Proteins deficiency: ত্বক ও নখের এই লক্ষণগুলি দেখলেই বুঝবেন শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি রয়েছে!
অনেকেই জানেন না যে দিন কতবার ও কতটা পরিমাণে প্রোটিনের প্রয়োজন । শরীর কতটা প্রোটিন একেবারে শোষন করতে পারে।
অনেকেই ভাবেন, প্রতিদিন এতকিছু খাওয়া হচ্ছে, সেখানে প্রোটিনের অভাব হওয়ার সুযোগ নেই। কম-কার্বোহাইড্রেট ও উচ্চ প্রোটিন-যুক্ত ডায়েট এখন সবচেয়ে বেশি ট্রেন্ডিং। অনেকে আবার প্রোটিনের অভাব ঘোচাতে শস্য-জাতীয় ডায়েট থেকে মাছ-মাংস-ডিম-দুধ খেতে শুরু করেছেন।
জিম সাপ্লিমেন্ট হোক বা প্রোটিন বার, এনার্জি ড্রিংকস বা ফোর্টিফাইড সিরিয়াল এবং পানীয় – অনেকেই এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির পরিমাণ বাড়ানোর উপায় বের করার চেষ্টা করছেন। তবুও, লক্ষ লক্ষ মানুষ প্রোটিনের ঘাটতিতে ভোগেন। আপনার ত্বক কি প্রোটিনের অভাবের ইঙ্গিত দিচ্ছে?
প্রোটিনগুলিকে বিশেষ করে জীবনের বিল্ডিং ব্লক বলা হয়। শুধু পেশী শক্তি বাড়াতেই নয়, ত্বক, হাড়, দাঁত ও নখের উপরও প্রভাব ফেলে। যদি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের জন্য প্রোটিন সরবরাহের অভাব অনুভব করেন, তাহলে শরীরে বিভিন্ন অংশে সূক্ষ্ম লক্ষণগুলি ধরা পড়ে। সেগুলি চোখে পড়লে কখনওই এড়িয়ে যাবেন না।
– প্রোচিনের ঘাটতি হলে ত্বক নিস্তেজ, ফ্যাকাসে হয়ে যেতে পারে। এমনকি লাল লাল র্যাসের মতো দাগও তৈরি হতে পারে। পুষ্টিহীন ত্বক প্রোটিনের অভাবের ইঙ্গিত দেয়। প্রাথমিকভাবে এমন লক্ষণ ধরা পড়লে অবশ্যই দুধ, মাংস, সবুজ শাকসবজি, প্রোটিনের অন্যান্য প্রাকৃতিক উত্সগুলিতে গ্রহণ করা উচিত।
প্রোটিনের ঘাটতির জন্য আপনার নখের উপর নজর রাখুন…
নখের মধ্যেও প্রোটিন রয়েছে। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি দেখা দিলে নখ ভেঙে যেতে পারে। অনেকসময় নখের উপর গভীর ক্ষত বা ছিত্র তৈরি হতে দেখা যায়।
দিনে কত প্রোটিনের দরকার?
অনেকে পেশীশক্তি বাড়াতে প্রোটিনের উপর নির্ভর করেন। আবার অনেকে শুধু তৃপ্তির জন্য ও ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য বাইরে থেকে প্রোটিন গ্রহণ করে থাকেন। কিন্তু অনেকেই জানেন না যে দিন কতবার ও কতটা পরিমাণে প্রোটিনের প্রয়োজন । শরীর কতটা প্রোটিন একেবারে শোষন করতে পারে।
হাভার্ড হেলথের মতে, প্রাপ্তবয়স্কদের শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রামে ০.৮ গ্রাম প্রোটিনের প্রয়োজন হয়। এর অর্থ হল, পুরুষদের জন্য ৫৬ গ্রাম প্রোটিন ও মহিলাদের জন্য ৪৬ গ্রাম। ডায়েটারি রেফারেন্স ইনটেকের একটি প্রতিবেদনেও এই একই কথা বলেছে। একজন সক্রিয় প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দিনে ক্যালোরির প্রায় ১০ শতাংশ প্রোটিন হতেই হবে। শরীর একেবারে মাত্র ২১ গ্রাম প্রোটিন শোষণ করতে পারে।
আরও পড়ুন: Weight Loss Tips: পুজোর আগে অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে প্রতিদিন একটি করে নাশপাতি খান!