हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর বিধানসভা নির্বাচন IPL 2026 কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

Healthy Effects of Biriyani: বিরিয়ানি খাওয়ার এই স্বাস্থ্যকর দিকগুলোর ব্যাপারে এক নজরে দেখে নিন…

বিরিয়ানি খেতে আমরা সবাই ভালবাসি। কিন্তু, অনেকেরই মনে হয় বিরিয়ানি বেশি খাওয়া স্বাস্থ্যকর নয়। আদপে ঠিক তার উল্টো। বিরিয়ানির মতো স্বাস্থ্যকর খাবার খুব কমই আছে...

| Edited By: | Updated on: Oct 05, 2021 | 1:37 PM
Share
নিউট্রিয়েন্টস: এক প্লেট বিরিয়ানি প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বির একটি নিখুঁত মিশ্রণ। কাজু বাদাম এবং মুরগি বা মাটন প্রোটিন সরবরাহ করে। ভাতে কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং আমরা যে তেল ব্যবহার করি তা থেকে চর্বি আসে।

নিউট্রিয়েন্টস: এক প্লেট বিরিয়ানি প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বির একটি নিখুঁত মিশ্রণ। কাজু বাদাম এবং মুরগি বা মাটন প্রোটিন সরবরাহ করে। ভাতে কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং আমরা যে তেল ব্যবহার করি তা থেকে চর্বি আসে।

1 / 5
বার্ধক্য রোধ করে: মুরগি সেলেনিয়ামের উৎস। ১০০ গ্রাম মুরগিতে ২৭.৬ এমসিজি সেলেনিয়াম থাকতে পারে। সেলেনিয়ামে অ্যান্টি-এজিং ক্ষমতা থাকে। এটি আমাদের ইমিউন সিস্টেমকেও সাহায্য করে।

বার্ধক্য রোধ করে: মুরগি সেলেনিয়ামের উৎস। ১০০ গ্রাম মুরগিতে ২৭.৬ এমসিজি সেলেনিয়াম থাকতে পারে। সেলেনিয়ামে অ্যান্টি-এজিং ক্ষমতা থাকে। এটি আমাদের ইমিউন সিস্টেমকেও সাহায্য করে।

2 / 5
হজম: বিরিয়ানিতে সুগন্ধি মশলা থাকে যা ভাত এবং মাংসের স্বাদকে স্বর্গীয় করে তোলে। এই মশলাগুলি হজমের জন্যও চমৎকার। হলুদ, আদা এবং জিরা বীজের মতো মশলা হজমে সাহায্যকারি এনজাইমগুলির প্রক্রিয়া বাড়িয়ে তোলে।

হজম: বিরিয়ানিতে সুগন্ধি মশলা থাকে যা ভাত এবং মাংসের স্বাদকে স্বর্গীয় করে তোলে। এই মশলাগুলি হজমের জন্যও চমৎকার। হলুদ, আদা এবং জিরা বীজের মতো মশলা হজমে সাহায্যকারি এনজাইমগুলির প্রক্রিয়া বাড়িয়ে তোলে।

3 / 5
নিয়াসিন বা ভিটামিন বি ৩: মুরগিতে রয়েছে নিয়াসিন যা ভিটামিন বি ৩ নামেও পরিচিত। নিয়াসিন একটি ডিটক্সিফিকেশন পদার্থের মতো কাজ করে, যা শক্তি সরবরাহ করে। পাশাপাশি শরীরকে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করতে পারে। এর মধ্যে ক্যানসার, কোলেস্টেরল ছাড়াও বিভিন্ন স্নায়বিক সমস্যাও থাকতে পারে।

নিয়াসিন বা ভিটামিন বি ৩: মুরগিতে রয়েছে নিয়াসিন যা ভিটামিন বি ৩ নামেও পরিচিত। নিয়াসিন একটি ডিটক্সিফিকেশন পদার্থের মতো কাজ করে, যা শক্তি সরবরাহ করে। পাশাপাশি শরীরকে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করতে পারে। এর মধ্যে ক্যানসার, কোলেস্টেরল ছাড়াও বিভিন্ন স্নায়বিক সমস্যাও থাকতে পারে।

4 / 5
ডিটক্সিফিকেশন: বিরিয়ানিতে যে মশলাগুলি ব্যবহার করা হয় তা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ। যা অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির জন্য ভাল। এই মশলাগুলির মধ্যে রয়েছে আদা, রসুন, হলুদ, কালো মরিচ, জিরা। যদি আপনি জাফরান যোগ করেন তাও শরীরের জন্য ভাল হয়।

ডিটক্সিফিকেশন: বিরিয়ানিতে যে মশলাগুলি ব্যবহার করা হয় তা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ। যা অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির জন্য ভাল। এই মশলাগুলির মধ্যে রয়েছে আদা, রসুন, হলুদ, কালো মরিচ, জিরা। যদি আপনি জাফরান যোগ করেন তাও শরীরের জন্য ভাল হয়।

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
২০২৬ আইপিএলের কমলা টুপির দৌড়ে রয়েছেন কারা?
২০২৬ আইপিএলের কমলা টুপির দৌড়ে রয়েছেন কারা?
আইপিএল ইতিহাসের কিছু দুর্ধর্ষ ইনিংস, যা আজও অমলিন!
আইপিএল ইতিহাসের কিছু দুর্ধর্ষ ইনিংস, যা আজও অমলিন!
ভোটবঙ্গে তপ্ত ময়না, TMC প্রার্থীকে চোর চোর স্লোগান
ভোটবঙ্গে তপ্ত ময়না, TMC প্রার্থীকে চোর চোর স্লোগান
উয়েফা চ্যাম্পিয়ন্স লিগের ইতিহাসের কিছু সেরা কামব্যাক...
উয়েফা চ্যাম্পিয়ন্স লিগের ইতিহাসের কিছু সেরা কামব্যাক...
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ঝাড়গ্রামের ঝালমুড়িতে মজে প্রধানমন্ত্রী!
ঝাড়গ্রামের ঝালমুড়িতে মজে প্রধানমন্ত্রী!