AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Chicken 65 Recipe: রেস্তোরাঁর মতো চিকেন ৬৫ বানান বাড়িতেই, জানুন সহজ রেসিপি

Chicken 65: এবার এটিকে কিছুক্ষণ স্ট্যান্ডিং টাইমে রাখুন। পরিবেশনের আগে উপর থেকে সাদা তিল ছড়িয়ে দিন। চাইলে ধনেপাতাও ছড়িয়ে দিতে পারেন। উপর থেকে একটু লেবুর রস ছড়িয়ে দিলে আরও ভাল লাগবে।

| Edited By: | Updated on: Jun 02, 2023 | 9:12 PM
Share
উইকেন্ড পার্টি কিংবা রেস্তোরাঁতে গিয়ে অনেকেই খোঁজেন চিকেন ৬৫। ছোট থেকে বড় কমবেশি সকলেই চিকেনের এই বিশেষ পদ খেতে পছন্দ করেন। তবে জানেন কি এই পদ খেতে রেস্তোরাঁর উপর নির্ভর না করলেও চলবে। বাড়িতে সহজেই বানানো যায় রেস্তোরাঁর মতো এই পদ। জানুন সহজ রেসিপি...

উইকেন্ড পার্টি কিংবা রেস্তোরাঁতে গিয়ে অনেকেই খোঁজেন চিকেন ৬৫। ছোট থেকে বড় কমবেশি সকলেই চিকেনের এই বিশেষ পদ খেতে পছন্দ করেন। তবে জানেন কি এই পদ খেতে রেস্তোরাঁর উপর নির্ভর না করলেও চলবে। বাড়িতে সহজেই বানানো যায় রেস্তোরাঁর মতো এই পদ। জানুন সহজ রেসিপি...

1 / 8
উপকরণ:৫০০ গ্রাম চিকেন,৩ বড় চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ১ ছোট চামচ হলুদ গুঁড়ো,  ১ বড় চামচ লেবুর রস,  টমেটো পেস্ট -১ কাপ,টমেটো কেচাপ -১/৩ কাপ,দই - ২ বড় চামচ।

উপকরণ:৫০০ গ্রাম চিকেন,৩ বড় চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ১ ছোট চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১ বড় চামচ লেবুর রস, টমেটো পেস্ট -১ কাপ,টমেটো কেচাপ -১/৩ কাপ,দই - ২ বড় চামচ।

2 / 8
আরও লাগবে কাঁচা লঙ্কা - ২ অথবা ৩ টি,স্বাদ অনুযায়ী নুন, কারি পাতা - ১০ টির মতো,গরম মশলা-সামান্য মাখন -৩ বড় চামচ,চিনি সামান্য,সাদা তিল।

আরও লাগবে কাঁচা লঙ্কা - ২ অথবা ৩ টি,স্বাদ অনুযায়ী নুন, কারি পাতা - ১০ টির মতো,গরম মশলা-সামান্য মাখন -৩ বড় চামচ,চিনি সামান্য,সাদা তিল।

3 / 8
প্রথমে চিকেনের সঙ্গে লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ সামান্য নুন ও লেবুর রস দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে রাখুন। এভাবে ২ ঘণ্টা ফ্রিজে ম্য়ারিনেট করে রাখুন।

প্রথমে চিকেনের সঙ্গে লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ সামান্য নুন ও লেবুর রস দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে রাখুন। এভাবে ২ ঘণ্টা ফ্রিজে ম্য়ারিনেট করে রাখুন।

4 / 8
টমেটো বাটা, দই আর কেচাপ মিশিয়ে মিক্সিতে একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিন। এবার একটি প্যান গরম করে নিন। এবং তাতে ৩ বড় চামচ মাখন দিন। এবার তাতে টোমেটোর মিশ্রণটি মেশান।

টমেটো বাটা, দই আর কেচাপ মিশিয়ে মিক্সিতে একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিন। এবার একটি প্যান গরম করে নিন। এবং তাতে ৩ বড় চামচ মাখন দিন। এবার তাতে টোমেটোর মিশ্রণটি মেশান।

5 / 8
টমেটো বাটা, দই আর কেচাপ মিশিয়ে মিক্সিতে একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিন। এবার একটি প্যান গরম করে নিন। এবং তাতে ৩ বড় চামচ মাখন দিন। এবার তাতে টোমেটোর মিশ্রণটি মেশান।

