Chia Seeds: দই না জল, কীসের সঙ্গে চিয়া সিড মেশালে মিলবে বেশি উপকারিতা?
Health Tips: পেটের গণ্ডগোল হোক বা কোলেস্টেরলের সমস্যা, চিয়া সিড খেলে এড়ানো যায় শরীরের হাজারো সমস্যা। শরীরকে হাইড্রেট রাখতে, দেহে ইলেক্ট্রোলাইটের সমতা বজায় রাখতে চিয়া সিড উপযোগী। কিন্তু কোন উপায়ে চিয়া সিড খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়, সেটা কি জানেন?
পেটের গণ্ডগোল হোক বা কোলেস্টেরলের সমস্যা, চিয়া সিড খেলে এড়ানো যায় শরীরের হাজারো সমস্যা। শরীরকে হাইড্রেট রাখতে, দেহে ইলেক্ট্রোলাইটের সমতা বজায় রাখতে চিয়া সিড উপযোগী।
চিয়া সিডের মধ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও ফাইবার রয়েছে। এই বীজ বিপাকহার বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে। অর্থাৎ, ওজন কমায়।
চিয়া সিড রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং হৃদরোগের সম্ভাবনাকে দূরে রাখে। এছাড়া রক্তে শর্করার মাত্রাকেও বশে রাখে চিয়া সিড।
কেউ দই দিয়ে চিয়া সিড খায়, আবার কেউ ওটস দিয়েই। স্মুদির সঙ্গে চিয়া সিড খাওয়ার উপকারী। তবে, সবচেয়ে ভাল ফল মেলে যদি সকালে খালি পেটে চিয়া সিড ভেজানো জল খান।
চিয়া সিড জলে ভিজলে সেটা ফুলে ফেঁপে ওঠে। এই বীজের মধ্যে থাকা ফাইবার আরও বেশি সক্রিয় হয়ে যায়। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
চিয়া সিড ভেজানো জল খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও এড়ানো যায়। চিয়া সিডে থাকা ফাইবার রক্তে গ্লুকোজ় পরিপাকের গতিকে ধীর করে দেয়।
দিনের শুরুতে চিয়া সিড ভেজানো জল খেলে সারাদিন ফুর্তিতে কাটে। ক্লান্তি দূর হয়ে যায়। শরীরে এনার্জির অভাব হয় না। চিয়া সিডের মধ্যে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শারীরিক প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
যাঁরা প্রায়শই পেটফাঁপা, গ্যাস, অম্বলের মতো সমস্যায় ভোগেন, তাঁরা কিন্তু খালি পেটে চিয়া সিড ভেজানো জল খাবেন না। এতে থাকা উচ্চ ফাইবার হজমের সমস্যা আরও বাড়াতে পারে।