Chia Seeds: ডেকে আনছেন বড় বিপদ! চিয়া সিডের সঙ্গে ভুলেও এগুলো মিশিয়ে খাবেন না
Health Tips: চিয়া সিড পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর হলেও বেশ কিছু খাবারের সঙ্গে এটি একসঙ্গে খেলে হজমের সমস্যা, ত্বকে অ্যালার্জির মতো সমস্যা হতে পারে। আর এটি কোনওভাবেই পরিমাণে বেশি খাওয়া চলবে না।
চিয়া সিড (Chia Seeds) আজকাল খুব পরিচিত। সকল স্বাস্থ্যসচেতন ব্যক্তিরা রোজের ডায়েটে চিয়া সিড রাখেন। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই বীজ শরীরের সঙ্গে চুলের স্বাস্থ্যও ভাল রাখে। নিয়মিত চিয়া সিড খেলে একদিকে যেমন ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে, তেমনই চুলও মজবুত হয় এবং উজ্জ্বলতা নজর কাড়ে। অনেকে খোঁজ নেন চিয়া সিড কী দিয়ে খাওয়া ভাল। তবে অনেকেই এটা জানেন না যে, বেশ কিছু জিনিস এমন রয়েছে, যা দিয়ে চিয়া সিড খাওয়া ভাল নয়।
অনেকে ব্রেকফাস্টে চিয়া সিড ইয়োগার্ট, নানা ফল, বাদাম ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে খান। তবে চিয়া সিডের সঙ্গে যে জিনিসগুলি মিশিয়ে খেলে হিতে বিপরীত হয় তা অনেকের অজানা। চলুন আজ সেটাই জেনে নেওয়া যাক।
১. দুধ দিয়ে বা দুধের সঙ্গে মিশিয়ে চিয়া সিড খাবেন না। তার জায়গায় টকদই, ইয়োগার্টের সঙ্গে মিশিয়ে চিয়া সিড খেতে পারেন। তেমনটা করলে অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে।
২. কোনওরকম কাঁচা সবজির সঙ্গে চিয়া সিড মিশিয়ে খাবেন না। আসলে স্যালাডে চিয়া সিড রাখা ভাল নয়।
৩. কোনও ভাজাভুজি খাবারের সঙ্গে চিয়া সিড মিশিয়ে খাওয়া ভাল নয়। তাতে শরীরে চিয়া সিডের আসল পুষ্টি ঢোকে না।
৪. চিয়া সিডের সঙ্গে চিনি তো একেবাই মুখে তুলবেন না। যদি মিষ্টি স্বাদ চান, তা হলে অল্প মধু মেশাতে পারেন। কারণ, চিয়া সিডের আলাদা বিশেষ স্বাদ নেই। তাই শুধু খেতে খুব একটা ভাল লাগে না।
চিয়া সিড পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর হলেও বেশ কিছু খাবারের সঙ্গে এটি একসঙ্গে খেলে হজমের সমস্যা, ত্বকে অ্যালার্জির মতো সমস্যা হতে পারে। আর এটি কোনওভাবেই পরিমাণে বেশি খাওয়া চলবে না। অতিরিক্ত চিয়া সিড খেলে পেট ফোলা বা পেট ফাঁপার মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
বিঃ দ্রঃ – এই প্রতিবেদনে যে বক্তব্য তুলে ধরা হয়েছে, তা স্বাস্থ্য সংক্রান্ত থেকে প্রাপ্ত তথ্য। এই বিষয়ে কোনও দায় নেই TV9 Bangla-র।
