্যাঁড়শ ভেজে খাওয়ার পরিবর্তে মুসুর ডালের মধ্যে দিয়ে সিদ্ধ করে খান। অনেক বেশি উপকার হবে।

এছাড়াও ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ বিটা ক্যারোটিন। যা চোখের জন্যেও খুব উপকারী। এর ফলে দৃষ্টিশক্তিও ভাল থাকে। কোনও রকম অসুবিধে হয় না। তাই ঢ্যাঁড়শ ভেজে খাওয়ার পরিবর্তে মুসুর ডালের মধ্যে দিয়ে সিদ্ধ করে খান। অনেক বেশি উপকার হবে।

6 / 6
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?