हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Fish vs Chicken: চিকেন না মাছ? শরীরের জন্য বেশি উপকারি কোনটি জানুন

Fish and Chicken's Benefits: মাছে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি ২, ও ভিটামিন ডি। এছাড়াও রয়েছে আয়োডিন, জিঙ্ক ও পটাশিয়াম। হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য মাছ খুবই উপকারি। এছাড়া চোখ ও কিডনির জন্যও মাছ খুব উপকারি।

| Edited By: | Updated on: Jun 03, 2023 | 7:45 AM
Share
ভোজন রসিক বাঙালি মাছ, মাংস উভয়ই খেতে পছন্দ করে। মাছ না মাংস দুইয়ের মধ্য়ে যদি একটিকে বেছে নিতে বলা হয় তবে বেগ পাবেন অনেকেই।

ভোজন রসিক বাঙালি মাছ, মাংস উভয়ই খেতে পছন্দ করে। মাছ না মাংস দুইয়ের মধ্য়ে যদি একটিকে বেছে নিতে বলা হয় তবে বেগ পাবেন অনেকেই।

1 / 8
কিন্তু যদি মাছ এবং মাংসের মধ্যে গুণগত মানের বিচার করা হয় তবে একটু এগিয়ে মাছ। আসুন এই দুই খাবারের গুণ সম্পর্কে আলোচনা করা যাক...

কিন্তু যদি মাছ এবং মাংসের মধ্যে গুণগত মানের বিচার করা হয় তবে একটু এগিয়ে মাছ। আসুন এই দুই খাবারের গুণ সম্পর্কে আলোচনা করা যাক...

2 / 8
চিকেনে রয়েছে ভিটামিন বি ৬, বি ১২, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক। এক কথায় প্রোটিনের ভান্ডার চিকেন। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে এর জুড়ি নেই।

চিকেনে রয়েছে ভিটামিন বি ৬, বি ১২, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক। এক কথায় প্রোটিনের ভান্ডার চিকেন। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে এর জুড়ি নেই।

3 / 8
অন্যদিকে মাছে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি ২, ও ভিটামিন ডি। এছাড়াও রয়েছে আয়োডিন, জিঙ্ক ও পটাশিয়াম। হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য মাছ খুবই উপকারি। এছাড়া চোখ ও কিডনির জন্যও মাছ খুব উপকারি।

অন্যদিকে মাছে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি ২, ও ভিটামিন ডি। এছাড়াও রয়েছে আয়োডিন, জিঙ্ক ও পটাশিয়াম। হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য মাছ খুবই উপকারি। এছাড়া চোখ ও কিডনির জন্যও মাছ খুব উপকারি।

4 / 8
তবে যদি শরীরে ইউরিয়ার পরিমাণ বেশি থাকে তবে মাছ এড়িয়ে চলতে হবে। আর মাছ খাওয়ার সময় অত্যধিক তেল-মশলা দিয়ে রান্না করলে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হতে পারে।

তবে যদি শরীরে ইউরিয়ার পরিমাণ বেশি থাকে তবে মাছ এড়িয়ে চলতে হবে। আর মাছ খাওয়ার সময় অত্যধিক তেল-মশলা দিয়ে রান্না করলে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হতে পারে।

5 / 8
আরও একটা বিষয় মাথায় রাখতে হবে মাছ ও মাংস একসঙ্গে খাবেন না। কারণ একে শরীরে প্রোটিনের পরিমাণ বেড়ে যায়। অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরে নাইট্রোজেন ইমব্যালেন্স তৈরি করতে পারে।

আরও একটা বিষয় মাথায় রাখতে হবে মাছ ও মাংস একসঙ্গে খাবেন না। কারণ একে শরীরে প্রোটিনের পরিমাণ বেড়ে যায়। অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরে নাইট্রোজেন ইমব্যালেন্স তৈরি করতে পারে।

6 / 8
এছাড়া যদি স্থুলতার সমস্যা থাকে তবে অতিরিক্ত পরিমাণে চিকেন খাবেন না। দিনে ১০০-২০০ গ্রাম চিকেন খাওয়া যেতে পারে এর বেশি নয়।

এছাড়া যদি স্থুলতার সমস্যা থাকে তবে অতিরিক্ত পরিমাণে চিকেন খাবেন না। দিনে ১০০-২০০ গ্রাম চিকেন খাওয়া যেতে পারে এর বেশি নয়।

7 / 8
মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রেও পরিমাণ মাথায় রাখতে হবে। অতিরিক্ত একেবারেই নয়। সারাদিনে ১০০ গ্রাম মাছ যথেষ্ট।

মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রেও পরিমাণ মাথায় রাখতে হবে। অতিরিক্ত একেবারেই নয়। সারাদিনে ১০০ গ্রাম মাছ যথেষ্ট।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?