Vegetables: কোলেস্টেরল বা সুগারকে বাগে আনতে চান? মধ্যবিত্তের পাতে থাকুক এই ৫ আনাজ…
Health Care: ওবেসিটি, কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস, ব্লাড প্রেশারের সমস্যা এখন ঘরে-ঘরে। ওষুধ না খেয়ে এই ৫ সবজি রোজের পাতে রাখতে পারেন। এতে সব সমস্যাই থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
ওবেসিটি, কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস, ব্লাড প্রেশারের সমস্যা এখন ঘরে-ঘরে। ওষুধ না খেয়ে এই ৫ সবজি রোজের পাতে রাখতে পারেন। এতে সব সমস্যাই থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
সারা বছরই আমাদের দেশে উচ্ছে পাওয়া যায়। উচ্ছে খেলে রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকে। শরীরকে ডিটক্সিফাই করতেও বিশেষ ভূমিকা রয়েছে উচ্ছের। যেহেতু উচ্ছের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে তাই সকালে খালিপেটে একগ্লাস উচ্ছের জুস খেলে উপকার পাবেন।
লাউয়ের মধ্যে ৯৬ শতাংশই হল জল। লাউয়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও অ্যালকালি থাকে। যা আমাদের হজমে সাহায্য করে। এছাড়াও রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ কিছু মিনারেল। লাউ আমাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে। যাঁরা ডায়াবিটিস কিংবা অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যায় ভুগছেন তাঁরাও খাদ্যতালিকায় অবশ্যই রাখুন লাউকে। ওজন ঝরাতেও বিশেষ ভূমিকা রয়েছে এই সবজির।
ঝিঙেতে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে। ফলে গরমের দিনে এই সবজি আমাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখে, জলের জোগান দেয়। ঝিঙেতে খুব কম ক্যালোরি থাকে। ফলে, ঝিঙে ওজন কমায়। কোলেস্টেরল রাখে নিয়ন্ত্রণে। সেইসঙ্গে ইনসুলিনও থাকে মাত্রার মধ্যে। যে কারণে সুগারোর রোগীদের ঝিঙে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ঢেঁড়শের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার রয়েছে। এই সবজি আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। হজমে সাহায্য করে এবং পেটও পরিষ্কার রাখে। পাশাপাশি ঢেঁড়শের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে, যার ফলে ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ে। ঢেঁড়শের মধ্যে থাকা ফাইবার পেকটিন শরীরের সিরাম কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
পটলের মধ্যে রয়েছে বেশ কিছু প্রয়োজনীয় মিনারেল। আর রয়েছে ফাইবার এবং ভিটামিন সি। এই উপাদানগুলো আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে এবং ওজন কমায়। এছাড়াও পটলের বীজে থাকে ফ্ল্যাভিনয়েড, যা আমাদের রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।