8 steps to grow fresh green chillies: বারান্দায় বাগান (Balcony Garden) করার শখ থাকলে এই গ্রীষ্মেই শুরু করুন। খুব সহজেই টবের মধ্যে ফলানো যায় কাঁচা লঙ্কা এবং সুগন্ধি জুঁই, শুধু জানতে হবে সঠিক পদ্ধতি।
শহরের ব্যস্ত জীবনে এক টুকরো সবুজ নিমেষেই মন ভালো করে দেয়। বিশাল ছাদ না থাকলেও ছোট্ট বারান্দাতেই খুব সহজে তৈরি করা যায় শখের বাগান। এই গরমে টবের মাটিতেই ফলানো সম্ভব টাটকা লঙ্কা আর সুগন্ধি জুঁই। Gemini Ai
1 / 8
লঙ্কা গাছ বসানোর প্রথম ধাপ হল সঠিক বীজ নির্বাচন করা। পাকা লাল লঙ্কার শুকনো বীজ সাধারণ নার্সারি বা বাড়ির রান্নাঘর থেকেই নিয়ে নিন। ছোট টবে ঝুরঝুরে মাটি তৈরি করে বীজ পুঁতে দিলে কয়েক দিনেই চারা উঁকি দেবে। Gemini Ai
2 / 8
চারাগাছ একটু বড় হলে জল বেরনোর ছিদ্রযুক্ত একটি বড় টবে সেটি সরিয়ে ফেলতে হবে। লঙ্কা গাছের জন্য দিনে অন্তত ছয় ঘণ্টা রোদ প্রয়োজন, তবে সরাসরি কড়া রোদে রাখা উচিত নয়। মাটি শুকিয়ে গেলে তবেই জল দিতে হবে, কারণ অতিরিক্ত জল গাছের শিকড় পচিয়ে দিতে পারে। Gemini Ai
3 / 8
গাছে সাদা ফুল আসতে শুরু করলে পটাশিয়াম যুক্ত জৈব সার দেওয়া খুব জরুরি। নাইট্রোজেন সার বেশি দিলে পাতা বাড়ে ঠিকই, কিন্তু লঙ্কার ফলন অনেকটাই কমে যায়। সঠিক যত্ন পেলে দুই থেকে তিন মাসের মধ্যেই গাছে টাটকা কাঁচা লঙ্কা ধরতে শুরু করবে। Gemini Ai
4 / 8
গরমের দিনে বারান্দায় স্নিগ্ধ পরিবেশ তৈরি করতে জুঁই ফুলের জুড়ি মেলা ভার। এই গাছের জন্য প্লাস্টিকের বদলে অন্তত ৩০ সেন্টিমিটার গভীর মাটির টব ব্যবহার করা ভালো। মাটির টবে হাওয়া চলাচল ভালো হয় এবং অতিরিক্ত জল সহজেই বাষ্পীভূত হতে পারে। Gemini Ai
5 / 8
বাগানের মাটি, কিছুটা বালি এবং কম্পোস্ট সার সমপরিমাণে মিশিয়ে মাটি তৈরি করে নিতে হবে। সকালের মিষ্টি রোদ জুঁই গাছের জন্য আদর্শ, তবে দুপুরের প্রখর রোদ থেকে গাছকে অবশ্যই বাঁচান। মাটির ওপরের অংশ শুকিয়ে গেলে তবেই গাছের গোড়ায় নিয়ম করে জল দেওয়া প্রয়োজন। Gemini Ai
6 / 8
গাছকে সুস্থ রাখতে এবং বেশি ফুল পেতে নিয়মিত ডাল ছাঁটা বা প্রুনিং করা ভীষণ জরুরি। শুকনো ফুল ও লম্বা ডাল ছেঁটে দিলে নতুন কুঁড়ি আসার সম্ভাবনা অনেকটাই বেড়ে যায়। এতে গাছের ভেতর হাওয়া চলাচল বাড়ে এবং ছত্রাক সংক্রমণের ভয়ও দূর হয়। Gemini Ai
7 / 8
গাছে কখনও সাদা মাছির আক্রমণ হলে পাতলা নিম তেল স্প্রে করা যেতে পারে। একটু বুদ্ধি আর নিয়ম মেনে চললে এই গ্রীষ্মে আপনার বাড়ির বারান্দা ভরে উঠবে সবুজে আর ফুলে। রান্নায় মিলবে নিজের গাছের লঙ্কা আর সন্ধ্যায় বাতাসে ভেসে আসবে জুঁইয়ের মিষ্টি সুবাস। Gemini Ai
