প্রত্যেক রান্নাঘরে দারুচিনি থাকে। এই মশলা শুধু খাবারে স্বাদ বাড়ায় না। স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ উপকারী দারুচিনি। এই মশলার মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
দারুচিনির মধ্যে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যে কোনও ধরনের প্রদাহ কমাতে আপনি দারুচিনিকে ডায়েটে রাখতে পারেন। কিন্তু কোন উপায়ে দারুচিনি খেলে বেশি উপকার মিলবে, জানেন?
ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য দারুণ উপকারী দারুচিনি। একইসঙ্গে ওজন কমাতে সাহায্য করে দারুচিনি। কিন্তু সঠিক উপায়ে দারুচিনি খেলে তবেই এই সব উপকারগুলো পাবেন।
মিষ্টির প্রতি লোভ সামলাতে পারেন না? দারুচিনিকে কাজে লাগান। দারুচিনি খেলে আপনার মিষ্টি প্রতি চাহিদা কমতে পারে। খাবারে দারুচিনি মেশালে স্বাদও বজায় থাকবে।
দারুচিনির জল সবচেয়ে বেশি কার্যকর। এটা এক ধরনের ডিটক্স ওয়াটার। দারুচিনির জল লিভারে জমে থাকা সমস্ত দূষিত পদার্থ দূর করে দেয়। এই উপায়ে ওজন কমাতে পারেন এবং সুগারকে বশে রাখতে পারেন।
প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দারুচিনি মেশানো জল পান করুন। আগের দিন রাতে এক গ্লাস জলে এক ইঞ্চি দারুচিনি ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন সকালে এই জল পান করলে এটা শরীরে জমে থাকা সমস্ত দূষিত পদার্থ দূর করে দেয়।
লেবু দিয়েও দারুচিনির জল বানিয়ে নিতে পারেন। একটি কাচের পাত্রে এক লিটার জল নিন। এতে এক ইঞ্চি দারুচিনির কাঠি ভিজিয়ে রাখুন। এতে ২-৩টে লেবুর স্লাইস মিশিয়ে দিন। এটা সারারাত রেখে দিন। পরদিন সকালে এটা অল্প অল্প করে খেতে থাকুন।
দারুচিনির চা পান করতে পারেন। চা তৈরি করার সময় এক চিমটে দারুচিনির গুঁড়ো মিশিয়ে দিন। এই চা পান করলে আপনার ব্লাড সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে থাকতে পারে। পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়বে।