Immunity-Boosting: ইমিউনিটি বাড়াতে ফল দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন দারুণ এই ৪ রেসিপি
Fruits Recipe: শরীরের জন্য ফলের প্রয়োজন রয়েছে কিন্তু অনেকেই ফল খেতে পছন্দ করেন না। আর তাই আজ রইল দারুণ কিছু রেসিপির খোঁজ। বানিয়ে নিতে পারবেন ফল দিয়েই
সুস্থ থাকতে হলে অ্যান্টিবায়োটিকর নয়, জোর দিতে হবে নিজের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর। আর নিজের থেকে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চাইলে রোজ নিয়ম করে খাবার খেতে হবে। সেই সঙ্গে শরীরচর্চা তো আছেই। তবে খাওয়ার মানেই যে রোজ রোজ ফুচকা, চাউমিন, এগরোল খাবেন এমন কিন্তু একেবারেই নয়। পিৎজার পরিবর্তে ফল, শাকসবজি, দুধ, ডাল, ডিম এসব দিয়ে পেট ভরান। এছাড়াও নিয়ম করে শরীরচর্চা খুবই জরুরি। তবে রোজকার খাবারের মধ্যে পটাশিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ঠিক কতটা পরিমাণে থাকছে সে ব্যাপারেও কিন্তু নজর রাখতে হবে। আর তাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বাড়িতেই বানিয়ে নিন সুস্বাদু এই কয়েকটি রেসিপি।
কুমড়ো-কমলার স্যুপ প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে পেঁয়াজ সিঁতে করতে হবে। এবার ওর মধ্যে কুচিয়ে রাখা কুমড়ো, মিষ্টি আলু, রসুন, কমলার জেস্ট, কমলার রস, ধনেপাতা, গোলমরিচের গুঁড়ো, স্বাদমত নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এই পুরো মিশ্রণ ঠান্ডা হলে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার স্যুপ পোলে তা ঢেলে দিন। উপর থেকে সামান্য ক্রিম আর কুমড়ো বীজ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
আঙুরের স্যালাড আপেল কুচি ১ কাপ, আঙুর ২ থোকা, নুন সামান্য, মধু দু চামচ আর উপর থেকে ছড়িয়ে দিন গোলমরিচের গুঁড়ো। খুব সামান্য। সব ভাল করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি আঙুরের স্যালাড।
ফ্রুট স্যালাড আনারস, পেঁপে, তরমুজ, কিউই, বেদানা, সবেদা সব একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার এর সঙ্গে অরেঞ্জ জুস আর মধু মিশিয়ে নিলেই তৈরি ফ্রুট স্যালাড
গাজর-কমলার জুস গাজরের জুস বানিয়ে নিন। কমলার জুস বানিয়ে নিন। এবার আদা কুচির সঙ্গে এই দুই জুস মিশিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। সামান্য মধু মিশিয়ে খেয়ে নিন। এই জুস কিন্তু বানিয়ে ফেলে রাখবেন না। তবে ফ্রিজে ২ ঘন্টা রেখে ঠান্ডা করে তবেই খান।