হাতে সময় কম থাকলে এবং চিবিয়ে খেতে না পারলে সেক্ষেত্রে সবচাইতে ভাল হল ফলের রস। মুসাম্বি বা কমলালেবু দিয়ে জুস বানিয়ে নিতে পারেন। ফলের রসের সঙ্গে অতিরিক্ত চিনি বা নুন কিন্তু মেশাবেন না। তবে গোটা ফলে যা পুষ্টি তা কিন্তু ফলের রসে থাকে না।