Coffee: কফির সঙ্গে এই খাবার মানেই হজমের গন্ডগোল! এখনই সতর্ক হন

কফি (Coffee) খাওয়ার আগে বা পরে পুষ্টিবিদরা বেশ কিছু খাবার খেতে নিষেধ করেন। কারণ কফিতে থাকা উপাদান সেই সকল খাবারের পুষ্টিশোষণে বাধা দেয়। সারা বিশ্বে কফির জনপ্রিয়তা রয়েছে। ভারতেও প্রচুর এমন মানুষ বসবাস করেন, যাদের কফি ছাড়া দিন চলে না। সকাল সকাল ঘুম থেকে উঠেই কফি পানের অভ্যাস অনেকের। এতে সমস্যা নেই। চিনি ও দুধ ছাড়া ব্ল্যাক কফি খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। এর পাশাপাশি পুষ্টিবিদরা জানান, বেশ কিছু খাবার কফির সঙ্গে খেতে নেই। আপনি কি কফি-লাভার, তা হলে জেনে নিন কফির সঙ্গে কোন কোন খাবার খাওয়া শরীরের জন্য ভাল নয়?

এক ঝলকে দেখে নিন কোন কোন খাবার কফির সঙ্গে খাওয়া ভাল নয়?

• কফির সঙ্গে ভুল করেও খাবেন না আঙুর, কমলালেবু বা লেবুজাতীয় সাইট্রাস ফল। এমনটা করলে শরীরে অ্যাসিডের সমস্যা বাড়বে। একইসঙ্গে হজমের গোলমালও হতে পারে।
• যদি কখনও রেড মিট খান, তারপর ভুল করেও কফি খাওয়া চলবে না। এর ফলে মাংস হজম হতে অনেকটাই দেরি। পাশাপাশি রেড মিটে থাকা আয়রনের শোষণেও সমস্যায় হয়।
• কালো কফি খাওয়া চলবে, কিন্তু মোটেও দুধ দিয়ে কফি নয়। এমনটাই বলছেন পুষ্টিবিদরা। কারণ দুধ দিয়ে কফি খেলে দুধে থাকা ক্যালসিয়াম শোষণ বাধাপ্রাপ্ত হয়।
• স্ন্যাকস, মুখরোচক, ভাজাভুজি কোনও খাবার খাওয়ার পর কফি খাওয়া এড়িয়ে যেতে হবে। এর ফলে শরীরে রক্তপ্রবাহে অস্বাভাবিক হারে ফ্যাট জমতে পারে।
• কখনও শস্যদানা জাতীয় খাবার খাওয়ার পর কফি খাওয়া ঠিক নয়। এর ফলে শস্যের মধ্যে থাকা ভিটামিন ও খনিজের শোষণ ঠিকঠাক হয় না।