Cholesterol Diet: কোলেস্টেরলের চোখ রাঙানি বন্ধ করবে ডায়েট, খাবার পাতে এই ছোট্ট বদল আনুন আজই
High Cholesterol: কোলেস্টেরলের সমস্যা থাকলে ভাজাভুজি, চর্বিযুক্ত খাবার না খাওয়াই ভাল। এই ধরনের খাবারই রক্তে কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। আবার স্বাস্থ্যকর খাবার মানেই যে সেটা কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমিয়ে দেবে এমন কিন্তু সবসময় হয় না। কিন্তু কোলেস্টেরল কমাতে খাবেন কী?
রক্তে এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বেড়ে গেলেই মাথায় হাত পড়ে যায়। এটাই তো হার্টের স্বাস্থ্য ভাল নেই তারই সংকেত। আর এখন কোলেস্টেরলের রোগী ঘরে ঘরে।
1 / 8
কোলেস্টেরলের সমস্যা থাকলে ভাজাভুজি, চর্বিযুক্ত খাবার না খাওয়াই ভাল। এই ধরনের খাবারই রক্তে কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। কিন্তু কোলেস্টেরল কমাতে খাবেন কী?
2 / 8
স্বাস্থ্যকর খাবার মানেই যে সেটা কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমিয়ে দেবে এমন কিন্তু সবসময় হয় না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অত্যধিক পরিমাণ নুন, চিনি, প্রক্রিয়াজাত খাবার খেলেও কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে।
3 / 8
কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বেড়ে গেলে ডায়েটে অবশ্যই পরিবর্তন আনতে হবে। মাটন ছুঁয়ে দেখা যাবে না। তবে, আপনি চিকেন, মাছ খেতে পারেন। সবচেয়ে ভাল হয় যদি মাছ খান। মাছের মধ্যে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা শারীরিক প্রদাহ কমায়।
4 / 8
সকালের জলখাবারে পাউরুটি, মুড়ি ছেড়ে ওটস, কিনোয়া খেতে পারেন। কিংবা আটার তৈরি রুটিও খেতে পারেন। এই ধরনের দানাশস্যতে ফাইবার থাকে, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক।
5 / 8
বিকেলের জলখাবারে মাখানা, ছোলা ভাজা, ছোলার চাট খেতে পারেন। এগুলো স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। ভুলেও কিন্তু চিকেন রোল, চাউমিন, মোমো, ফুচকা খাবেন না।
6 / 8
সুগার না থাকলেও চিনি খাওয়া ছাড়তে হবে। চিনিযুক্ত খাবার খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়ে। মিষ্টির ক্রেভিং মেটাতে ডার্ক চকোলেট খেতে পারেন। সপ্তাহে এক দিন ডার্ক চকোলেট খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমতে পারে।
7 / 8
আমিষের বদলে নিরামিষ খাবারই কোলেস্টেরলের রোগীদের জন্য উপকারী। তাজা শাকসবজি, ফল, দানাশস্য, বাদাম, বীজই কোলেস্টেরলের রোগীদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে।
