हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Bengali Sweet: মাত্র ১০ মিনিটেই গুঁড়ো দুধে বানিয়ে নিন সবার প্রিয় গুজিয়া! রইল রেসিপি

Recipe: গুজিয়া এমন একটা মিষ্টি যা খেতে কিন্তু সকলেই ভালবাসেন। পুজোর প্রসাদ হিসেবেই বেশি জনপ্রিয় এই গুজিয়া। আর তাই পুজোর থালায় হাজারো ফল প্রসাদের ভিড়ে নজর কাড়ে কিন্তু এই ছোট্ট সাদা মিষ্টি। গুজিয়া বানিয়ে নিতে পারেন বাড়িতেই। রইল সহজ রেসিপি

| Edited By: | Updated on: Dec 14, 2021 | 6:44 PM
Share
কড়াইতে জল গরম করতে বসান। ভালো করে ফুটলে এক কাপ গুঁড়ো দুধ দিন

কড়াইতে জল গরম করতে বসান। ভালো করে ফুটলে এক কাপ গুঁড়ো দুধ দিন

1 / 5
দুধ দিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন, যাতে দলা না পাকিয়ে যায়। ১/ ৪ কাপ চিনি মিশিয়ে নিন

দুধ দিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন, যাতে দলা না পাকিয়ে যায়। ১/ ৪ কাপ চিনি মিশিয়ে নিন

2 / 5
চিনি মিশলে এক চামচ ঘি দিন। গ্যাসের আঁচ একেবারে কমিয়ে রেখে নাড়তে থাকুন। যতক্ষণ না শুকনো হয়। এবার বড়় দু চামচ কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নিন।

চিনি মিশলে এক চামচ ঘি দিন। গ্যাসের আঁচ একেবারে কমিয়ে রেখে নাড়তে থাকুন। যতক্ষণ না শুকনো হয়। এবার বড়় দু চামচ কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নিন।

3 / 5
দুধ ধন হয়ে এলে এলাচের গুঁড়ো মেশান। পছন্দ হলে কাজু বাদামের পাউডারও দিতে পারেন। সব উপকরম মিশিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন। যাতে না তলায় ধরে যায়। এবার এই পাক ভাল হলে গ্যাস বন্ধ করে দিন। পাক ভাল হবে তখনই যখন দেখবেন তা কড়া থেকে উঠে আসবে।

দুধ ধন হয়ে এলে এলাচের গুঁড়ো মেশান। পছন্দ হলে কাজু বাদামের পাউডারও দিতে পারেন। সব উপকরম মিশিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন। যাতে না তলায় ধরে যায়। এবার এই পাক ভাল হলে গ্যাস বন্ধ করে দিন। পাক ভাল হবে তখনই যখন দেখবেন তা কড়া থেকে উঠে আসবে।

4 / 5
ঠান্ডা করে হাতে ঘি মাখিয়ে গুজিয়ার আকারে গড়ে নিন।

ঠান্ডা করে হাতে ঘি মাখিয়ে গুজিয়ার আকারে গড়ে নিন।

5 / 5
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন