Oats Halwa: ওজনও ঝরাতে চান, আবার মন চাইছে মিষ্টি কিছু? তাহলে বানিয়ে ফেলুন ওটল হালুয়া
Halwa Recipe: কিন্তু তাও মাঝে মধ্য়ে তো অন্যরকম কিছু খেতেও ইচ্ছে করে।তবে মাথায় রাখতে হয় শরীরের ব্যাপারটাও নইলে সব কসরত বৃথা হয়ে যাবে তাই না? তাই এই দুইয়ের কথা মাথায় রেখেই বানিয়ে ফেলুন ওটস হালুয়া। এতে মনের সাধও মিটবে আর ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে। ঝটপট জেনে নিন রেসিপি...
ওটসের উপর বর্তমানে আলাদাই ভরসা করে মানুষজন। ওজন কমাতে তাই তাঁদের অন্যতম ভরসা ওটস। আর সামনেই পুজো, তাই হাতে যেকটা দিন আছে তাতে জমিয়ে শরীরচর্চা করে ওজন ঝরিয়ে নিতে চায় তাঁরা। তাই মানছেন কড়া ডায়েটও। কিন্তু তাও মাঝে মধ্য়ে তো অন্যরকম কিছু খেতেও ইচ্ছে করে। তবে মাথায় রাখতে হয় শরীরের ব্যাপারটাও। তাই এই দুইয়ের কথা মাথায় রেখেই বানিয়ে ফেলুন ওটস হালুয়া। এতে মনের সাধও মিটবে আর ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে। ঝটপট জেনে নিন রেসিপি…
প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক এটি বানাতে কী-কী লাগবে…
উপকরণ:
ওটস
কলা
দুধ
চিনি
ভ্যানিলা এসেন্স
কাজু বাদাম
কিশমিশ
ঘি
মধু
এলাচ
স্টেপ ১-
প্রথমে পরিমাণমতো ওটস নিন। এবার ওটসা শুকনো তাওয়ায় ভাল করে টস করে নিন। দেখবেন হালকা লাল-লাল হয়ে গিয়েছে। তখন আঁচ নিভিয়ে দিন।
স্টেপ ২-
এরপর কড়াইয়ে দুধ দিন। দুধ ফুটে গেলে তাতে ওটসটা দিয়ে দিন। অন্যদিকে আরও এতটি কড়াইয়ে কয়েক চামচ ঘি দিন। এতে কাজুবাদাম, কিশমিশ দিয়ে একটু ভেজে নিন। একইভাবে দিতে পারেন এলাচও।
স্টেপ ৩-
কয়েকটি কলা নিয়ে টুকরো করে পরে ম্যাশ করে নিন। এবার ফোটানো ওটসের মধ্যে কলাটা দিন। ভাল করে ফোটান। মিশ্রণটি ফুটে গেলে তাতে ভেজে রাখা কাজুবাদাম, কিশমিশ ও এলাচটা দিয়ে দিন।
স্টেপ ৪-
পরিমাণমতো চিন দিন। খানিকটা মধু যোগ করুন। এবার ভাল করে মিশ্রণটা ফুটে গেলে সামান্য ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন ওটস হালুয়া।
