हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Benefits of Watermelon Seeds: তরমুজের থেকেও বেশি উপকারী! কালো বীজের গুণ জানলে আর কখনও ফেলবেন না

Health Benefits: অধিকাংশই তরমুজ খাওয়ার সময় কালো বা সাদা রঙের বীজ ফেলে দেওয়া হয়। আবার খেতে গিয়ে অনেকসময় বীজ গিলে পেটে চলে যায়। কিন্তু এই বীজেই লুকিয়ে রয়েছে নানা ভেষজ গুণ। শরীরে নানা রোগ থেকে রক্ষা করে এই উপকারী বীজ। কীভাবে আপনাকে অনেক কঠিন রোগ থেকে সুরক্ষিত রাখে তাও জানা দরকার।

| Edited By: | Updated on: Mar 29, 2024 | 1:01 PM
Share
গরমকাল মানেই দেদার তরমুজ, আম খাওয়া। বাজারেও শুরু হয়েছে তরমুজের ব্যাপক বিক্রি। মিষ্টি ও রসালো এই ফলের স্বাদ শিশু থেকে বয়স্ক সকলেরই বেশ পছন্দের। তবে বিশেজ্ঞদের মতে, তরমুজের থেকেও বেশি উপকারী তরমুজের বীজ। স্বাস্থ্যের জন্য এই বীজের কোনও বিকল্প নেই।

গরমকাল মানেই দেদার তরমুজ, আম খাওয়া। বাজারেও শুরু হয়েছে তরমুজের ব্যাপক বিক্রি। মিষ্টি ও রসালো এই ফলের স্বাদ শিশু থেকে বয়স্ক সকলেরই বেশ পছন্দের। তবে বিশেজ্ঞদের মতে, তরমুজের থেকেও বেশি উপকারী তরমুজের বীজ। স্বাস্থ্যের জন্য এই বীজের কোনও বিকল্প নেই।

1 / 8
অধিকাংশই তরমুজ খাওয়ার সময় কালো বা সাদা রঙের বীজ ফেলে দেওয়া হয়। আবার খেতে গিয়ে অনেকসময় বীজ গিলে পেটে চলে যায়। কিন্তু এই বীজেই লুকিয়ে রয়েছে নানা ভেষজ গুণ। শরীরে নানা রোগ থেকে রক্ষা করে এই উপকারী বীজ। কীভাবে আপনাকে অনেক কঠিন রোগ থেকে সুরক্ষিত রাখে তাও জানা দরকার।

অধিকাংশই তরমুজ খাওয়ার সময় কালো বা সাদা রঙের বীজ ফেলে দেওয়া হয়। আবার খেতে গিয়ে অনেকসময় বীজ গিলে পেটে চলে যায়। কিন্তু এই বীজেই লুকিয়ে রয়েছে নানা ভেষজ গুণ। শরীরে নানা রোগ থেকে রক্ষা করে এই উপকারী বীজ। কীভাবে আপনাকে অনেক কঠিন রোগ থেকে সুরক্ষিত রাখে তাও জানা দরকার।

2 / 8
তরমুজের বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এই বীজ খেলে হজমশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে। ফাইবারের গুণে কোষ্ঠকাঠিন্যও দূর হয় চটপট। পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তরমুজের কালো বা সাদা বীজ।

তরমুজের বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এই বীজ খেলে হজমশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে। ফাইবারের গুণে কোষ্ঠকাঠিন্যও দূর হয় চটপট। পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তরমুজের কালো বা সাদা বীজ।

3 / 8
তরমুজের বীজে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম ও পটাসিয়ামের মতো খনিজ উপাদান রয়েছে। যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এই খনিজগুলি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

তরমুজের বীজে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম ও পটাসিয়ামের মতো খনিজ উপাদান রয়েছে। যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এই খনিজগুলি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

4 / 8
তরমুজের বীজে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন বি, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এছাড়া রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়িয়ে তোলে।

তরমুজের বীজে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন বি, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এছাড়া রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়িয়ে তোলে।

5 / 8
তরমুজের বীজে রয়েছে ভিটামিন ই ও জিঙ্কের মতো পুষ্টি উপাদান। ত্বক ও চুলকে সুস্থ রাখতে তরমুজের বীজের জুরি মেলা ভার। ভিটামিন ই ত্বকে লাবণ্য ও উজ্জ্বলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া চুলের নানা সমস্যাও দূরে রাখে। চুলকে মজবুত ও ঘন করতেও সাহায্য করে।

তরমুজের বীজে রয়েছে ভিটামিন ই ও জিঙ্কের মতো পুষ্টি উপাদান। ত্বক ও চুলকে সুস্থ রাখতে তরমুজের বীজের জুরি মেলা ভার। ভিটামিন ই ত্বকে লাবণ্য ও উজ্জ্বলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া চুলের নানা সমস্যাও দূরে রাখে। চুলকে মজবুত ও ঘন করতেও সাহায্য করে।

6 / 8
তরমুজের বীজে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য। এই দুই সুপার গুণের জন্য শরীরের মধ্যে ক্যানসারের কোষ তৈরি করতে বাধা দেয়। সাধারণত কোলন ও প্রস্টেট ক্যানসার রোধের জন্য এই গরমকালে প্রতিদিন তরমুজ ও বীজ খেতে পারেন।

তরমুজের বীজে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য। এই দুই সুপার গুণের জন্য শরীরের মধ্যে ক্যানসারের কোষ তৈরি করতে বাধা দেয়। সাধারণত কোলন ও প্রস্টেট ক্যানসার রোধের জন্য এই গরমকালে প্রতিদিন তরমুজ ও বীজ খেতে পারেন।

7 / 8
ভাবছেন তরমুজের বীজ কীভাবে খাবেন? এরও রয়েছে সহজ পদ্ধতি। তরমুজের বীজ ধুয়ে রোদে শুকিয়ে নিন। শুকনো বীজ কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে। এছাড়া তরমুজের বীজের স্মুদি, দইয়ে মিশিয়ে বা স্যালাদের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন। উপকার পাবেন হাতেনাতে।

ভাবছেন তরমুজের বীজ কীভাবে খাবেন? এরও রয়েছে সহজ পদ্ধতি। তরমুজের বীজ ধুয়ে রোদে শুকিয়ে নিন। শুকনো বীজ কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে। এছাড়া তরমুজের বীজের স্মুদি, দইয়ে মিশিয়ে বা স্যালাদের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন। উপকার পাবেন হাতেনাতে।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?