Chia Seeds: এবার আর শুধু স্মুদি নয়, রূপচর্চাতেও কাজে লাগান চিয়া সিডস! কীভাবে?

ইদানিং কালে সুপার ফুড হিসেবে খুবই কদর চিয়া সিডসের (Chia Seeds) এর। চিয়া বীজের জন্ম মরুভূমিতে। সালভিয়া হিসপানিকা (Salvia Hispanica) নামক এক প্রকার গাছের বীজ হল এই চিয়া সিডস। এই বীজে কখনও কোনও পোকামাকড় কিন্তু বসে না। সাদা আর কালো- এই দুই রঙে র হয় চিয়া সিডস। দেখতে খানিকটা তিলের মত। চিয়া সিডের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। আছে কোয়েরসেটিন, কেম্পফেরল, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ক্যাফিক অ্যাসিড। এছাড়াও পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবারও থাকে প্রচুর পরিমাণে। যে কারণে এক চামচ ডিয়া সিডসের পুষ্টি এক গ্লাস দুধের থেকে কিন্তু ঢের বেশি।

শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চিয়া বীজের দারুণ ভূমিকা রয়েছে। এছাড়াও ফ্যাট কমাতে, ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে এবং কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতেও কিন্তু দারুণ ভাবে সাহায্য করে চিয়া সিডস। তবে এই বীজ সরাসরি খাওয়া যায় না। জুস কিংবা স্মুদি বানিয়ে খেতে হয়। এছাড়াও মেশাতে পারেন কেক কিংবা বিস্কুটের সঙ্গেও। যদি ওটস, চিয়া সিডস, দুধ, কলা আর ফ্ল্যাক্স সিডস দিয়ে যদি স্মুদি বানিয়ে খান তাহলে ওজন যেমন নিয়ন্ত্রণে থাকে তেমনই কিন্তু সুগার, প্রেসারও থাকে নিয়ন্ত্রণে।

এছাড়াও চিয়া সিডস দিয়ে পরিজ বানিয়ে খাওয়া যায়। স্যুপের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন। যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে, ঘুম ঠিকমত হয় না, হাড়ের ব্যথা রয়েছে তাঁরাও রোজকার ডায়েটে রাখতে পারেন এই চিয়া বীজ। তবে এই বীজ কিন্তু খুব ভাল কাজ করে রূপচর্চাতেও। ত্বকের প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা ফেরাতে এবং কালো দাগ দূর করতে খুব সাহায্য করে এই বীজ। দেখে নিন কী ভাবে বানাবেন এই ফেস প্যাক

চিয়া, লেবু আর নারকেল তেলের প্যাক

নিয়মিত এই প্যাক ব্যবহার করতে পারলে মরা কোশ দূর হবে। চামড়া হবে উজ্জ্বল।

২ চামচ চিয়া সিডস, হাফ কাপ নারকেল তেল আর ১ চামচ লেবুর রস ভাল করে মিশিয়ে নিন। ২০ মিনিট রাখুন। চিয়া বীজ ভিজে থকথকে হলে তা ভাল করে মুখে, ঘাড়ে লাগান। এরপর ১৫ মিনিট রেখে শুকনো করুন। শুকনো হয়ে গেলে ইষদুষ্ণ জলে ধুয়ে নিন।

চিয়া, মধু আর অলিভ অয়েলের প্যাক

চিয়া সিডস জলে ভিজিয়ে রাখুন ১৫ মিনিট। এরপর তা জল থেকে তুলে ছেঁকে নিয়ে ওর সঙ্গে মধু আর অলিভ অয়েল ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার তা মুখে লাগিয়ে ম্যাসাজ করুন। শুকনো হলে ইষদুষ্ণ জলে ধুয়ে নিন। তবে এরপর কিন্তু মুখে এক টুকরো বরফ ঘষে নিতে ভুলবেন না। এতে ত্বকের বন্ধ পোরস খুলে যায়। মুখে ভাল বায়ুচলাচল হয়।

চিয়া ওটস আর টকদই এর প্যাক

শীতকালে ত্বকের প্রাকৃতিক আর্দ্রতা ধরে রাখতে খুব ভাল কাজ করে এই প্যাক। চিয়া সিডস আগে জলে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর তা জল থেকে তুলে নিয়ে ওর সঙ্গে টকদই, ওটস আর মধু ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার তা মুখে লাগিয়ে রাখুন ১৫ মিনিট। শুকিয়ে গেলে ধুয়ে নিন। রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এই প্যাক ব্যবহার করতে পারলে খুব ভাল।