हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর বিধানসভা নির্বাচন IPL 2026 কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

Make Soft Paratha Without Kneading: ময়দা মাখতেও হবে না লেচি বেলতেও হবে না, ঝটপট বানান এই পরোটা

No-knead paratha recipe: নরম পরোটা খেতে কে না ভালোবাসে! কিন্তু সকালের ব্যস্ততায় আটা বা ময়দা মাখার সময় বের করা বেশ কঠিন। তাই আপনাদের জন্য রইল এমন এক অভিনব পদ্ধতি, যেখানে কোনও মাখার ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারবেন তুলতুলে পরোটা।

| Updated on: May 28, 2026 | 12:43 PM
Share
সকালের ব্যস্ততায় আটা বা ময়দা মাখার একদমই সময় নেই? অথচ গরম গরম নরম পরোটা খেতে মন চাইছে? কোনও চিন্তা নেই, এবার মাখার ঝামেলা ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু পরোটা। Gemini Ai

সকালের ব্যস্ততায় আটা বা ময়দা মাখার একদমই সময় নেই? অথচ গরম গরম নরম পরোটা খেতে মন চাইছে? কোনও চিন্তা নেই, এবার মাখার ঝামেলা ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু পরোটা। Gemini Ai

1 / 8
প্রথমে একটি বড় পাত্রে এক কাপ পরিমাণ আটা বা ময়দা নিয়ে নিন। এর সঙ্গে মেশান পরিমাণমতো নুন, সামান্য চিনি ও এক চামচ সাদা তেল। অল্প অল্প করে জল বা দুধ ঢেলে একটি মাঝারি ঘনত্বের ব্যাটার তৈরি করুন। Gemini Ai

প্রথমে একটি বড় পাত্রে এক কাপ পরিমাণ আটা বা ময়দা নিয়ে নিন। এর সঙ্গে মেশান পরিমাণমতো নুন, সামান্য চিনি ও এক চামচ সাদা তেল। অল্প অল্প করে জল বা দুধ ঢেলে একটি মাঝারি ঘনত্বের ব্যাটার তৈরি করুন। Gemini Ai

2 / 8
স্বাদ বাড়াতে এই মিশ্রণে কুচিয়ে রাখা ধনেপাতা ও কাঁচালঙ্কা দিতে পারেন। চাইলে সামান্য চিলি ফ্লেক্স বা গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নেওয়া যায় অনায়াসেই। খেয়াল রাখবেন ব্যাটারটি যেন খুব বেশি পাতলা বা অতিরিক্ত ঘন না হয়ে যায়। Gemini Ai

স্বাদ বাড়াতে এই মিশ্রণে কুচিয়ে রাখা ধনেপাতা ও কাঁচালঙ্কা দিতে পারেন। চাইলে সামান্য চিলি ফ্লেক্স বা গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নেওয়া যায় অনায়াসেই। খেয়াল রাখবেন ব্যাটারটি যেন খুব বেশি পাতলা বা অতিরিক্ত ঘন না হয়ে যায়। Gemini Ai

3 / 8
মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেলে অন্তত দশ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিন। দশ মিনিট পর দেখবেন মিশ্রণটি খুব সুন্দরভাবে সেট হয়ে গিয়েছে। এই ফাঁকে পরোটা ভাজার জন্য প্যান বা ননস্টিক চাটু গরম করতে বসিয়ে দিন। Gemini Ai

মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেলে অন্তত দশ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিন। দশ মিনিট পর দেখবেন মিশ্রণটি খুব সুন্দরভাবে সেট হয়ে গিয়েছে। এই ফাঁকে পরোটা ভাজার জন্য প্যান বা ননস্টিক চাটু গরম করতে বসিয়ে দিন। Gemini Ai

4 / 8
চাটু মাঝারি আঁচে গরম করে সামান্য তেল বা ঘি ব্রাশ করে নিন। এবার হাতায় করে এক হাতা ব্যাটার নিয়ে চাটুর ঠিক মাঝখানে ঢেলে দিন। হাতার পিছন দিক দিয়ে গোল করে ঘুরিয়ে রুটির মতো পাতলা করে ছড়িয়ে দিন। Gemini Ai

চাটু মাঝারি আঁচে গরম করে সামান্য তেল বা ঘি ব্রাশ করে নিন। এবার হাতায় করে এক হাতা ব্যাটার নিয়ে চাটুর ঠিক মাঝখানে ঢেলে দিন। হাতার পিছন দিক দিয়ে গোল করে ঘুরিয়ে রুটির মতো পাতলা করে ছড়িয়ে দিন। Gemini Ai

5 / 8
এক পিঠ হালকা ভাজা হয়ে রঙ বদলাতে শুরু করলে সাবধানে উলটে দিন। দু'দিক সামান্য সেঁকা হয়ে গেলে ধার দিয়ে অল্প তেল বা মাখন ছড়িয়ে দিন। খুন্তি দিয়ে আলতো করে চেপে চেপে ভাজতে থাকুন, দেখবেন পরোটা সুন্দর ফুলছে। Gemini Ai

এক পিঠ হালকা ভাজা হয়ে রঙ বদলাতে শুরু করলে সাবধানে উলটে দিন। দু'দিক সামান্য সেঁকা হয়ে গেলে ধার দিয়ে অল্প তেল বা মাখন ছড়িয়ে দিন। খুন্তি দিয়ে আলতো করে চেপে চেপে ভাজতে থাকুন, দেখবেন পরোটা সুন্দর ফুলছে। Gemini Ai

6 / 8
দু'পিঠ লালচে করে ভাজা হয়ে গেলে সাবধানে চাটু থেকে নামিয়ে নিন। এই বিশেষ পদ্ধতিতে পরোটা বানালে তা সারাদিন নরম থাকে, কখনও শক্ত হয়ে যায় না। এমনকি টিফিনে প্যাক করে নিয়ে গেলেও পরোটার স্বাদ একদম অটুট থাকে। Gemini Ai

দু'পিঠ লালচে করে ভাজা হয়ে গেলে সাবধানে চাটু থেকে নামিয়ে নিন। এই বিশেষ পদ্ধতিতে পরোটা বানালে তা সারাদিন নরম থাকে, কখনও শক্ত হয়ে যায় না। এমনকি টিফিনে প্যাক করে নিয়ে গেলেও পরোটার স্বাদ একদম অটুট থাকে। Gemini Ai

7 / 8
ব্যাস, খুব সহজেই তৈরি হল আপনার মাখার ঝামেলাবিহীন তুলতুলে নরম পরোটা। আলুর দম, আচার বা পছন্দের যে কোনও তরকারির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন। কম পরিশ্রমে তৈরি এমন চমৎকার প্রাতঃরাশ সহজেই মন জয় করবে পরিবারের সকলের। Gemini Ai

ব্যাস, খুব সহজেই তৈরি হল আপনার মাখার ঝামেলাবিহীন তুলতুলে নরম পরোটা। আলুর দম, আচার বা পছন্দের যে কোনও তরকারির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন। কম পরিশ্রমে তৈরি এমন চমৎকার প্রাতঃরাশ সহজেই মন জয় করবে পরিবারের সকলের। Gemini Ai

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'