টমেটো বাটা, দই আর কেচাপ মিশিয়ে মিক্সিতে একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিন। এবার একটি প্যান গরম করে নিন। এবং তাতে ৩ বড় চামচ মাখন দিন। এবার তাতে টোমেটোর মিশ্রণটি মেশান।

6 / 8
এবার তাতে লঙ্কার গুঁড়ো, সামান্য চিনি, স্বাদমতো নুন মেশান। এবং নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ভাল করে মিশে গেলে আঁচ বন্ধ করুন।

এবার তাতে লঙ্কার গুঁড়ো, সামান্য চিনি, স্বাদমতো নুন মেশান। এবং নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ভাল করে মিশে গেলে আঁচ বন্ধ করুন।

7 / 8
এবার এটিকে কিছুক্ষণ স্ট্যান্ডিং টাইমে রাখুন। পরিবেশনের আগে উপর থেকে সাদা তিল ছড়িয়ে দিন। চাইলে ধনেপাতাও  দিতে পারেন। উপর থেকে একটু লেবুর রস ছড়িয়ে দিলে আরও ভাল লাগবে।

এবার এটিকে কিছুক্ষণ স্ট্যান্ডিং টাইমে রাখুন। পরিবেশনের আগে উপর থেকে সাদা তিল ছড়িয়ে দিন। চাইলে ধনেপাতাও দিতে পারেন। উপর থেকে একটু লেবুর রস ছড়িয়ে দিলে আরও ভাল লাগবে।

8 / 8
Follow Us
দুর্গাপুরে শুভেন্দুর প্রশাসনিক বৈঠকে অ্যাবসেন্ট তৃণমূল বিধায়করা
দুর্গাপুরে শুভেন্দুর প্রশাসনিক বৈঠকে অ্যাবসেন্ট তৃণমূল বিধায়করা
জাস্ট ৪০ সেকেন্ড কথা বললেন শুভেন্দু ও ঋতব্রত, তারপর?
জাস্ট ৪০ সেকেন্ড কথা বললেন শুভেন্দু ও ঋতব্রত, তারপর?
মালা রায়ের ডাকে পুরসভার কাউন্সিলর ক্লাব হাউসে অধিবেশন
মালা রায়ের ডাকে পুরসভার কাউন্সিলর ক্লাব হাউসে অধিবেশন
মোদীকে ঝালমুড়ি খাওয়ানো বিক্রেতা পাচ্ছেন হুমকি
মোদীকে ঝালমুড়ি খাওয়ানো বিক্রেতা পাচ্ছেন হুমকি
সন্দীপ ঘোষকে নিয়ে কী করবে রাজ্য সরকার?
সন্দীপ ঘোষকে নিয়ে কী করবে রাজ্য সরকার?
রাজনাথের সঙ্গে বৈঠকে কী কী আলোচনা করলেন শুভেন্দু?
রাজনাথের সঙ্গে বৈঠকে কী কী আলোচনা করলেন শুভেন্দু?
কালীঘাটের প্রাক্তন ওসি শান্তনুর বাড়ির তালা ভেঙে ঢুকলেন ইডি আধিকারিকরা
কালীঘাটের প্রাক্তন ওসি শান্তনুর বাড়ির তালা ভেঙে ঢুকলেন ইডি আধিকারিকরা
CAA নিয়ে পদক্ষেপে কী কী সিদ্ধান্ত শাহ-শুভেন্দুর বৈঠকে?
CAA নিয়ে পদক্ষেপে কী কী সিদ্ধান্ত শাহ-শুভেন্দুর বৈঠকে?
রাষ্ট্রপতির সঙ্গে সাক্ষাৎ করতে গেলেন মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী
রাষ্ট্রপতির সঙ্গে সাক্ষাৎ করতে গেলেন মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী
'অনেকেই ভাবছেন আমি BJP ঘনিষ্ঠ হওয়ার চেষ্টা করছি', মুখ খুললেন পরমব্রত
'অনেকেই ভাবছেন আমি BJP ঘনিষ্ঠ হওয়ার চেষ্টা করছি', মুখ খুললেন পরমব্রত