हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Palm Sugar: খুশখুশে কাশি থেকে অ্যানিমিয়া সারবে এই মিষ্টির গুণেই, আজ থেকে রোজ খান

What Is Palm Sugar: তালমিছরির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। ফলে খেলেও সুগার বাড়ে না। তবে সুগার থাকলে খুব বেশি মিছরি খাওয়া কিন্তু ঠিক নয়

| Edited By: | Updated on: Apr 04, 2023 | 7:00 AM
Share
অ্যানিমিয়া, হাঁটুর ব্যথা, কাশি, বুকে কফ জমা এসব সমস্যা ঘরে ঘরে সারাবছর লেগেই থাকে। সর্দি, কাশি থেকে শুরু করে একাধিক রোগ অসুখ দূরে রাখতে ভূমিকা রয়েছে তাল মিছরির।

অ্যানিমিয়া, হাঁটুর ব্যথা, কাশি, বুকে কফ জমা এসব সমস্যা ঘরে ঘরে সারাবছর লেগেই থাকে। সর্দি, কাশি থেকে শুরু করে একাধিক রোগ অসুখ দূরে রাখতে ভূমিকা রয়েছে তাল মিছরির।

1 / 8
পেটের সমস্যার জন্যেও কিন্তু খুব উপকারী এই তাল মিছরি। এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু। এটি প্রাকৃতিকভাবে তৈরি, তাই এর মধ্যে থাকা চিনি শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়। ছোটবেলায় বাচ্চাদের কিন্তু খাওয়ানো হয় তাল মিছরি।

পেটের সমস্যার জন্যেও কিন্তু খুব উপকারী এই তাল মিছরি। এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু। এটি প্রাকৃতিকভাবে তৈরি, তাই এর মধ্যে থাকা চিনি শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়। ছোটবেলায় বাচ্চাদের কিন্তু খাওয়ানো হয় তাল মিছরি।

2 / 8
গরমের দিনে রোজ সকালে তাল মিছরি, মৌরি ভিজিয়ে যদি শরবত খাওয়া হয় তাহলে পেট ঠান্ডা থাকে। হজম ঠিকমতো হয়। শরীর ঠান্ডা রাখতেও এই শরবতের কোনও জুড়ি নেই।

গরমের দিনে রোজ সকালে তাল মিছরি, মৌরি ভিজিয়ে যদি শরবত খাওয়া হয় তাহলে পেট ঠান্ডা থাকে। হজম ঠিকমতো হয়। শরীর ঠান্ডা রাখতেও এই শরবতের কোনও জুড়ি নেই।

3 / 8
তালমিছরিতে ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ফসফরাস। থাকে ভিটামিন বি১, বি২, বি৩, বি৬ ও বি১২। যার ফলে সর্দি-কাশি গলাব্যথা সবেতেই ব্যবহার করা হয় এই তালমিছরি।

তালমিছরিতে ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ফসফরাস। থাকে ভিটামিন বি১, বি২, বি৩, বি৬ ও বি১২। যার ফলে সর্দি-কাশি গলাব্যথা সবেতেই ব্যবহার করা হয় এই তালমিছরি।

4 / 8
রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতেও ভূমিকা রয়েছে এই মিছরির। আজকাল অ্যাজমা, বুকে কফ বসে যাওয়ার সমস্যা, ঠান্ডা লাগার ধাত অনেকেরই রয়েছে। এদের জন্য কিন্তু খুব ভাল হল মিছরি। গরম জলে আদা, গোলমরিচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, মিছরি দিয়ে ফুটিয়ে খেলে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ে।

রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতেও ভূমিকা রয়েছে এই মিছরির। আজকাল অ্যাজমা, বুকে কফ বসে যাওয়ার সমস্যা, ঠান্ডা লাগার ধাত অনেকেরই রয়েছে। এদের জন্য কিন্তু খুব ভাল হল মিছরি। গরম জলে আদা, গোলমরিচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, মিছরি দিয়ে ফুটিয়ে খেলে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ে।

5 / 8
একটানা যদি কফ কাশি লেগে থাকে তাহলে বাসক পাতার সঙ্গে এই তালমিছরি ফুটিয়ে খেলে উপকার পাবেন। এছাড়াও তুলসি পাতা, তালমিছরি একসঙ্গে ফুটিয়ে ছেঁকে খান। এতে গলাও আরাম পাবে আর জমে থাকা কফ বেরিয়ে আসবে।

একটানা যদি কফ কাশি লেগে থাকে তাহলে বাসক পাতার সঙ্গে এই তালমিছরি ফুটিয়ে খেলে উপকার পাবেন। এছাড়াও তুলসি পাতা, তালমিছরি একসঙ্গে ফুটিয়ে ছেঁকে খান। এতে গলাও আরাম পাবে আর জমে থাকা কফ বেরিয়ে আসবে।

6 / 8
বয়স বাড়লে সুগারের সমস্যা তো হয়ই সেই সঙ্গে থাকে হাঁটু ব্যথা। এক্ষেত্রেও কিন্তু ভাল কাজ করে মিছরি। তালমিছরির মধ্যে থাকে ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম- যা হাড়ের গঠনে খুব ভাল কাজ করে।

বয়স বাড়লে সুগারের সমস্যা তো হয়ই সেই সঙ্গে থাকে হাঁটু ব্যথা। এক্ষেত্রেও কিন্তু ভাল কাজ করে মিছরি। তালমিছরির মধ্যে থাকে ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম- যা হাড়ের গঠনে খুব ভাল কাজ করে।

7 / 8
দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখতেও বিশেষ ভূমিকা রয়েছে তালমিছরির। বাদাম, মৌরি, তালমিছরি, গোলমরিচ একসঙ্গে গুঁড়ো করে দুধের সঙ্গে মিশিয়ে ফুটিয়ে খেলে দৃষ্টিশক্তি ভাল থাকে।

দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখতেও বিশেষ ভূমিকা রয়েছে তালমিছরির। বাদাম, মৌরি, তালমিছরি, গোলমরিচ একসঙ্গে গুঁড়ো করে দুধের সঙ্গে মিশিয়ে ফুটিয়ে খেলে দৃষ্টিশক্তি ভাল থাকে।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?