Type 2 Diabetes: টাইপ ২ ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রোজকার ডায়েটে রাখুন গরমের এই ৫ সবজি…

মার্চ মাস পড়তে না পড়তেই চড়চড়িয়ে বেড়েছে তাপমাত্রা। এই সময়টা কিন্তু নানা রকম সমস্যাও জাঁকিয়ে বসে শরীরে। ঠান্ডা থেকে গরম পড়ে যাওয়াতে আবহাওয়াতে একটা পরিবর্তন আসে। ফলে পেটের সমস্যা, হজমের সমস্যা এসব তো লেগেই থাকে। এছাড়াও এই সময় শরীরও বেশ শুকনো হয়ে যায়। যাঁদের লো প্রেসার (Low Blood Pressure) রয়েছে তাঁদের কিন্তু গরমের সময় সবচেয়ে বেশি সমস্যা হয়। ডায়াবিটিসের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। আজকালকার তরুণরাও টাইপ ২ ডায়াবিটিসে (Type 2 diabetes) আক্রান্ত। এছাড়াও বেড়েছে ওবেসিটির মত সমস্যাও। যে কারণে এই সময় কিন্তু সকলকেই সাবধানে থাকতে হবে। ডায়াবিটিস আর ওবেসিটি থাকলেই কিন্তু সেখান থেকে আসে হৃদরোগের (Heart Problem) সম্ভাবনা। যে কারণে বিশেষজ্ঞরা সব সময় পরামর্শ দেন রোজকার জীবনযাপনে পরিবর্তন এনে ডায়াবিটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে। এমন খাবার খেতে হবে যার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। সেই সঙ্গে প্রচুর পরিমাণ ফল খেতে হবে। সবুজ শাকসবজি খেতে হবে। এছাড়াও ফাইবার, প্রোটিন বেশি করে খান। নিয়মিত ফাইবার খেলেও কিন্তু নিয়ন্ত্রণে থাকে রক্তশর্করা। আর তাই গরমকালে এই কয়েকটি সবজি রাখুন রোজকার ডায়েটে। এতে শরীর যেমন ভাল থাকবে তেমনই কিন্তু রক্তশর্করাও থাকবে নিয়ন্ত্রণে।

উচ্ছে- সারাবছরই আমাদের দেশে কিন্তু উচ্ছে পাওয়া যায়। গরমেও তাই রোজ খান উচ্ছে। উচ্ছে দিয়ে ডাল বা শুধু সিদ্ধ করে খেতে পারেন। এতে রক্তশর্করা থাকে নিয়ন্ত্রণে। রক্তে ইনসুলিনের পরিমাণও কমে যায় না। গরমে আমাদের অনেক বেশি ঘাম হয়। শরীরকে ডিটক্সিফাই করতেও কিন্তু ভূমিকা রয়েছে উচ্ছের। যেহেতু উচ্ছের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে তাই সকালে খালিপেটে একগ্লাস উচ্ছের জুস খেতে বলেন বিশেষজ্ঞরা।

লাউ- লাউয়ের মধ্যে ৯৬ শতাংশই হল জল। যে কারণে গরমে লাউ বেশি করে খাবার কথা বলা হয়। লাউয়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও অ্যালকালি থাকে। যা আমাদের হজমে সাহায্য করে। এছাড়াও রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ কিছু খনিজ। ফলে লাউ আমাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে। যাঁরা ডায়াবিটিস কিংবা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যায় ভুগছেন তাঁরাও কিন্তু খাদ্যতালিকায় অবশ্যই রাখুন লাউ। ওজন ঝরাতেও বিশেষ ভূমিকা রয়েছে এই সবজির।

ঝিঙে- ঝিঙেতে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে। ফলে গরমের দিনে এই সবজি আমাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখে, জলের জোগান দেয়। এ ছাড়া পুষ্টিবিশেষজ্ঞেরা দেখেছেন, ঝিঙেতে খুব কম ক্যালোরি থাকে। ফলে, ঝিঙে ওজন কমায়। কোলেস্টেরল রাখে নিয়ন্ত্রণে। সেইসঙ্গে ইনসুলিনও থাকে মাত্রার মধ্যে। যে কারণে সুগারোর রোগীদের ঝিঙে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ঢ্যাঁড়শ- ঢ্যাঁড়শের মধ্যে কিন্তু আছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। যে কারণে এই সবজি আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। হজম ভাল হয়, পেটও পরিষ্কার থাকে। এসব ছাড়াও ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। যার ফলে ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ে। আছে ফাইবার পেকটিন-যা শরীরের সিরাম কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। অ্যাথারোসক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতেও সহায়তা করে।

পটল- পটলের মধ্যে রয়েছে প্রয়োজনীয় বেশ কিছু খনিজ। এছাড়াও রয়েছে ফাইবার। যা আমাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। পটলের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি। যা আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। এছাড়াও পটলের বীজে থাকে ফ্ল্যাভিনয়েড। যা আমাদের রক্তশর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।