Tomato: ঝালে-ঝোলে ছাড়া আর কীভাবে টমেটো খাবেন? রইল স্বাস্থ্যকর উপায়ের খোঁজ
Healthy Foods: ঝালে-ঝোলে, তরকারিতে টমেটো দেওয়া হয়। এটি এমন একটি সবজি যার উপকারিতা শেষ করে করা সম্ভব নয়। কিন্তু কোন উপায়ে খেলে উপকার পাবেন, জানুন...
ঝালে-ঝোলে, তরকারিতে টমেটো দেওয়া হয়। এটি এমন একটি সবজি যার উপকারিতা শেষ করে করা সম্ভব নয়। টমেটোর মধ্যে লাইকোপেন নামের একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা এর স্বাস্থ্যগুণ বাড়িয়ে তোলে।
তবে, তরকারি ছাড়াও ভিন্ন উপায়ে আপনি টমেটো খেতে পারেন। এভাবে টমেটো খেয়েও লাগে। টমেটোকে আর কী-কী ভাবে আপনি ডায়েটে যোগ করতে পারেন, দেখে নিন...
টমেটোর স্যালাদ বানিয়ে নিন। শসা, পেঁয়াজ, লেটুস ইত্যাদি দিয়ে বানিয়ে নিন। এক্ষেত্রে আপনি চেরি টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। উপর দিয়ে ফেটা চিজ দিয়ে দিতে পারেন।
ওমলেট খান? ডিমের সঙ্গে টুইস্ট করুন টমেটো। ডিম ভেজে নিন। টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ডিম ভাজার সঙ্গে টমেটো দিয়ে নেড়ে দিন। এই পদ একটু রসালো হবে কিন্তু সুস্বাদু হবে।
টমেটো সস হিসেবেও খেতে পারেন। কিন্তু টমেটো সস কেনার বদলে বাড়িতে বানিয়ে নিন। টমেটো সস বানিয়ে রাখলে এটি আপনি যে কোনও খাবারে দিয়ে খেতে পারেন। টমেটো সেদ্ধ করে পিউরি বানিয়ে সংরক্ষণ করুন।
টমেটোর জুস অনেকেই পান করুন। এটাও টমেটো খাওয়ার একটি স্বাস্থ্যকর উপায়। এছাড়াও আপনি টমেটোও স্মুদি বানাতে পারেন। এটাও কিন্তু টমেটো খাওয়া ভাল উপায়।
টিফিনে স্যান্ডুউইচ খান? পাউরুটির মধ্যে দু'টুকরো টমেটো দিয়ে দিন। চিজ, চিকেন, শসা, লেটুসের সঙ্গে টমেটো দিয়ে স্যান্ডুউইচ কিন্তু মন্দ লাগবে না। পাশাপাশি পেটও ভরে যাবে।
শীতের রাতে টমেটো স্যুপ বানিয়ে নিতে পারেন। এটা কিন্তু টমেটো খাওয়ার সবচেয়ে ভাল উপায়। ঠান্ডার দিনে টমেটো স্যুপ পেটও ভরাবে, শরীরকে গরম রাখবে এবং শরীরকে হাজারো উপকারিতা প্রদান করবে।