Diabetes: ডায়েটে চিনি রেখেও ডায়াবেটিস রাখুন নিয়ন্ত্রণে, কী ভাবে? রইল পরামর্শ…
Blood Sugar: রোজ ডায়াবেটিস সচেতনতা নিয়ে অনেক কথা হয়, অনেক আলোচনা হয়। তবে তারপরও সব স্তরের মানুষ যে সতর্ক হয়েছেন এমন নয়। যে কারণে বাড়ছে আক্রান্তের সংখ্যা
কেন ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ছে, এই রোগের উৎসই বা কী সে বিষয়ে এখনও পর্যন্ত নির্দিষ্ট কোনও তথ্য পাওয়া না গেলেও অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাত্রাই যে এই ডায়াবেটিসের প্রধান কারণ একথা কিন্তু বার বার বলছেন চিকিৎসকরা। অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন হরমোন তৈরি হয়। আর এই এই হরমেনের ক্ষরণ ঠিকমতো না হলে অতিরিক্ত শর্করা রক্তে জমা হতে শুরু করে। ফলে বেড়ে যায় সুগার লেভেল। ভারতে প্রতি নিয়ত বেড়ে চলেছে ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা। যদিও টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যাই সবচাইতে বেশি। খুব কম বয়সীদের মধ্যেও আজকাল দেখা যাচ্ছে ডায়াবেটিস। যার অন্য একটি প্রধান কারণ হল স্ট্রেস। আর স্ট্রেস বাড়লে সেখান থেকেও রক্ত শর্করা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। যে কারণে রোজকার জীবনযাত্রায় রাশ টানতে হবে। রাশ টানতে হবে খাবারেও। শর্করা, কার্বোহাইড্রেট যতটা কম খাওয়া যায় ততই ভাল। আর তাই ডায়াবেটিস হলে প্রথমেই চিনি, ভাত, আলু এসব খাওয়ার কথা কম বলা হয়। তবে চিনি ছেড়ে দিলেই কি ডায়াবেটিস থাকবে নিয়ন্ত্রণে?
যাঁদের সুগার নিয়ন্ত্রণে রয়েছে তাঁদের যে চিনি বাদ দিতেই হবে এরকম নয়, পরিমাণ মতো চিনি খাওয়া শরীরের জন্য জরুরি। চিনির মধ্যে থাকে সালফার। শরীরের প্রয়োজনে লাগে এই সালফার। রোজ দুটো করে মিষ্টি খেলেই যে সুগার চড়চড়িয়ে বেড়ে যাবে বিষয়টা এরকম নয়। আরও অনেক অনুষঙ্গ লাগে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হবার জন্য। তবে অতিরিক্ত পরিমনাণ সালফারও কিন্তু শরীরের জন্য খারাপ। বেশি মিষ্টি খেলে বাড়ে প্রদাহ জনিত সমস্যা। সঙ্গে বাড়ে ক্যানসারের সম্ভাবনাও। তবে কিছু ক্ষেত্রে বেশি মিষ্টি অবশ্য সুগারের কারণ।
রোজ কতটা পরিমাণ চিনি খাবেন?
রোজ কার চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। দিনের মধ্যে ১-২ চামচের বেশি চিনি খাওয়া যাবে না। রান্না বা তরকারিতে অতিরিক্ত চিনি দেবেন না। অনেকেই চা, দুধে চিনি মিশিয়ে খান। এই অভ্যাস আগে থেকেই ছাড়তে হবে। রোজ রাতে মিষ্টি খেয়ে ঘুমোতে যাবেন এই অভ্যাস থেকেও বেরিয়ে আসতে হবে। চিনির পরিবর্তে সুগার ফ্রি খেতে পারেন। চলতে পারে মধুও।
যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাঁদের অবশ্য চিনি এড়িয়ে চলতে পারলেই ভাল। খুব লোভে পড়ে যদি কোনও দিন একটা মিষ্টি খেয়ে ফেলেন তাহলে পরেরদিন সুগার ডিটক্স ডায়েট মেনে চলুন। সুগার যাতে বর্ডারলাইন পেরিয়ে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন। নইলে হতে পারে একাধিক অসুবিধা।
আর তাই যা কিছু মেনে চলবেন-
রোজ শরীরচর্চা করতেই হবে। অন্তত ৩০ মিনিট করতেই হবে। হাঁটা, ব্যায়াম, সাঁতার যে কোনও কিছু করতে পারেন। তবে করতেই হবে। সঙ্গে ডায়েটও মেনে চলা ভীষণ রকম জরুরি।