Lifestyle Hacks: বাড়ছে গ্যাসের দাম, এই উপায় মেনে চললে খরচা বাঁচবেই
Lifestyle Tips: হালকা খান, সুস্থ থাকুন
দিনের পর দিন বাড়ছে গ্যাসের দাম। মধ্যবিত্তর হেঁশেলে আগুন। এদিকে শীতের দিনে রান্না একটু বেশিই হয়। ফলে গ্যাস বেশি খরচা হওয়ার সম্ভাবনা থেকে যায়। যদি এই নিয়ম মেনে চলেন তাহলে গ্যাসের খরচা কমবেই।
প্রেশার কুকারে রান্না করুন। এতে তেল কম লাগে। সেই সঙ্গে সিদ্ধ খাবারেই কাজ চলে যায়। খেতেও বেশ ভাল লাগে।
কড়াইতে সব সময় ঢাকা দিয়ে রান্না করুন। ঢাকা দিয়ে খাবার কষতে হবে। তবেই জল কম লাগে। সিদ্ধ ভাল হয়। ঢিমে আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না করুন। এতে গ্যাস বাঁচবে।
কেউ কেউ তাড়াহুড়ো করে গ্যাসের ওপর ভেজা পাত্র রেখে দেন। যার কারণে পাত্র গরম হতে অনেক সময় লাগে। তাই গ্যাসে বাসন রাখার আগে পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে শুকিয়ে নিন। এর ফলে পাত্র দ্রুত গরম হবে এবং গ্যাসও কম খরচ হবে।
গ্যাসের বার্নার নিয়মিত পরিষ্কার করুন। লপিজি গ্যাসের শিখা হল নীল অর্থাৎ নীল এবং যদি তাতে লাল, হলুদ বা কমলা শিখা দেখা যায়, তার মানে আপনার বার্নার পরিষ্কার করা দরকার। একটি বার্নার ক্লিনিং কিট বা বেকিং সোডা এবং গরম জল দিয়ে পরিষ্কার করতে পারেন। পরিষ্কার করার পরে আপনি দেখতে পাবেন যে শিখা আবার নীল হয়ে গেছে।
চাল, ডাল, সোয়াবিন আগে থেকে ভিজিয়ে রেখে রান্না করুন। এতে তেল কম লাগে। রান্নাও অনেক তাড়াতাড়ি হয়।